2021年的葡萄酒趋势

2021年的葡萄酒趋势
2021年后,我能否通过互联网购买葡萄酒—但不是在一月份吗?

寻找“一月干燥”,“健康”葡萄酒,大流行和采取法律措施来标记2021年的葡萄酒趋势

这是研究2021年葡萄酒价格和趋势的两部分中的第二部分。今天,第二部分:2021年葡萄酒趋势。 第一部分:2021年的葡萄酒价格.

葡萄酒行业的任何人都说干一月无所谓,还必须相信特朗普的葡萄酒关税对企业有利,年轻人蜂拥而至,购买100美元的葡萄酒,我认为得分是葡萄酒批评的未来。

但是,就我们2021年的葡萄酒趋势而言,事实就是这样:说干一月和新禁酒主义者的任何专家都不重要。或者,正如一位杂志编辑问我的:“什么是一月干燥?为什么这在你的故事中?”

我应该指出他 这个故事. 还是这个. 还是这个.

实际上,我过去两年的大部分时间都在撰写贸易杂志中有关无酒精,低酒精和“健康”葡萄酒增长的故事。我不是在与一次性创业公司谈,而是在与世界上一些最大的葡萄酒公司的高管交谈。因此,任何有关2021年葡萄酒趋势的讨论都必须从“阴历一月”开始,并且可以说您不喝酒-甚至很酷。

我们不知道确切的是1月的干燥将如何改变葡萄酒世界。但这将在2021年改变葡萄酒,这些将是:

•“健康”葡萄酒。 如果您还没有听说过FitVine, 你会。它以“更少的糖,更少的亚硫酸盐以及没有用于清洁葡萄酒的风味添加剂”的名义推销自己-全部售价15美元。而且并不孤单。诸如The Wine Group的Cupcake Light Hearted之类的产品;特兰切罗的思想&身体;以及Constellation的Kim Crawford Illuminate,该产品保证热量更少,糖分更少,酒精含量更低,并声称它们不含麸质和素食主义者。想法是将葡萄酒卖给年轻的消费者,这些消费者据说更喜欢健康的生活方式,现在可能不再喝葡萄酒。一个估计: 未来四年,该市场将增长34%.

•短缺和供应链问题将继续存在。大流行持续的时间越长,我们将看到零售商和批发商很难将受欢迎的葡萄酒保存在货架上。这并不意味着葡萄酒会消失;而是会在那里,卖光了,而且一周或更长时间都不会回来。

•葡萄酒旅游业处于边缘。如果疫苗能发挥作用,并且如果秋天能恢复正常生活,那么一切都将开始改善。但是,如果我们又经历了一年的旅行和公共场所限制,那么关于葡萄酒旅游业的未来必定会出现问题。 90%的美国酿酒厂(不生产90%的葡萄酒)在葡萄酒旅游中生存。如果没有,他们将如何生存?

•三层改革,但要逐步进行。那’因为最高法院胜诉’我们没有听到关键的三层案例,因此很快就不会有互联网葡萄酒销售。尽管如此,由于大流行,我们将看到酒精的供应继续增长。在德克萨斯州,立法机关有望 今年将使鸡尾酒成为永久酒,这种发展是前所未有的,几乎无法描述。和 伊利诺伊州将使零售酒的交付合法化 整个州,也难以置信。

•特朗普关税,以及我们多久可以摆脱它。要在这里进行变革,就需要美国和欧盟的妥协,善意和真诚。可悲的是,所有这些都供不应求。

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