标记档案:意大利葡萄酒人

Winebits 608:葡萄酒写作,杂草侍酒师,无人驾驶拖拉机

葡萄酒写作
金曼农业服务’ driver-less tractor

本星期’s葡萄酒新闻:意大利葡萄酒专家(Wine)思考葡萄酒的写作,以及为葡萄园提供大麻的侍酒师和无人驾驶拖拉机。

说话了: 阿方索·塞夫拉(Alfonso Cevola)在他的意大利葡萄酒专家博客上,描述与同事的对话。后者描述了后现代的葡萄酒写作:“常常让我感到疲惫不堪,好像作家在我上方说话时,是在和一个更开明,更光明的人群交谈。对于一位葡萄酒作家来说,让葡萄酒爱好者对葡萄酒感到难过,真是太糟糕了。但是它越来越有规律地发生。”当然,这是Wine Curmudgeon试图做到的。实际上,自从我早在报纸印刷之日开始写葡萄酒以来,就一直不拒绝与读者交谈。因此,阿方索’s advice: “小心选择您的影响者。让他们计数。忘记多少‘followers’ or ‘likes’他们有。运用自己的洞察力,对于跟随的人无论是好是坏,都会带领他们。您决定,而不是Instagram或Twitter。不是影响者。由您决定。 向上  是我们想要的地方。”

MC如何?那’的大麻大师与葡萄酒大师和侍酒师大师一起去。一项加拿大工作场所研究报告指出,2030年的就业机会是为什么呢? CBC报道该研究’s experts “felt it won’不久之后’作为最好食用大麻品种的专家可以赚钱。继[加拿大]去年合法化之后,大麻继续变得越来越普及,因此有帮助找到适合您个人口味的风味特征很有意义。”也许关于调查的最好的部分?它的作者说在那里’不一定要备份任何数据,但是’s a “一种有趣且有趣的方式来研究工作的发展方式。”葡萄酒和健康,任何人的日常学习方式都有何令人耳目一新的变化? –当他们可能不合法时冒充合法人。

无需驱动程序: 他们’重新称为自动拖拉机,它看起来像是后现代的装甲运兵车。但是我们知道它们是无人驾驶拖拉机。金曼农业服务公司(Kingman Ag Services),在加利福尼亚州种植约8,000英亩的酿酒葡萄,开心果,西瓜,棉花和其他农作物’圣华金河谷 今年夏天推出了一个。拖拉机可以在陆地附近操作,也可以按故事所说的操作“great distances,”进一步减少了对昂贵且难以找到的农场劳动力的需求。

阿尔迪(Aldi)葡萄酒之旅:意大利葡萄酒专家和葡萄酒鉴赏会追求价值和品质

阿尔迪酒
该死的,我忘了带帽子了。

我们的达拉斯阿尔迪葡萄酒之路之旅在眨眼的猫头鹰之间成排地发现了一些廉价的葡萄酒宝石

好消息:我们的Aldi葡萄酒之旅并不是我担心的灾难。意大利葡萄酒专家阿方索·塞沃拉(Alfonso Cevola)在我们位于达拉斯的其他Aldi地点进行了考察,并向我保证我们可以找到值得饮用的东西。他是对的。

我们在五家商店中找到了四个。鉴于Aldi在欧洲和英国的努力一直不尽人意,这令人印象深刻。在那里 自有品牌葡萄酒 (仅在Aldi出售的标签)价格便宜且受到好评。

值得再次购买的葡萄酒:

•Dellara Cava Brut NV($ 7,已购买,占11.5%):第一瓶是平的,这是令人担忧的趋势’ve的起泡酒价格高达20美元。但是第二个具有西班牙起泡的必要特性-酸柠檬和青苹果水果以及一些矿物质。比其他$ 7升值幅度更大,尤其是因为它们’我被愚蠢地尝起来像水的普罗塞克。

•La Cornada Crianza 2015($ 5,购买,13%):这种用tempranillo制成的西班牙红是 这个关闭 成为名人堂葡萄酒。它的橡木太多了。不用橡木,酸度是’往后推,酒就平衡了。非常好的樱桃水果,甚至还有一点西班牙橘皮香气。

