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昂贵的葡萄酒133：Eberle Syrah 2018

埃伯勒·西拉（Eberle 西拉）和葡萄及其风土说话—正好赶上父亲’s Day

知道所有肚皮上的葡萄酒Curmudgeon对葡萄酒样品的处理？在这种情况下不是–它’每年，当电子邮件从加利福尼亚到达时，请客’s Eberle Winery问我是否要尝试他们的新年份。埃伯尔西拉（Eberle 西拉）只是原因之一。

那’s because 埃伯尔·西拉 ($32, 样品（14.6％）是其他葡萄酒所不能比拟的’t –味道像西拉（syrah），这意味着’品种正确，味道就像是用州葡萄酿造的’的Paso Robles称谓，因此与风土有关。这意味着丰富而饱满的葡萄酒，但是却没有’t let the winemaker’s or marketer’束手无策。我们可以说多少次？

是的，酒精含量很高，但是’处于平衡状态，而果实则’太熟了。橡木是内敛的，单宁是应该在西拉（syrah）中使用的-背面标签为白垩质，’我能想到的一个好形容词。这是顶级的新世界西拉，带有烟熏味和几乎脂肪的香气，大量的黑莓和李子果香，淡淡的香料味以及悠长而有趣的风味。

这酒做得怎么样？晚餐快结束之前，瓶子已经不见了，没人能感觉到酒精的作用。强烈推荐，这只是给父亲的东西’情人节礼物，送给喜欢红酒的人。搭配红肉，烧烤或烤香肠搭配。

昂贵的葡萄酒129：Bonny Doon X-Block Syrah 2013

Bonny Doon X-Block西拉是一款宏伟的加利福尼亚红酒，将旧世界与新世界结合在一起

我们当中那些喜欢美味的西拉（Syrah）的人，尤其是Boony Doon时，特别喜欢葡萄酒，它的土质和质朴而不是像澳大利亚人那样装满甜美的水果。’s Randall 格拉姆卖掉了他传奇的酒庄在年初。格拉姆（Grahm）在很多事情上都是著名的（或声名狼藉，取决于您的观点），但我不知道’认为他曾经获得过足够的信誉来购买Bonny Doon X-Block西拉等葡萄酒。

格拉姆能够将旧世界的西拉与加利福尼亚结合起来’更成熟，更丰富的水果。在这个 Bonny Doon X-Block西拉 ($48, 已购买，（13.5％）是一款了不起的葡萄酒–对于我们中的那些人来说足够时髦，但又要果味十足，以至于不会拒绝那些认为时髦已经过时50年的语的人。

X-Block是从格拉姆’s Le Pousseur 西拉，价格约为价格的一半。但它’比增加的花费还多：’烟熏的肉，培根香气，一点胡椒和香料，单宁柔和以及饱满，丰富的黑色水果。饮用前大约一个小时打开葡萄酒，并搭配浓烈或烟熏或两者兼有。另外，它’还很年轻，应该至少再衰老几年。

强烈推荐的礼物，只是送给喜欢咸西拉的人的礼物，本周晚些时候将推出“不得命名的假期”。这么久，兰德尔。那真是一个令人难以置信的旅程。

感恩节葡萄酒2015

今年’s “Why did they bother?”感恩节葡萄酒的新闻稿提供了两种玫瑰，分别是65美元和100美元，是完美的节日葡萄酒。我们’我会暂时忽略上升点的成本远不止于此；相反，为什么有人需要或想要为感恩节的酒支付那么多钱呢？

感恩节是世界上最伟大的葡萄酒假期，因为它不是’关于金钱或炫耀，但因为’感谢我们能一起享受美食和美酒。

不用说，我对感恩节葡萄酒的建议花费少得多，几乎可以肯定会提供更多价值。准则假日葡萄酒购买在这里.

• 国王庄园黑比诺2013 ($26, 样品，（13.5％）：我在美国葡萄酒协会的晚宴上尝到了这种俄勒冈红，当时我们还买了160美元的加利福尼亚红。猜猜我最喜欢哪一个？这不是要从加利福尼亚州红色夺走任何东西，而是要注意国王庄园’的品质和价值，尤其是黑皮诺—较轻，但带有泥土味，樱桃和覆盆子果味，以及精美的美酒。强烈推荐。

• 皮埃尔·斯帕·克雷曼特’阿尔萨斯·布鲁特（N.Alsace） ($18, 样品（12.5％）：来自法国的精致起泡酒’阿尔萨斯坐在玻璃杯中的时间越长越好，它的风土和精致使我感到惊讶。寻找带有成熟白色水果的矿物质和矿物质味。

• Bonny Doon Le Pousseur 2013 ($26, 样品，（13.5％）：这种加利福尼亚红葡萄酒是我最喜欢的Randall 格拉姆葡萄酒，不一定是因为它’比其他任何一个都要好，但是因为它是什么—西拉以某种方式将新世界的风土与旧世界的风格结合在一起。大量的黑果，柔软的单宁以及奇妙的培根脂肪和泥土香气，令西拉（Syrah）倍感愉悦。

