2017年葡萄酒趋势

2017年葡萄酒趋势2017年最重要的葡萄酒趋势获胜’不是我们喝的酒,而是谁喝的酒以及我们在哪里喝的酒

2017年的葡萄酒趋势将看起来 很像我们在2016年看到的,尽管有一些重要的补充。 价格将保持不变:

•当然,但更重要的是,该国10个最大的批发商之间进行了更多的合并。这些公司之一的一位高级官员告诉我,每个人都必须做大,这不仅是为了跟上竞争的步伐,而且还因为零售商在做大。他说,还有其他服务于克罗格,好市多和道达尔葡萄酒的服务吗?这对喝酒的人来说很重要,因为考虑到三层体系的本质,分销商决定我们在货架上看到的东西几乎与零售商一样。如果他们不喜欢葡萄酒或不认为会出售,他们将不会分发。如果他们不分发,您将无法购买。这将使寻找大型跨国生产商生产的葡萄酒变得更加困难。

•三层改革。没有, 可怕的三层系统 不会消失,但今年将在多个州取得进展,使我们更容易购买葡萄酒。在此之前,去年科罗拉多州和宾夕法尼亚州进行了令人惊讶的改革,以禁酒令结束以来从未见过的方式打开了葡萄酒市场。例如,在得克萨斯州,有人告诉我立法机关将允许白酒零售商在周日开放,这已经几十年了,这是不合法的。再说一次,不是很大的变化,而是全国范围内较小的变化,最终可能导致更大的变化。

•美国葡萄酒热潮的正式终结, 因为年轻的饮酒者没有’不能像他们的长者一样快地喝酒。葡萄酒行业的巨大震撼之一是千禧一代没有按照他们的指示去做,而是开始购买与婴儿潮一代一样多的葡萄酒。该国一位顶级分析师告诉我,在可预见的未来,美国葡萄酒的销售量只会增长到饮酒年龄人口的增长幅度,每年大约增长1%。与过去的两位数增长相去甚远。

•精酿啤酒和精酿烈酒代替葡萄酒作为晚餐的饮料。几位分析师告诉我,目前尚无确切数字,但他们已经看到证据表明,千禧一代和X世代完全满足于喝啤酒和鸡尾酒,而不是晚餐时喝葡萄酒。那’s的革命性:葡萄酒’存在的原因是随餐喝酒。但是啤酒和烈性酒更容易订购,食客们确切地知道他们在风味方面得到了什么。用葡萄柚伏特加制成的鸡尾酒尝起来像葡萄柚,长相思却没有,无论品尝笔记怎么说。如果发生这种情况,它将夺走 葡萄酒在与手工艺产品竞争中保持市场份额的最重要优势.

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