标记档案:超级市场葡萄酒

Winebits 677:年终超市葡萄酒版

超市酒本周的葡萄酒新闻:超级市场葡萄酒可能占美国葡萄酒销量的近一半。同时,克罗格说长相思是2020年的热门趋势,南加州零售商吉尔森(Gelson)的自有品牌葡萄酒得分很高。

超市葡萄酒有多重要 ?如果这项研究的确很重要 美国葡萄酒经济学家协会的数据准确无误。它的数据显示,美国30个最大的葡萄酒品牌(大多为超市标签,价格均在10美元以下)占2019年美国葡萄酒销量的49.8%。考虑一下:这个国家有10,000多个酒庄国家,只有30个标签构成了所售葡萄酒的一半。但这只是研究的一部分。赤脚和弗朗西娅大约每七瓶卖一瓶,他们的酒庄E&J Gallo和The Wine Group控制着每售出的三瓶酒中的几乎一瓶。人们怀疑整合是否重要?有关这项研究的其他新闻?这不是真正的新闻-数字的接受程度与 年度葡萄酒业务月报,将在一个月左右的时间内发布。

带上长相思:克罗格(Kroger)是该国最大的葡萄酒零售商之一,该公司报告说长相思–是的,长相思– 是其2800家全国连锁店今年第四大餐饮趋势。这使白葡萄酒介于风味土豆片和浓奶油之间,并排在巧克力(第8名)和咖啡包(第9名)之前。大流行和人们在家而不是餐馆喝酒无疑是高排名的原因,但我们不要忽略放松的葡萄酒运输和配送规​​则。 如上周所述,克罗格(Kroger)拥有金钱和印章,可以发挥自己的政治力量,以在大流行结束时将许多变化永久保留。

自有品牌葡萄酒: 南加州杂货店Gelson的市场 在2020年扩大了自己的自有品牌葡萄酒收藏,利用葡萄酒过剩的优势,提供了比本博文第一部分中的价格更高的葡萄酒。这家连锁店增加了四种纳帕储备葡萄酒,产品上标有酒庄名称的价格可能高达100美元。 Gelson's是一家高端零售商,对葡萄酒的承诺很高。 27家商店中约有一半有酒吧。

照片: “拉尔夫的赤脚葡萄酒展示’s” 通过 JoeInSouthernCA 根据许可 CC BY-ND 2.0

Winebits 676:Prosecco,关税,电子商务

普罗塞克本星期’s wine news: Top Italian producer says cheap Prosecco is undermining the market, plus chefs oppose wine tariff and Kroger becomes top e-commerce company

便宜的普罗塞克:一家领先的意大利生产商说太多的酿酒厂 以大幅下跌的价格出售普罗塞克,这伤害了气泡。 “ Prosecco在某些零售商处的销售价格低于生产成本,这是一个很大的错误,” Sandro Bottega在12月初对虚拟品鉴会说。 “我不知道他们如何或为什么这样做,但是它向消费者传达了有关该产品的坏消息。”这不是我们第一次看到此投诉;它似乎每两年发生一次。 Bottega说,在这种情况下,生产商需要生产更少的葡萄酒,但要以更高的价格生产更高质量的葡萄酒。

厨师与关税:一个新的厨师组织已呼吁拜登政府在上任的第一天就采取行政措施来终止对欧洲食品,葡萄酒和烈酒的所有关税。群组, 联盟停止餐馆关税先生说,关税使餐馆大流行病更加严重,增加了他们本来无法承受的成本。该团队是餐饮业的名人,包括Chez Panisse的Alice Waters和纽约市的Daniel Bouloud。这很重要,不仅因为名字,而且因为厨师通常不参与这样的政治活动。

克罗格电子商务:克罗格(Kroger)已成为美国第九大电子零售商,也是唯一一家入榜的杂货商, 报道超市新闻。为什么这对喝酒的人很重要?因为在美国销售的葡萄酒中,有一半以上是在超级市场出售的,而克罗格是最大的葡萄酒之一。因此,它在继续维持大流行期间葡萄酒在线销售的增长中具有利益,而且它可能会希望这样做。我看到了克罗格的政治力量 当它资助达拉斯的干湿选举时 经济衰退后;任何人认为大流行结束后都会温和地回到过去,这是错误的。

照片: “Birthday Prosecco” 通过 梅尔·莎琳 根据许可 CC BY-SA 2.0

Winebits 648:马萨诸塞州三层,人工智能写作,亚马逊杂货店

马萨诸塞州三层本星期’美酒新闻:马萨诸塞州距离允许食品商店出售啤酒和葡萄酒更近了一步,加上微软将人员围困以进行人工智能写作,亚马逊将开设一家传统超市

马萨诸塞州三层:支持投票问题的支持者 让马萨诸塞州便利和食品商店 卖啤酒的问题就更近了。状态’最高法院裁定,允许销售的选举符合宪法。但是,支持者仍必须收集足够的请愿签名以确保选举。马萨诸塞州的三层体系十分复杂,即使是在美国也是如此,州和地方政府各自根据各种标准签发酒牌。这项选票措施将使地方当局可以颁发许可证,允许食品商店在现行制度之外出售啤酒和葡萄酒。

