标记档案:本周最佳葡萄酒

本周葡萄酒:Coteaux d’Ancenis La Clotiere 2009

这就是Wine Curmudgeon喜欢葡萄酒的原因。当我看到La Clotiere展览时,我正在穿越我当地的Whole Foods的葡萄酒部门。该品牌印象深刻,上面堆放着其他10美元的葡萄酒,绝对没有理由停下来看看。

所以我当然做到了,其结果是本周的“葡萄酒”和几乎某个新成员 $ 10名人堂。强烈建议您使用,但是如果您所在的地区没有全食食品,则可用性可能会成为一个问题。

这应该是便宜的葡萄酒—专业制作,平衡且酒精含量低。它来自法国的卢瓦尔河地区,由gamay制成,虽然听起来并不奇怪(尽管我们不 '看不到这个国家的许多葡萄酒)。但这与 来自博若莱的$ 10佳美,那里的葡萄酒往往非常果味,'单宁的方式很多,并且比这简单得多。

La Clotiere ($9, 已购买)是一种出奇的简单葡萄酒。前面有红色水果,中间有些许,并且像卢瓦尔河红葡萄酒一样具有矿物般的外观。我冷藏了,因为'是我用10美元的博若莱做的,但那使葡萄酒更糟。可以在任何星期中的简单晚餐中在室温下食用,对于法国小酒馆之夜(牛排炸薯条,有人吗?)

本周最佳葡萄酒:卡夫·德·吕尼·梅肯村2009

本周最佳葡萄酒:卡夫·德·吕尼·梅肯村2009法国可能是葡萄酒生产国的缺点 罗伯特·帕克’s direction 要么 拒绝承认21世纪。但是他们仍然创造了世界’s best chardonnay —甚至杂货店霞多丽。

鲁尼洞窟 ($11, 已购买)就是这种酒。它’几乎未生,前面有一些青苹果和柑橘。如果矿物涂层有点薄,’像许多加州杂货店霞多丽酒一样令人不愉快,霞多丽酒是假橡木桶和其他酿酒师的操纵。我偶然发现了这件东西,同时寻找可以拿到的东西 启示录:续集 阻止我去买酒,并抢购它。 鲁尼洞窟作为勃艮第杂货店的生产商而享有很高的声誉(我特别喜欢 莱·沙姆斯,虽然’不再是$ 11美元了),而且比这瓶酒还差很多。可悲的是,我有。

单独喝冰鲜,如果有剩菜,就喝’停电后重新清洁冰箱,或外带中文。假设您可以在冬季暴风雨之间到餐厅外卖。

本周葡萄酒:Segura Viudas 咏叹调 Estate Brut NV

西班牙起泡酒卡瓦(Cava)是一个难题。它'法国起泡酒比香槟便宜得多,这立即使它成为Winestream媒体的怀疑者。他们的想法当然是't pricey can'没有任何好处。然而,卡瓦酒并没有错,其中大多数酒的质量和价值都在10美元左右。

因此,作为一项公共服务,Wine Curmudgeon提供了 咏叹调 (样品,则为$ 13),因为它实际上略高于$ 10。 (有些cavas的价格在20美元以上,尽管在美国很少买得到。'我总结时会为那些好奇的人复习一些 我的西班牙之旅,由Segura Viudas支付,于本周晚些时候进行。)

相较于Cristalino和Freixenet等基本的卡瓦酒,Aria酒体更浓郁,酒体更饱满,并且可能更接近香槟酒的风格。但它'仍然是卡瓦酒,具有典型的新鲜,清洁,缠绵的余味,最少的水果味以及酵母和橡木的明显缺乏。总而言之,很多酒花了不少钱。

单独或与大多数白葡萄酒搭配冷藏即可使用。它也可以与冷板一起使用—伊比利亚火腿,黑麦咸牛肉等。

本周葡萄酒:杜罗·阿尔塔诺(Douro 阿尔塔诺)2008

我第一次品尝到这款酒是葡萄牙红葡萄酒,它来自2003年份,是一款出色的$ 7葡萄酒— almost 10美元的名人堂值得。下一个年份,2005年,令人印象深刻,太熟且松弛。 2006年比2005年好,但不及2003年。

