Winebits 652:餐厅随身酒水,当地玫瑰,便宜的当地葡萄酒

随身携带的酒本星期’s葡萄酒新闻:越来越多的餐馆选择出售随身酒,此外伊利诺伊州的酒庄还接受玫瑰花,当地的葡萄酒需要更实惠

餐厅外卖酒:越来越多的餐厅看到包括葡萄酒和鸡尾酒在内的随身酒水,以帮助度过持续时间。这真是太不可思议了,因为在大流行之前,这在该国大部分地区都是非法的。例如在德克萨斯州, 州长签署了一项命令,允许餐馆出售随身杯,就像新奥尔良一样。这真令人难以置信。达拉斯的大部分地区都在某种程度上处于干旱状态,直到十年前,该州仍然以干旱县而闻名。也许更惊人? 芝加哥郊区的一家餐馆老板正在零售零售葡萄酒以便结转 而不是虚假的餐厅价格。她希望弥补音量上的差异– 是一个了不起的概念 ?

本地玫瑰:当WC变得慌乱时 关于本地饮料的未来,我在读 南部卡本代尔(Carbondale)南部的南部Illinoisan报纸 (很久以前,我是一名总任务记者)。伊利诺伊州葡萄种植者和葡萄酒商联盟于今年春天发起了一项侵略性且看似昂贵的营销活动,以制造伊利诺伊州玫瑰’官方的国酒,并通过通用产品“联合”整个行业。给WC’对喝本地酒和粉红葡萄酒的热情,有什么更好的主意?

不只是在英格兰:Oz Clarke,现代葡萄酒写作的先祖之一, 说英国葡萄酒赢了’在更多人买得起之前,它会变得更加成功或流行。这是一个教训,无论是在美国还是其他地方,新兴的葡萄酒产区似乎都无法理解。它’这是Drink Local的最大问题之一,生产商没有’我们知道,无论30美元的葡萄酒多么高贵,人们购买30美元的葡萄酒比15美元的葡萄酒的可能性更高。克拉克(Clarke)在一次葡萄酒研讨会上说,至关重要的是“以与新西兰相同的价格向人们展示真正优质的静止酒”。” Wise words, indeed.

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