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Winecast 41:Liz Thach和2020年葡萄酒趋势

丽兹·萨奇(Liz Thach)
利兹·萨奇(Liz Thach):12至20美元是美国葡萄酒的最佳买主。

索诺玛州立大学的利兹·萨赫(Liz Thach)讨论了高端化,葡萄酒关税,葡萄酒价格以及2020年的其他预期

索诺玛州立大学’s MW,Liz Thach,博士,是美国最受尊敬的葡萄酒业务分析师之一,因此她对明年葡萄酒价格,溢价和关税的应对措施值得一看。而Thach不’为那些欣赏优质廉价葡萄酒的人们带来了巨大希望:

•是的,加利福尼亚的葡萄过剩对消费者来说是个好消息。但她还预计,随着高端化的继续,葡萄酒价格将继续在12至20美元之间波动。

•关税将使加利福尼亚生产商受益,尤其是对西班牙葡萄酒的伤害。长期以来不受美国消费者青睐的澳大利亚也可能会受益。

•法国葡萄酒获胜’鉴于西班牙价格上涨,其遭受的伤害与西班牙一样严重。

单击此处下载或流播播客,大约需要9½分钟,占用3.6兆字节。尽管有Skype,但音质几乎非常出色’s refusal cooperate.

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Winecast 40:消费葡萄酒倡导者Roberta Backlund

罗伯塔·布莱克伦德(Roberta Blacklund)
罗伯塔·Backlund

消费酒倡导者罗伯塔·巴克伦德(Roberta Backlund)说,有很多价值可寻–关键是不要对自己的东西保持怯sh’re looking for

罗伯塔·Backlund说,消费者购买葡萄酒时面临的最大问题之一是缺乏信心。“Don’t be shy,”她说。知道你喜欢什么,不要’不要害怕这么说。当您想要一瓶8美元的白葡萄酒时,为什么还要购买一瓶15美元的红葡萄酒?或相反亦然?

Backland一直是葡萄酒零售商和顾问,并曾为生产商和发行商工作。在此过程中,她几乎了解了她从事葡萄酒业22年所发生的一切,她的建议是真实的世界-没有分数,没有说话,没有愚蠢。

例如,您是否知道该行业将系统称为 相同的产品获得三种不同的价格 “pulse pricing?”或曾经是世界之一的智利葡萄酒’的伟大价值可能正在卷土重来,所以其长相思和黑皮诺可能值得购买?那盒装葡萄酒好于它的声誉?

我们在丹佛的都会州立大学录制了采访, 当我们评估2019年科罗拉多州州长时’s Cup。 Backlund提供了有关如何发现,陈旧的有缺陷的葡萄酒,在当地零售商处找便宜货的建议以及如何避开高档化的建议。

单击此处下载或流播播客,大约10½分钟长,占用8.6兆字节。音质好;那里’突然弹出,但没有任何阻碍。

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Winecast 39:Mark Greenblatt和侍酒师作弊丑闻

侍酒师作弊丑闻
马克·格林布拉特

侍酒师的作弊丑闻是如何使人们不敢谈论发生了什么的呢?

新闻’s 马克·格林布拉特 上周坏了’s story 详细说明更多麻烦的可能性 去年年底在侍酒师大师法庭上’s 侍酒师作弊丑闻. 那’s当某人向至少一名候选人提供了用于测试的盲品部分的葡萄酒清单时。然后,考试结果是“invalidated”侍酒师小组坚称其他一切都很好。我们’从那以后,我就再也没有听到过一个字。

那’长期的调查记者格林布拉特(Greenblatt)感兴趣时。他说,与任何形式的认证程序一样,当发生这种情况时应该提高透明度。努力获得MS首字母缩写的人们至少应该得到这么多。而它的天堂’格林布拉特(Greenblatt)说,这可能是法庭上更大的问题,包括可能的利益冲突。

在我们的谈话中,令我震惊的是,如此多的侍酒师和候选人都不敢与Greenblatt交谈,因为担心法庭会给予报应。因此,对匿名来源和泄露文件的需求–在葡萄酒行业几乎不应该发生。

我们讨论了Newsy故事发生后发生的事情,Greenblatt正在进行的后续活动,以及为什么葡萄酒媒体在这个故事首次公开之后没有人对此做太多事情。如果您想通过电子邮件发送Greenblatt, 点击此链接.

单击此处下载或流播播客,这几乎是11分钟长,占用4.3兆字节。音质极佳。

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Winecast 38:Paul Tincknell和葡萄酒营销的困境

保罗·廷克内尔
保罗·廷克内尔

葡萄酒营销大师保罗·廷克内尔(Paul Tincknell)说,葡萄酒营销缺乏想象力,没有’关注人们为什么喝酒。这就是为什么我们变得愚蠢 像黄尾巴’s Roo

保罗·廷克内尔是Tincknell的Sonoma市场咨询公司的合伙人&廷克内尔(Tincknell)一直在观察葡萄酒市场本身,但是在他从事生意的20多年中却表现出色。

他说,问题很简单:人们在晚餐时喝葡萄酒,但是当’是您最后一次看到葡萄酒以这种方式出售自己吗?相反,我们会变得愚蠢幽默或 人造的复杂性,这些都不吸引年轻的消费者,他们认为葡萄酒是父母和祖父母所喝的东西。

我们讨论了这是为什么以及如何解决它,以及如何面对新禁酒主义者推销葡萄酒。 单击此处下载或流播播客,大约10分钟长,占用3.6兆字节。尽管在录制过程中出现了一些问题(尽管我无法记住我们谈论的墨西哥啤酒是Corona),但声音质量还是非常出色的。

有关葡萄酒营销的更多信息:
葡萄酒业务:观看此啤酒现场,了解应如何制作电视葡萄酒广告
亨德里克的杜松子酒:如何制作电视广告
电视酒广告:将近40年的糟糕

Is “pay to play”破坏葡萄酒批评?

