标记档案:克罗格

Winebits 677:年终超市葡萄酒版

超市酒本周的葡萄酒新闻:超市葡萄酒可能占美国葡萄酒销量的近一半。同时,克罗格说,长相思是2020年的热门趋势,南加州零售商吉尔森(Gelson)的自有品牌葡萄酒得分很高。

超市葡萄酒有多重要?如果这项研究的确很重要 美国葡萄酒经济学家协会的数据准确无误。它的数据显示,美国30个最大的葡萄酒品牌(大多为超市标签,价格均在10美元以下)占2019年美国葡萄酒销量的49.8%。考虑一下:这个国家有10,000多个酒庄国家,只有30个标签构成了所售葡萄酒的一半。但这只是研究的一部分。赤脚和弗朗西娅大约每七瓶卖一瓶,他们的酒庄E&J Gallo和The Wine Group控制着每售出的三瓶酒中的几乎一瓶。人们怀疑整合是否重要?有关这项研究的其他新闻?这不是真正的新闻-数字的接受程度与 年度葡萄酒业务月报,将在一个月左右的时间内发布。

带上长相思:克罗格(Kroger)是该国最大的葡萄酒零售商之一,该公司报告说长相思–是的,长相思– 是其2800家全国连锁店今年第四大餐饮趋势。这使白葡萄酒介于风味土豆片和浓奶油之间,并排在巧克力(第8名)和咖啡包(第9名)之前。大流行和人们在家而不是餐馆喝酒无疑是高排名的原因,但我们不要忽略放松的葡萄酒运输和配送规​​则。 如上周所述,克罗格(Kroger)拥有金钱和印章,可以发挥自己的政治力量,以在大流行结束时将许多变化永久保留。

自有品牌葡萄酒: 南加州杂货店Gelson的市场 在2020年扩大了自己的自有品牌葡萄酒收藏,利用葡萄酒过剩的优势,提供了比本博文第一部分中的价格更高的葡萄酒。这家连锁店增加了四种纳帕储备葡萄酒,产品上标有酒庄名称的价格可能高达100美元。 Gelson's是一家高端零售商,对葡萄酒的承诺很高。 27家商店中约有一半有酒吧。

照片: “拉尔夫的赤脚葡萄酒展示’s” 通过 JoeInSouthernCA 根据许可 CC BY-ND 2.0

Winebits 676:Prosecco,关税,电子商务

普罗塞克本周的葡萄酒新闻:意大利顶级生产商表示廉价的普罗赛克正在削弱市场,加上厨师反对葡萄酒关税,克罗格成为顶级电子商务公司

便宜的普罗塞克:一家领先的意大利生产商说太多的酿酒厂 以大幅下跌的价格出售普罗塞克,这伤害了气泡。 “ Prosecco在某些零售商处的销售价格低于生产成本,这是一个很大的错误,” Sandro Bottega在12月初对虚拟品鉴会说。 “我不知道他们如何或为什么这样做,但是它向消费者传达了有关该产品的坏消息。”这不是我们第一次看到此投诉;它似乎每两年发生一次。 Bottega说,在这种情况下,生产商需要生产更少的葡萄酒,但要以更高的价格生产更高质量的葡萄酒。

厨师与关税:一个新的厨师组织已呼吁拜登政府在上任的第一天就采取行政措施来终止对欧洲食品,葡萄酒和烈酒的所有关税。群组, 联盟停止餐馆关税先生说,关税使餐馆大流行病更加严重,增加了他们本来无法承受的成本。该团队是餐饮业的名人,包括Chez Panisse的Alice Waters和纽约市的Daniel Bouloud。这很重要,不仅因为名字,而且因为厨师通常不参与这样的政治活动。

