Winebits 676:Prosecco,关税,电子商务

普罗塞克本周的葡萄酒新闻:意大利顶级生产商表示廉价的普罗赛克正在削弱市场,加上厨师反对葡萄酒关税,克罗格成为顶级电子商务公司

便宜的普罗塞克:一家领先的意大利生产商说太多的酿酒厂 以大幅下跌的价格出售普罗塞克,这伤害了气泡。 “ Prosecco在某些零售商处的销售价格低于生产成本,这是一个很大的错误,” Sandro Bottega在12月初对虚拟品鉴会说。 “我不知道他们如何或为什么这样做,但是它向消费者传达了有关该产品的坏消息。”这不是我们第一次看到此投诉;它似乎每两年发生一次。 Bottega说,在这种情况下,生产商需要生产更少的葡萄酒,但要以更高的价格生产更高质量的葡萄酒。

厨师与关税:一个新的厨师组织已呼吁拜登政府在上任的第一天就采取行政措施来终止对欧洲食品,葡萄酒和烈酒的所有关税。群组, 联盟停止餐馆关税先生说,关税使餐馆大流行病更加严重,增加了他们本来无法承受的成本。该团队是餐饮业的名人,包括Chez Panisse的Alice Waters和纽约市的Daniel Bouloud。这很重要,不仅因为名字,而且因为厨师通常不参与这样的政治活动。

克罗格电子商务:克罗格(Kroger)已成为美国第九大电子零售商,也是唯一一家入榜的杂货商, 报道超市新闻。为什么这对喝酒的人很重要?因为在美国销售的葡萄酒中,有一半以上是在超级市场出售的,而克罗格是最大的葡萄酒之一。因此,它在继续维持大流行期间葡萄酒在线销售的增长中具有利益,而且它可能会希望这样做。我看到了克罗格的政治力量 当它资助达拉斯的干湿选举时 经济衰退后;任何人认为大流行结束后都会温和地回到过去,这是错误的。

照片: “Birthday Prosecco” 通过 梅尔·莎琳 根据许可 CC BY-SA 2.0

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