享受葡萄酒的基础,第三部分

图片 这是关于葡萄酒基础知识的三部分问答系列的第三部分。要看第一部分,去 这里;第二部分 这里.

到目前为止,您所说的一切听起来都很不错。但是我如何知道自己喜欢喝什么呢?
当然要喝一杯。如果喜欢,那就买类似的东西。如果您不喜欢它,请将其倒入下水口,然后尝试其他方法。酒不是火箭科学。您不必去学校学习如何喜欢它。如果对您来说很好吃,那就足够了。

从便宜的葡萄酒开始,然后逐步发展。并且不要害怕尝试不同的葡萄酒。仅仅因为您喜欢白色的仙粉黛,并不意味着那是您唯一可以喝的酒。尝试一个 玫瑰 或德国雷司令。它们类似于白色的仙粉黛,但是更精致。

好吧,我想。但是有太多葡萄酒可供选择。我该如何开始?
走进一家葡萄酒商店,或一家拥有良好葡萄酒部门的杂货店,寻求帮助。您想了解红色吗?白人?关于一个地区?关于野餐用的葡萄酒?关于便宜的葡萄酒?不要试图在一天内学习所有内容。一方面,它不可能完成,也没有任何乐趣。

如果您有任何偏好(干对甜,红色对白色等),请告诉员工您要花费多少钱,并请他们推荐一些东西。另外,询问他们是否提供 上课或品尝。如今,随着葡萄酒越来越受欢迎,越来越多的商店开始做这些事情。他们是便宜又容易品尝更多葡萄酒的方法。

你怎么能告诉我零售商是否有货? 如果他们没有告诉您应该喝什么酒,但是问您想喝什么。这是你的钱吗?不要让贪婪的零售商转移库存,让他们购买您不想购买的东西。而且,如果您购买了零售商建议中不喜欢的东西,那么下次您进入商店时告诉他们是完全可以接受的。

这就说得通了。但是,难道没有一些简单的经验法则可以作为起点吗?
当然。记住这些,您总是可以在紧要关头拿出一个像样的瓶子。首先,所有葡萄酒都不必像霞多丽或赤霞珠一样是品种繁多的。最好的价值,特别是对于廉价的葡萄酒,将由几种不同的葡萄混合而成。要找到价格低于10美元的优质赤霞珠,是非常困难的,但是有十几种红色混合物可以使赤霞珠的价格降低三分之一。

第二,越年轻越好,因为价格较便宜的葡萄酒的寿命不会长于价格较高的表亲。远离3岁以上的红葡萄酒和2岁以上的白葡萄酒。最好是陈年比陈年少一点。

那应该让您开始。其余的取决于您。关于葡萄酒最有趣的部分是旅程?品尝了太多的葡萄酒,却花了很少的时间。

一个想法“享受葡萄酒的基础,第三部分

  • 通过 J.P - 回复

    当我想在零售商处推荐葡萄酒时,请告诉我晚餐的准备工作,然后请他们推荐“lowest priced”最优质的葡萄酒,我问他们为什么。
    我不是葡萄酒专家,但是如果他们不能回答“why”以听起来正确的方式提出问题,我将寻找其他零售商。
    The 为什么 question helps enjoy the wine more because you know what to look and smell and taste for

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