付费玩
蒂特:付费游戏是饮料新闻业的祸害。

VinePair播客表示,对葡萄酒的批评以及啤酒和烈酒需要更多的透明度和更少的免费旅行

我们需要在葡萄酒作家和葡萄酒评论家之间提高透明度–我’我不是唯一一个有这种感觉的人。

“It’s something we’我一直在员工中谈论” 亚当·泰特(Adam Teeter)说是在线葡萄酒,啤酒和烈酒杂志VinePair的联合创始人。“我们认为是时候重新开始谈论它了。”

因此 最近的VinePair播客 讨论Teeter所说的“付费玩新闻,”葡萄酒,啤酒,烈酒和作家在这里取样,免费旅行,免费用餐,还有谁知道其他什么,然后确切写出什么会使生产者高兴。因为他们想继续获得免费的样品,免费的旅行,免费的餐点,还有谁知道什么。

“我们称其为书报新闻,”还在哥伦比亚大学任教的Teeter说’著名的新闻学院。“It’就像您小时候写读书报告时一样,您只是重写了书中的内容。作家只是重写他们’re told 上 the trip.”

我打电话给Teeter谈论这个问题是因为透明度一直是葡萄酒写作行业的问题。是的,已经取得了进展,就像大多数网站和审阅者在确认他们何时’重新审查样本。那’有些事情没有’我开始写博客时不会发生。但是随着技术的发展,市场营销也随之发展,问题可能比以往更严重。在我进行的最后一次旅行中,我被告知可以写些什么-以前没有人做过(但我忽略了)。但是许多其他人很乐意写他们’re told, and that’s probably why I don’再也不会被邀请去旅行了。

正如Teeter在VinePair网站上指出的那样:“嗯,饮料新闻界有一个祸害,那就是‘pay to play.’无论是通过吸引葡萄酒评论家的精心旅行来确保品牌的知名度,甚至是得分的夸张,还是通过向他们发送一些样品瓶而成为某人[Instagram]故事上的亮点,该行业的丑陋一面都很少有人谈论。”

因此,播客会详细讨论。“那里的免费东西太疯狂了,”蒂特尔告诉我,在我们简短的对话中,他曾三度使用“疯狂”一词来描述一个世界,在这个世界上,制作人将Instagram帖子视为营销必杀技。除了样本外,它不花钱,而且使发布Instagram的人感觉很重要。换句话说,它’比起与像我这样的胡思乱想的前报纸记者打交道,它对品牌的友善度更高。

The good news for wine drinkers is that beer, which has almost no history of criticism, is probably the worst for 付费玩。 We may harp 上 the biases of the Wine Magazines, but it’不像啤酒,哪里 啤酒公司子公司拥有领先的啤酒评级网站.

因此,下次您看到令人惊讶的好评葡萄酒时,请不要’t be surprised – it may have been 付费玩。

照片由VinePair提供,使用创用CC许可

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Winecast 36:玫瑰酿酒师Charles Bieler

查尔斯·比勒
查尔斯·比勒(Charles Bieler)对,还有他的父亲菲利普(Philippe)。他们’离粉红色的凯迪拉克很远。

查尔斯·比勒(Charles Bieler)是世界上最好的玫瑰制造商之一;更重要的是,他是玫瑰热潮存在的原因之一。为此,我们最感谢。

查尔斯·比勒 在1990年代末期,乔布斯的父亲建议查尔斯帮助卖掉全家人在美国的玫瑰花。查尔斯接受了挑战,涂上了凯迪拉克粉红色,然后到全国说服零售商和饭店出售干粉葡萄酒。正如查尔斯所说,当时所有人都认为玫瑰是甜的,他真正地想知道干玫瑰在美国是否有前途。

当然可以。我们谈论玫瑰热潮,粉红凯迪拉克之旅以及今天玫瑰面临的挑战—提供有关如何找到最便宜的粉红色的建议。

单击此处下载或流播播客,大约需要22分钟,占用8.4兆字节。这比平常更长,但是Charles对这个话题充满热情。音质非常好; Skype的’的新录制功能仍然存在一些错误,因为它是 微软产品.

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Winecast 35: 戴夫 Falchek, American Wine Society

戴夫·法切克戴夫 Falchek, the executive director of the American Wine Society, is more optimistic about wine’的未来,尤其是年轻的消费者

戴夫 Falchek, the executive director of the American Wine Society, gets a different perspective 上 the future of the wine business, what with being around wine drinkers more often than most. As such, he is more optimistic about wine’的未来,尤其是年轻的消费者。

戴夫’观点:成千上万的美国人已经达到21岁(法定饮酒年龄),没有理由认为自己赢了’对葡萄酒不感兴趣,只是因为我们其他人对葡萄酒主题如此坦率。年轻的消费者更愿意接受新想法,那么为什么不喝酒呢?只是不要’t assume it’他们的父母和祖父母也将喝同样的东西。

在 this, 戴夫 knows of what he speaks: The AWS is the largest and oldest organization of wine drinkers in the United States.

单击此处下载或流播播客,大约需要11 1/2分钟,占用4.2兆字节。音质非常好; Skype的’的新录音功能仍在  一个微软项目 所有这些意味着。