自从我真的很喜欢这种葡萄酒以来,这种矛盾就使Wine Curmudgeon疯狂了。如前所述,’这些话说,有那么多漂亮的10美元红利。所以当2008年到2003年’的标准,让我欣喜若狂。这个版本的 阿尔塔诺 ($10, 样品)设法将旧世界的坚固性与明亮的深色水果(像梅子一样,如果’s possible). It’不是特别单宁或酸性,但这不会’似乎是个问题。将其与任何周末的红酒菜肴搭配,例如肉饼或酿青椒。

那么,为什么这个年份比其他年份好得多?我与制片人核实过’达拉斯的代表,他没有’t切碎单词。葡萄酒的生产方式存在多种问题,例如雇用波特酒酿酒师生产餐酒。他说,这些问题已通过标签解决。’的新所有者,以及’08是由专门研究餐酒的酿酒师生产的。这是个好消息,我’我期待着下一个年份。

本周葡萄酒:Kanonkop 卡代特 2008

南非红酒一直使Wine Curmudgeon感到困惑。它的设拉子通常只不过是澳大利亚的仿冒品,还有它的招牌葡萄, 皮诺塔礼貌地说是一种后天的品味。还有 臭名昭著的橡胶香气,它出现在许多红酒中。

所以我对 卡代特 ($15, 样品),品丽珠,赤霞珠,梅洛和赤霞珠的混合酒。然而,这很容易成为我有史以来最好的品脱—这并不能因微弱的赞美而生。

有新鲜多汁的新世界浆果,但不像许多加州红葡萄酒那样价格过高或太甜。另外,适度的酒精和柔软的单宁使它变得更加有趣。皮诺塔特葡萄酒增加了葡萄酒的品质'压倒它如果我尝过Kadette百叶窗,我'd曾说这是加利福尼亚波尔多风格的调和酒。而且根本没有烧焦的橡胶。

将葡萄酒与锅烤和土豆泥,浓郁的,冬天的和咸的肉烤宽面条搭配,甚至 茄子帕玛森。 卡代特具有巨大的价值。

一周佳酿:Volte Viura + Viogner + Sauvignon Blanc 2008

这种酒真的应该叫Volteo Blanco,因为它'是西班牙白葡萄酒的混合物。一世'm假设以前使用的三种葡萄都以这个名字命名,因为大多数欧洲人认为美国人只购买带有该名字的品种的葡萄酒。我们大多数人都不知道背后的人可能从未想到过什么维拉或维格纳 伏特 ($10, 已购买)。

话虽如此'做得很好,并且(与它的tempranillo表兄弟)正在考虑 2011年$ 10名人堂。那没有'进来更能说明其新颖性;这是第一个年份,我'd想先看看接下来会发生什么,然后再将其提升到大厅。

维拉(Viura)是传统的西班牙葡萄 过去常酿这种酒。寻找一点柠檬水果,西班牙矿物质和酸的清脆,新鲜,干净的气息。唐'期待新世界柑桔类葡萄酒—Volteo更加平衡。搭配沙拉,几乎所有种类的烤鱼甚至煮虾一起食用。而且,像tempranillo一样,它具有"Smart Label:"当葡萄酒处于正确的饮用温度时,标签插图周围会出现一个蓝色框。哪个确实有效。

本周葡萄酒:Lamberti Prosecco Vino Spumante Extra Dry NV

葡萄酒Curmudgeon不喝很多意大利起泡酒。这使我在葡萄酒行业中最喜欢的两个人感到失望,他们看到淡淡和魅力之类的特质,而我却看到起雾和沉闷。所以这酒是他们的节日礼物。

那's because the 兰贝蒂 (样品,价格为15美元)虽然非常意大利,但仍然提供了很多意大利烟火所没有的骨气和坚固'没有。兰伯蒂(Lamberti)简单轻巧,带有一点苹果味,但是'不太甜,它'比其他许多普罗塞科人更气泡。意大利起泡酒通常不'一浪又一浪的小而紧的气泡上升到玻璃杯的顶部,我爱它,这似乎是质量起泡的标志。

因此,我对这种酒的酿制水平感到惊喜,尤其是在这种价格下。喝Lamberti来迎接新年,与任何形式的节日早午餐,开胃酒或周中晚餐(白比萨饼或意大利面配蛤sauce酱)一起享用。