一周佳酿:Adami Prosecco Brut Garb l NV

一周佳酿:Adami Prosecco Brut Garb l NV普罗赛克(Prosecco)对于那些不这样做的人的问题’不明白是不是’品尝我们期望的方式。 It’s made differently, 所以’更甜,不那么起泡。这使得很难将Prosecco判断为Prosecco,与香槟,卡瓦酒或任何干爽起泡的起泡酒相比,很难做到。

如果您更难’re 上 e of the world’是卡瓦酒的最伟大的提倡者,而对香槟的唯一批评就是’s too expensive.

但是Wine Curmudgeon并不是一成不变的,而且在过去一个月左右的时间里,我对Prosecco的探索帮助我更好地了解了Prosecco是什么以及为什么很多人喜欢它。 因为他们:2012年美国进口起泡酒销售增长的三分之二来自意大利,其中大部分是普罗塞克。了解Prosecco的关键?接受它是什么意思,不要犯除其他原因导致的解雇卡瓦酒时香槟势利者犯的错误’香槟。普罗塞克的味道应该像普罗塞克,别无其他。

阿达米 ($15, 样品(11%)是朝着这个方向迈出的一大步。它的价格像普罗塞克(Prosecco)一样,比其他产品更具特色和趣味。这意味着更多的结构—一个开始,中间和结尾,而不只是一个甜美,果味的中间—和苹果水果,而不是柔和的热带风味。气泡也更坚固。总而言之,做得非常好,今晚烘烤新年时,您可能会做得更糟。

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