谢谢微软:葡萄酒Curmudgeon’对微软的轻蔑是众所周知的,但它最近的决定 即使对于科技巨头来说,开除人来支持机器也要花很多钱。它将用人工智能机器取代50名记者,为公司编辑新闻报道’的MSN网站。如博客中所述, 人工智能来了 - 但它’现在还没有品尝笔记之类的简单内容。要求AI为网站选择故事和照片(确定故事的重要性,图片的外观,故事和照片在页面上的位置等等),要比编写烤面包和橡树硬得多(我从两者兼而有之我的整个职业生涯)。但是你从中期望什么 给我们Windows 8的公司?

亚马逊不去? 亚马逊将开设传统超市 –而非芝加哥郊区的Amazon Go商店。这是一个巨大的消息,而不仅仅是克罗格和赛夫韦。如果亚马逊认真对待杂货业务,它将不得不出售葡萄酒。那么,它会跟随其他人并假冒价格低头抛出一堵葡萄酒长城,还是实际上做一些有创意的事情来使喝酒的人受益?新店不是’离我妈妈不远伊利诺伊州解除封锁后,我’要求她调查博客。

Winebits 634:赤脚,超市酒,人造酒

赤脚酒本星期’葡萄酒新闻:赤脚葡萄酒每年售出1800万箱,这无疑是Google为什么如此喜欢它的原因。此外,还可以了解在线葡萄酒的销售情况以及有关人造葡萄酒的更多新闻

大,大赤脚:赤脚每年卖多少酒? 约一千八百万例?如果不是的话,那将使其成为美国第五大生产国’t owned 通过 E&J Gallo,这是最大的。在这种情况下,各种赤足品牌可能占每年在美国销售的所有葡萄酒的2.5%。那么,难怪Google会将如此多正在搜索Barefoot的人发送到博客吗? 或者这三个赤足项目在2019年最常阅读的博客文章中排名前四?如果葡萄酒中的任何人愿意倾听,那么赤脚正在蓬勃发展,而其他葡萄酒业务则走下坡路。

如果亚马逊可以’t. … :葡萄酒行业的一大难题是互联网销售。超级市场尤其喜欢这样做,但三层式销售比卖剃须刀和床垫要困难得多,剃须刀和床垫这两个类别已经能够支持电子商务。票据顾问Zac Brandenberg:“但是,没有哪一个市场能提供饮料酒精带来的机会。仅葡萄酒一项就拥有700亿美元的市场,商业渗透率不到1%,这标志着零售商和酿酒厂的巨大商机。”但是,当亚马逊三度失败时,超级市场又该如何做呢?勃兰登堡(Brandenberg)建议使用互联网进行本地交付,就像当地的克罗格(Wrogman)’s, and Albertson’做食物。成本可能是巨大的,但他说,他希望零售商做需要做的事情,因为利润将是巨大的。

拿着葡萄:该公司有一个新名称, 但它说了’准备给世界上没有葡萄的葡萄酒。因此,意大利风格的起泡酒由乙醇(酒精钻头),各种口味以及焦糖色和β-胡萝卜素混合制成。有趣的是,后者可以氧化,这意味着假酒可以像真正的酒一样冒出来。 我们差不多在三年前就在博客上报道了这个故事 当公司名为Ava时,问题仍然存在。世界为什么需要这个?

Winebits 633:超市葡萄酒价格,白酒商店,葡萄酒影响者

超市酒本星期’葡萄酒新闻:各州之间的超市葡萄酒价格差异很大,另外一项研究表明,酒类商店和高犯罪率是相关的,FTC正在追捕社交媒体影响者

超市葡萄酒价格: 家居产品评论和装修网站 美国超市的葡萄酒价格因州而异,密西西比州和佐治亚州出售最昂贵的葡萄酒。我提到这不是因为’s news to anyone 谁花时间在博客上的人,但是因为’总是很着迷地看到非酒类网站如何处理葡萄酒。值得称赞的是,进行调查的众议院方法没有’不能得出关于为什么存在这种差异的任何结论。 (或者说明它是如何在没有超市葡萄酒销售的州的超市中购买葡萄酒的。)如果没有其他结果,则链接上的结果很有趣。谁知道夏威夷的红酒比加利福尼亚的红酒便宜?

