WC葡萄酒业务指数:大流行对葡萄酒业务造成了多大影响?

葡萄酒业务统计数据遍布各地。我们可以从WC葡萄酒业务指数中分辨出葡萄酒业务的状况吗?

在我们这些关注葡萄酒业务的人中,这是一个开玩笑的笑话 您在这里和其他地方阅读的几乎所有销售数字都不可靠;最好的数字是根据可用数据进行了微调的有根据的猜测。

造成这种情况的原因很多,其中包括很多葡萄酒都是由很多独立零售商出售的,而尼尔森这类公司却没有跟踪这些零售商。那为什么现在这么重要呢?因为, 根据一组数字,葡萄酒行业正处于由大流行引发的危机中,事情会变得越来越糟,然后才变得更好。要么, 如果您相信这些数字,过去的六个月(以及过去的两年)只是路途中的颠簸而已,并且担心的是那些头脑笨拙的人。

差异的原因?大多数人都同意自三月和四月美国餐馆关门以来葡萄酒销售下降。他们无法达成共识的是,零售额是否占了大部分差异,因此下降幅度不大。根据更多的统计数据,进一步使事情复杂化的是,由于对互联网,电子商务和葡萄酒交付的大量愚弄,一些人坚持认为这一年的销售额会上升。

WC葡萄酒业务指数

但是,实际上没有人能够弄清楚我们已经进入大流行七个月了。这就是为什么博客发布WC葡萄酒业务指数的原因, 数字不是全部,也不是全部。相反,我与全国各地的零售商,生产商和营销商进行了交谈,以了解我是否可以勾画出葡萄酒业务的位置以及对消费者的意义。因此:

•进行了一些绝望的营销,以提高销量。德克萨斯州的一项重大葡萄酒事件被迫取消,它正试图通过电子邮件邀请出售葡萄酒。不寒而栗。一个贸易集团希望您购买其葡萄酒,以购买具有标志性的,设计独特的玫瑰瓶,这些玫瑰瓶可用于工艺品和精美的展示。 ……”双重颤抖。

一个接一个的制作人大部分都较小但也有些较大的公司告诉我,占美国总数90%的9000多家酒厂中有许多可能面临关闭的危险。大流行已经关闭了他们的品酒室,由于大多数人在零售店的销量不高(如果有的话),因此他们依靠品酒室的销售来维持营业。

•建议零售价为$ 12.50的俄勒冈黑比诺葡萄酒怎么样?这意味着市场价格为10.99美元或11.99美元,俄勒冈皮诺几乎闻所未闻。实际上,大多数不久前就花了这笔钱的俄勒冈州的黑松露啤酒分别为15美元和18美元。这表明俄勒冈州生产的葡萄酒过多,并且销售放缓。该葡萄酒可能接近以成本价出售。

•大流行显然破坏了桶装酒业务,这在过去几年中一直是一个亮点。酿酒厂正像啤酒一样将葡萄酒放在小桶中,出售给餐厅。但是没有餐厅意味着不需要桶装葡萄酒。因此,酒桶生产商通常会花费时间和金钱来重新包装葡萄酒,通常是装在盒子里。

•大酒, 节省一些故障,似乎比大多数人做得更好。原因之一:它按比例向餐馆销售较少的葡萄酒,向超市出售的葡萄酒更多,这符合大流行的消费者群。此外,消费者似乎将重点放在他们所知道的品牌上,这与Big Wine产品系列相符。

消费者呢?

你的猜测和我的一样。大多数零售商告诉我,我们的交易价格在下跌,Big Wine超市的销售还可以。而且我已经看到了一些迹象,一些价格在100美元以上的高端葡萄酒正以前所未有的方式争取新的业务。这意味着有一些交易下跌,尽管从150美元下跌至75美元并非完全是传统定义。

在这种情况下,老化的婴儿潮一代手中仍然有很多钱,尽管还有其他事情发生,他们仍将继续购买价格过高的92点葡萄酒。葡萄酒企业将很乐意将其出售给他们,以解决其他任何问题。

那么,WC葡萄酒业务指数的总体印象如何?我们处于持有状态,尽管很可能早晚下跌。葡萄酒业务的某些部分已经遭受了痛苦,有些则遭受了沉重打击,无论是较小的生产商还是独立的零售商。

但是,生产商和分销商之间的整合使最大的公司免受大流行的最严重影响。因此,预计在明年左右会出现两种程度的疼痛:与小公司的腿部骨折(或更糟)相比,大公司中的踝关节扭伤类似。消费者将陷入中间,这正是葡萄酒行业喜欢我们的地方。

照片由 费城询问者,使用知识共享许可

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    在此次危机期间,在非本地(零售)渠道中获得的任何收益都不会取代本地损失。大型分销商的销售报告表明了这一点。零售商货架上的SKU数量有所减少(保存用于偶尔的运输贸易,高档葡萄酒商店)。零售渠道还没有弥补在各种各样的餐厅场所购买和倒出的葡萄酒的多样性。我从共享数据的内部人员中知道这一点。

    也许大型葡萄酒公司的表现还不错(但他们永远都不会放任自流,因为足够远远不够)。我不相信它们的存在,因为它们在过去10年中进行了许多收购,因此它们拥有庞大的库存,并且承受着在已经受限制的市场和社会中推动它们前进的压力。小型酿酒厂和进口商正在受到挤压,因为正如您和我所谈到的那样,多年来,排名前5或10的葡萄酒(和烈酒)供应商要求并要求最大批发批发商的“公平份额”的关注。而且这种情况不仅不会改变,而且还会逐渐增加。因为他们拥有大量的营销人员,推销员和号码处理器,所以他们可以大声,清晰地传达他们的信息(和他们的前进指令)。

    和那些婴儿潮一代?他们的饮酒(或消费)量不如以前使用的多。如果他们个人的消费量与20至30年的消费量相同,则可能考虑将其用于某种药物滥用计划,因为一个人不能承受60或70的更高水平的饮酒(葡萄酒或烈酒)是30或40岁时做的。从健康角度来看,这是不可持续的。

    因此,不要相信有人告诉您葡萄酒(和烈酒)行业做得很好。今年是休假年,将被视为比2009、2008、2001、1990和1987年差。

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