克罗格电子商务:克罗格(Kroger)已成为美国第九大电子零售商,也是唯一一家入榜的杂货商, 报道超市新闻。为什么这对喝酒的人很重要?因为在美国销售的葡萄酒中,有一半以上是在超级市场出售的,而克罗格是最大的葡萄酒之一。因此,它在继续维持大流行期间葡萄酒在线销售的增长中具有利益,而且它可能会希望这样做。我看到了克罗格的政治力量 当它资助达拉斯的干湿选举时 经济衰退后;任何人认为大流行结束后都会温和地回到过去,这是错误的。

照片: “Birthday Prosecco” 通过 梅尔·莎琳 根据许可 CC BY-SA 2.0

Winebits 622:超市葡萄酒,成分标签,克罗格葡萄酒

超市酒本星期’的葡萄酒新闻:侍酒师挑选超市葡萄酒,再度大喊葡萄酒成分标签,克罗格扩展了其在线葡萄酒业务

有趣的选择: Vinepair要求侍酒师挑选优质的超市葡萄酒,令我震惊的是,如此多的葡萄酒是多么的非超市。我们当中有多少人去杂货店花60美元买了一瓶约旦的长相思呢?鉴于他们选择的欧洲葡萄酒数量之多,您可以看出许多侍酒师最近都没有在杂货店买过葡萄酒。不过,很高兴见到达拉斯 ’芭芭拉·韦利(Barbara Werley)选择Chateau Ste。米歇尔和休斯顿’杰伊·派尔(Jay Pyle)选了Matua sauvignon blanc,10美元一瓶的顶级葡萄酒。

谢谢: 葡萄酒经济学家Mike Veseth,说“我相信最终将需要葡萄酒,啤酒和烈酒列出其成分和营养数据。我想知道,如果葡萄酒采取自愿措施并现在变得更加透明以作为叙述的一种方式,会发生什么?”哪个是好消息 我们这些奋斗了很久的人 成分和营养标签,并说服加入21ST 世纪。维塞斯’的推理是正确的:“我们可能会认为葡萄酒很特别-从很多方面来说-都是葡萄酒,但是我们不应该认为葡萄酒不受每天使透明度,问责制和技术变得越来越重要的各种因素的影响。”

祝好运: 克罗格扩展了在线葡萄酒商店 到19个州和华盛顿特区,提供–得到这个–大约四打葡萄酒“由酿酒师和侍酒师挑选,以表彰其品质,价值和风味。”我想知道:其中一种葡萄酒是Matua sauvignon blanc吗? 您可以通过此链接查看商店 –只需单击菜单中列出的状态之一。选择是有限的,并且大多数葡萄酒都是’众所周知。但有趣的是,克罗格(Kroger)正在尝试亚马逊很久以前就放弃的东西。

为什么克罗格(Wroger)葡萄酒提案会吓到喝酒的人

克罗格酒
西班牙霞多丽?认真吗

克罗格想聘请全球最大的分销商,该分销商控制着约三分之一的批发市场, 管理其商店中的葡萄酒部门。对于消费者来说,这是一个可怕的想法,甚至联邦政府—该公司几乎放弃了对葡萄酒业务最基本部分以外的所有监督,例如标签— 说这可能是一个糟糕的主意.

克罗格计划之所以如此糟糕,有很多原因(您可以阅读其中的内容) 这里 并阅读原因 克罗格终于把计划丢在这里了)。但是主要的原因是您在这篇帖子的照片中看到的内容,这是我在当地的克罗格拍摄的。任何会用它来推广西班牙的人都不在乎葡萄酒—或西班牙。他们只在乎卖葡萄酒,这有很大的不同。因此,他们不’不在乎质量,风土或价值。他们关心以最简单的方式向我们出售葡萄酒,如果这意味着该葡萄酒is脚或价格过高,或者不是我们想要的,那就顺其自然。利润,总面积和每平方英尺的销售额对克罗格至关重要。

因为:

Verdejo,西班牙的白葡萄,有点像长相思—如果长相思柔和而柠檬味。但是很多’t (like this 和这个 ),如果我购买的佛得茹是热带水果或矿物质,我’会吐出来,再也不要喝了Verdejo。但是我们’只是在杂货店买酒的美国人;我们知道什么?