少喝酒,少犯罪? 那’方法一研究 巴尔的摩政府官员在敦促巴尔的摩重新制定区划法时,敦促巴尔的摩官员,以减少该市的酒类商店和酒吧数量。北卡罗来纳州的研究人员使用了一种计算机模型,该模型考虑了巴尔的摩的凶杀率,以及先前的研究表明,一半的暴力犯罪可归因于饮酒。结果?该研究发现,减少酒精出口的数量可能每年减少多达50件凶杀案,并每年节省多达6000万美元。

当心,有影响力的人:监管广告的联邦贸易委员会, 显然将压制所有那些Instagram和社交媒体影响者。该机构想知道消费者是否了解影响者的工作方式;也就是说,向他们支付认可产品的费用,并且必须披露已支付的认可费用。考虑到作用越来越大,这在葡萄酒中很重要 有影响力的人推销玫瑰等产品.

Winebits 622:超市葡萄酒,成分标签,克罗格葡萄酒

超市酒本星期’的葡萄酒新闻:侍酒师挑选超市葡萄酒,再度大喊葡萄酒成分标签,克罗格扩展了其在线葡萄酒业务

有趣的选择: Vinepair要求侍酒师挑选优质的超市葡萄酒,令我震惊的是,如此多的葡萄酒是多么的非超市。我们当中有多少人去杂货店花60美元买了一瓶约旦的长相思呢?鉴于他们选择的欧洲葡萄酒数量之多,您可以看出许多侍酒师最近都没有在杂货店买过葡萄酒。不过,很高兴见到达拉斯’芭芭拉·韦利(Barbara Werley)选择Chateau Ste。米歇尔和休斯顿’杰伊·派尔(Jay Pyle)选了Matua sauvignon blanc,10美元一瓶的顶级葡萄酒。

谢谢: 葡萄酒经济学家Mike Veseth,说“我相信最终将需要葡萄酒,啤酒和烈酒列出其成分和营养数据。我想知道,如果葡萄酒采取自愿措施并现在变得更加透明以作为叙述的一种方式,会发生什么?”哪个是好消息 我们这些奋斗了很久的人 成分和营养标签,并说服加入21ST 世纪。维塞斯’的推理是正确的:“我们可能会认为葡萄酒很特别-从很多方面来说-都是葡萄酒,但是我们不应该认为葡萄酒不受每天使透明度,问责制和技术变得越来越重要的各种因素的影响。”

祝好运: 克罗格扩展了在线葡萄酒商店 到19个州和华盛顿特区,提供–得到这个–大约四打葡萄酒“由酿酒师和侍酒师挑选,以表彰其品质,价值和风味。”我想知道:其中一种葡萄酒是Matua sauvignon blanc吗? 您可以通过此链接查看商店 –只需单击菜单中列出的状态之一。选择是有限的,并且大多数葡萄酒都是’众所周知。但有趣的是,克罗格(Kroger)正在尝试亚马逊很久以前就放弃的东西。

询问WC 19:超市酒,塑料酒瓶,软木塞酒

超市酒此版本的Ask WC:了解超市的葡萄酒,塑料酒瓶以及将软木塞酒退还给商店

因为客户总是有疑问,而Wine Curmudgeon对此问题提供了答案。您可以向葡萄酒鉴赏官询问与葡萄酒有关的问题 点击这里.

廉价葡萄酒大师:
您前几天的评论 来自Aldi的Evanta马尔贝克 说是超市的葡萄酒。我不’不明白。那是什么?
喜欢便宜的酒

亲爱的喜欢:
超市酒有两种 —更普遍的是,由最大的生产商生产的质量各异的大众市场葡萄酒主要在超市出售。更具体地说,我在谈论Evanda的时候,是专门为超市制作的葡萄酒, 在欧洲因品质和价值而闻名的自有品牌葡萄酒 而且我们不’在各州看不到很多东西。这些自有品牌仅在一家零售商中出售,例如Trader Joe中的Two-buck Chuck’s.

嗨,葡萄酒Curmudgeon:
您对塑料酒瓶有何看法?
替代酒

亲爱的替补:
塑料酒瓶 是我的另一个 quixotic任务 (例如Linux桌面)。它们是一种极好的,非传统的瓶装葡萄酒方式,葡萄酒企业对此几乎没有兴趣。—和玻璃一样大—被认为是1990年代的下一件大事,也是过去十年的又一件大事,但是什么也没有发生。它们的优势显而易见:比玻璃轻得多,因此运输成本更便宜,更耐用并且更易于回收。但是他们从未流行。但是话又说回来,我们’仍然使用软木塞,那为什么我会感到惊讶?

您好WC:
你能把一瓶酒还给商店吗’塞住或以某种方式脱落?
忠实的读者

亲爱的忠实客户:
当然。只要确保您有收据并及时将其退回即可。话虽这么说,有些商店对他们实行愚蠢的退货政策’会向您收取进货费或仅发出商店信用额。和一些商店,即使他们说他们 ’会接受退货,对此会感到胡思乱想。然后,您知道不再在那儿购物了。正如之前多次提到的那样,最好的独立零售商长期以来希望您的业务,因此很乐意收回有缺陷的瓶子。

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