• Domaine Fazi le De Beaut 2014年 ($10, 已购买，11.5％）：科西嘉玫瑰由葡萄混合制成，其中包括夏卡，法国岛上最著名的红色。背面可能有点稀疏，但玫瑰色略带些其他酸味，带有一点酸的红色水果和地中海香草的香气。是的，我’d在每满$ 100的玫瑰中取10瓶。

• Muga Rioja Blanco 2014年 ($13, 样品，13％）：西班牙白葡萄酒中主要使用维拉制成，具有橡木，热带水果和清爽的酸度，以及为什么西班牙白葡萄酒’不用了霞多丽。穆加（Muga）是我最喜欢的西班牙生产商之一，几乎所有产品都价格合理，做得很好并且值得一喝。

有关感恩节酒的更多信息:
• 感恩酒2014
• 感恩节葡萄酒2013
• 感恩酒2012

Winebits 387：西拉，罐装葡萄酒，夏布利

发表于 2015年5月26日
通过葡萄酒Curmudgeon
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? 对西拉好久了？与零售商交谈，他们’ll tell you they can’放弃西拉。现在有尼尔森的数字来支持。西拉’杂货店的销售额在过去一年中下降了16％，是被调查的9种葡萄酒中表现最差的，是次于梅洛的次佳葡萄酒的三倍（也很有趣，也许值得一提）。这怎么发生的？在Winestream Media中，将其与葡萄酒行业及其盟友的通常近视眼相提并论，后者不断告诉消费者他们应该喝不能饮用的葡萄酒。当消费者说他们’d受够了，他们’已经完成，没有计划B。

? 我可以把它装在罐子里吗？如果你怎么办’一家大型葡萄酒公司和销售罐？把你的酒放在罐子里。那’The Wine Group的赤脚仿冒品FlipFlop在做什么。生产商将以$ 12的价格生产四包250毫升罐（约1 1/3瓶）。除了新颖之外，罐装酒在美国从未流行过，这可能是尝试在一个没有传统意义的品牌中喘息的机会。’做到了葡萄酒集团所希望的。

? 假夏布利：一家法国葡萄酒生产商被指控使用该国其他地区的葡萄酿制法国勃艮第地区的霞多丽霞多丽酒。所有这些都够糟糕的，但是他显然已经做了十年了，没有人注意到。 Wine-Searcher.com的报告 Maison Fromont酒厂将普罗旺斯和Rh ne谷的葡萄酿制得很少，这里的霞多丽很少’夏布利。他们十年来如何摆脱这种情况，直到税务记录使他们震惊为止。没有人品尝过葡萄酒吗？夏布利’味道是独特的，即使是勃艮第白葡萄酒也是如此。线索之一：该公司出口了95％的葡萄酒。

本周葡萄酒：Feudo 齐塔里 Nero d’Avola-Syrah 2011

西西里葡萄酒值得进入主流的另一个原因— the 齐塔里（售价12美元，购买价格的14％），这是一种时髦的葡萄酒，味道鲜美，但似乎并不特别像西西里人。有人知道，当您可以将某一种葡萄酒写在某个葡萄酒产区时，就会发现自己的利基。

首先，Zirtari几乎是西拉的一半，几乎不是该岛的本土葡萄。其次，西拉（Syrah）使它具有近似罗纳（Rhone）的特征，比价格类似的西西里红葡萄酒更丰富（几乎是脂肪）。另外，有’t 泥土多，但有平衡的黑果和西西里人的特殊性格尼罗德’avola 葡萄添加到精心制作的葡萄酒中。

总而言之，令人愉快，黑暗且几乎沉思。它’它的强度足以应付夏季烧烤和红肉，但酒精含量仅为14％的话，它不算太重，在炎热的天气中不受欢迎。当我正在寻找其他东西时，这真是一个令人惊喜的惊喜。

本周葡萄酒：Saint-Cosme Cotes du Rhone Rouge 2012

葡萄酒Curmudgeon长期以来一直是Saint-Cosme的粉丝’最便宜的葡萄酒，名字奇妙的小詹姆士篮新闻红和白色（我可以’t believe I haven’还没有把白葡萄酒当做本周的葡萄酒）。所以我对酿酒厂的评价很高’s basic 罗纳河谷红（$ 13，已购买，占14.5％）。

这些希望没有失望。由西拉（syrah）制成的胭脂充满了深色水果（黑醋栗？），些许泥土甚至是些许甘草的味道，从这种价格的某种东西看来可以收获很多。最好的是，高酒精度—比我预期的多一点— doesn’不能挡酒。较高的酒精度似乎是自然的，并没有强迫它获得更多的水果风味和更高的分数，这在加利福尼亚经常发生。我不’t think it’巧合的是，品尝笔记几乎与酒精含量道歉。

强烈推荐，还有另一个法国葡萄酒可以作为避风港的例子’t将其继承权卖给了国际酿酒方式。这是一种冬季酒，适合在炖煮的汤，雪糕和浓烈的奶酪之后，在前门践踏雪和冰。