阿尔巴里诺 根本不像皮诺·格里焦。以任何方式。将此标志与他们进行比较可以证明促销活动中的葡萄酒部分与现实之间的关系不大,除非现实在出售葡萄酒。

•不,我不想尝试一些西班牙霞多丽。西班牙人不想尝试一些西班牙霞多丽。大多数西班牙葡萄酒生产商都不希望我们尝试 一些西班牙霞多丽。他们要我们喝用西班牙葡萄制成的西班牙白葡萄酒,例如 维拉,verdejo和albarino,而不是像霞多丽这样的国际葡萄制成的葡萄酒,这种葡萄仅在西班牙生产,出售给在杂货店购买葡萄酒的美国人;我们知道什么?

I’在达拉斯,我很幸运,那里有两家顶级的独立零售商和两家非常不错的连锁店。所以我不’不必像你们中的许多人那样在杂货店里买酒,并且有那么多人会 超市很快卖掉了我们购买的大部分葡萄酒。我不 ’不要指望Kroger会像独立零售商一样关心它,但是如果连锁店假装自己在意,那将是很好的选择。那个克罗格及其同胞获胜’甚至不那么做 他们会把葡萄酒当作洗衣粉一样对待 —这是糟糕的分销商管理建议的关键—说明了在杂货店购买优质葡萄酒可能很快会有困难。令人遗憾的是,这种西班牙的胡说八道可能预示着将要发生的更加可怕的事情。

Winebits 423:克罗格葡萄酒,直接运输,波尔多

克罗格酒 ? 大富翁: 《华尔街日报》报道 克罗格想将其葡萄酒和啤酒部门的管理合同外包给南方葡萄酒&Spirits,该国最大的分销商,因此杂货店可以’不必担心购买或库存货架。如果准确的话,这代表着我们购买葡萄酒的方式以及我们选择葡萄酒时的另一重大变化。一方面,克罗格(Kroger)是美国最大的葡萄酒零售商之一,并为允许在包括德克萨斯州在内的许多州进行超市葡萄酒销售的政治运动付出了代价。其次,南方航空可能比其他分销商更喜欢自己的品牌,从而为其产品提供更好的货架空间。第三,故事是’对此很清楚,生产者将不得不向南方公司支付管理货架的特权,有多少小生产者有能力支付这些费用?一世’我将追随这个故事,因为如果发生这种情况,其他大型零售商也会效仿,而我们的葡萄酒购买生活将变得更加困难。

? 快速增长:直接运输市场—直接从酒厂出售给消费者的葡萄酒,唯一例外 三层系统去年增长了8%,达到近20亿美元。这是很多事,尽管需要一些观点:2014年美国葡萄酒市场的总销售额约为390亿美元,因此直接运输占不到总销售额的5%。此外,直销只针对五个州的消费者,其中一个州是加利福尼亚州,那里的运输成本影响较小。此外,直接售出的每瓶葡萄酒的平均成本为38美元,这意味着大多数美国葡萄酒饮用者的定价都超出了DTC市场。 (还有小费’ the Curmdgeon’s fedora to 葡萄酒人类学的史蒂夫·麦金托什(Steve McIntosh) 以这种方式发送。)

? 以谁的标准便宜? The 葡萄酒Curmudgeonhas 长期主张波尔多’在美国的销售问题 是价格的函数,并且 乡村之声中的这颗宝石表明一切都没有改变。它吹捧了波尔多当前年份的价值,但故事中的八种葡萄酒中只有一种售价低于25美元,而这瓶葡萄酒的价格仅为17美元’称为卫星称谓—波尔多较小的地区。故事说,要给侮辱加重伤害’很难找到人造卫星酒,因为它们通常不’没有分数,您将不得不咨询“波尔多鉴赏家。”是的,就像大多数葡萄酒饮用者一样,他们的手机中都有一个波尔多鉴赏家。和阿伦’我们完成分数了吗?