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本周葡萄酒:黄色+蓝色长相思2009

葡萄酒Curmudgeon 长期以来一直喜欢黄色+蓝色葡萄酒,它们装在1升的盒子中(比一瓶多三分之一), 提供巨大的价值。那为什么要避风港'我写了差不多两年的葡萄酒吗?怪罪于三层体系的变幻莫测,这使得在达拉斯很难找到葡萄酒(而我不'不要写一些我能做到的葡萄酒't find here).

由于这篇文章是关于葡萄酒而不是三层体系的,因此我们'll跳过后者。只是知道 长相思 ($12, 已购买 )非常值得寻找。它 '智利长相思是智利人惯用的制作方式,后来他们决定提高价格并取消新西兰长相思。

寻找比葡萄柚更多的石灰,并具有较长的矿物质味。这是一款做得很好的葡萄酒,尤其是价格方面的葡萄酒,也是Y + B可以做到的一个例子—假设它可以找到进入商店的方法。我用一只康沃尔的母鸡喝了,这只母鸡被劈成两半,用橄榄油和柠檬汁腌制,再烤,非常适合。

另一件事: 马特·凯恩(Matt Cain) ,如果我不提及这种酒是用有机葡萄制成的,并且包装盒是由 利乐 ,其产生的碳足迹比葡萄酒瓶小得多。当然,哪些是好事,但不会'如果该隐不会有太大的不同'的公司酿的烂酒。它没有't.

本周葡萄酒:玛丽亚长相思干白葡萄酒2010

玛丽亚私人本长相思别墅别墅 ? 我做的一件事't like about the 玛丽亚别墅 ($13, 样品 ):它'不再是$ 9。愚蠢的美元疲软。

? 除了味道,关于葡萄酒的最好的事情:当然是螺旋盖。

? 那味道怎么样?它没有'与大多数新西兰葡萄酒相比,葡萄柚含量更高,但您仍然可以品尝柑橘。中间有点短,没有任何新西兰风味的热带风味,但矿物味很长。在某些方面,它的风格更像法国。

? 什么 do you pair this with?该网站建议使用绿豆和土豆沙拉,这一定是新西兰的事情。否则,几乎所有贝类,烤或烤鸡以及葡萄酒Curmudgeon's favorite, 蛤sauce意粉 (尽管我使用罐装蛤))。

? 什么'采用本周葡萄酒的布利特风格布置?尝试不同的东西。不确定是否每周都会工作,但是这次很有趣。

酒评:Souverain长相思白葡萄酒2009

2008  苏维兰 长相思Blanc亚历山大谷 葡萄酒Curmudgeon 从未使过在橡木桶中陈年的长相思。橡木经常掩盖品种特征,长相思白葡萄酒最终像霞多丽一样品尝。这似乎正在破坏长相思的目的。

此外,Souverain居住在葡萄酒行业的灰色地带之一,通常很难弄清葡萄酒的味道。它'是一家杂货店品牌,由 跨国公司争先恐后地削减开支,所以人们永远不知道老板会告诉酿酒师多少钱。

所以我没期待太多。但是 苏维兰 ($14, 样品 )提醒我,就像葡萄酒一样,在我喝酒之前不要对它们进行评判。它比我想象的要好得多,大多数加州长相思都缺少一些丰富感。另外,橡木不'不要使类似波尔多的长相思(Sauvignon blanc)水果(柑橘较少,柑橘热情更高)。做得很好;可以单独冷藏或搭配带有淡酱的白肉料理。

小型评论20:石山,Souverain,间谍谷,维特斯

对葡萄酒的评论不需要自己的帖子,但是由于一个或另一个原因而值得注意。在每个月的最后一个星期五(由于假期在这个月的星期四)寻找它。

? 斯通希尔·维诺莱斯2009 ($16, 样品 ):菠萝很多,但没有那么甜,还有桃子长的口感。密苏里州的一颗杂交葡萄可以做的一个很好的例子’s top producers.

? 苏维兰 长相思白葡萄酒2009 ($14, 样品 ):这是我爱酒的原因之一,与我是否爱酒无关“liked”是否。 苏维兰 以我不喜欢的风格完成’通常会用橡木味的长相思,但它’做得很好,我很感激它所提供的功能并推荐它。

? 间谍谷长相思2009 ($18, 已购买 ):从世界上最好的长相思中可以找到更多的奇妙之处。寻找柑橘比以往更少,更多的热带水果,这是在说些话,因为间谍谷是新西兰长相思中柑橘含量最低的品种之一。

? Bodegas Iranzo Vertus 2003 ($15, 样品 ):来自西班牙一个鲜为人知的地区的Tempranillo,值得付出努力。新鲜的樱桃水果比Rijoa水果更多,西班牙酸度明亮,甚至还塞了些草药。强烈推荐。

本周葡萄酒:2009年间歇泉长相思干白葡萄酒

通常在品尝葡萄酒时不惧怕的Wine Curmudgeon对间歇泉峰有些警惕。十年前,当我开始写廉价葡萄酒时,这是第一批给我印象深刻的葡萄酒。那是在头两张10美元的名人堂里,我'我一直对此有美好的回忆。

但是,由于种种原因,我没有'品尝了间歇泉峰(8美元, 已购买 ),在过去几年中,'确定这次会发生什么。我没有'不想让葡萄酒失望'我记得那是什么,或者我的味蕾朝一个方向走了,而酒又朝着另一个方向走了。

不过不用担心。间歇泉峰是过去的一切—售价10美元的优质,可靠,可靠的葡萄酒,其价格要比价格高出一倍的葡萄酒高。它有很多酸橙,有点中等(没有很多10美元的葡萄酒有),还有很长的酸橙髓。冷却并搭配沙拉,烤虾和烤鸡—实际上,几乎所有白肉菜肴。候选人返回 $ 10名人堂.