•La Rue Cotes de Provence Rose 2017($ 7.50,购买,12%):看起来像合法的Provencal玫瑰(水粉色),闻起来也像一朵(酸浆果)。收获是,它散发出一点甜味,而普罗旺斯的合法玫瑰则没有’做到这一点。但这可能是我在寻找缺陷。否则’基本上应该是一个合理的价格。

•Bergeron Estates Reserve冰酒2016年($ 12/375毫升,已购买,占10.5%):优质的加拿大冰酒的价格应该是此价格的三到四倍,没有人会混淆Bergeron与 茵尼斯基林。但是它的味道确实像冰酒(一种豪华的甜蜜甜味),并且确实像它制成的葡萄味葡萄。它需要更多的酸度来平衡甜度,但对于那些喜欢甜酒的人来说,还是值得再次购买。

我没有’买两瓶阿方索认为还可以的葡萄酒,一瓶德国皮诺酒和重新装瓶的 标记为兰茨胡特,可能是由 Pauly-Bergweiler博士,德国顶级生产商。所以我’再试试下一个–每个大约是$ 7。此外,来自加泰罗尼亚的西班牙风味佳肴Vina de la Nieve(6美元)看上去值得品尝,但没有’可供出售。它在架子上,但不在系统中。

话虽如此,商店中仍然有太多的阿尔迪葡萄酒,其原因是它的价格为3美元。售价10美元的葡萄酒中,有太多是用88点货架讲话者来做广告的,这和写一篇博客文章并使用魔术贴在互联网上一样有​​用。商店之间的连续性令人惊讶地缺乏,一家商店有一种葡萄酒,而另一家商店没有。’t,第三点还有别的东西。

不过,正如阿方索(Alfonso)不断提醒我的那样,“小步,杰夫,小步。阿尔迪正朝着正确的方向前进。”我热切希望。

图片由Alfonso Cevola摄

有关Aldi葡萄酒的更多信息:
杂货店可以出售自有品牌的葡萄酒,从而节省便宜的葡萄酒吗?
阿尔迪葡萄酒体验
阿尔迪(Aldi)葡萄酒:这不是’吸引朋友和影响销售的方式

Winebits 560:葡萄酒趋势,Wine Spectator诉讼,可乐和杂草

葡萄酒趋势本周的葡萄酒新闻:意大利葡萄酒专家指出了几种令人不安的葡萄酒趋势,此外,Wine Spectator起诉另一本杂志,可口可乐希望从事杂草业务

赚钱:显然,我不是唯一担心葡萄酒业务未来的人。 意大利葡萄酒人过去三个月里,他曾在全国各地的零售商和饭店里逛过。他写道,“价格似乎是最大的因素之一。这是经济,愚蠢的。葡萄酒贸易通常是竞相竞争的最低点,而如今,人们对收入和利润的担忧很大。”他被告知,消费者对“购买决定感到非常焦虑”。换句话说,在高级化时代,并不是所有事情都如桃花般。他对三层系统的看法?对于曾经为世界上最大的分销商工作的人充满了吸引力和洞察力。

该是律师的时候了:《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)正在起诉一家名为《杂草观察家》(weed Spectator)的新大麻杂志,因为该杂志侵犯了其商标,并复制了人们熟悉的葡萄酒100分制评分标准,以对大麻进行评分。路透社报道,该文件称,Wine Spectator的所有者M. Shanken对将Wine Spectator和Wine Spectator商标与大麻(一种主要是非法药物)相关联没有兴趣。任何类型的此类协会都可能破坏在Wine Spectator商标和业务中建立数十年的声誉和商誉,从而导致品牌稀释。”我最着迷于杂草杂志抄袭100分计分系统的指控。考虑到有多少人在使用它,而且Wine Spectator并没有发明它,我很想在法庭上看到它的发展。

再一次:我们那些记忆犹新的人仍然在笑 可口可乐在1970年代后期的葡萄酒业务失败。因此,它涉足大麻饮料也引起了类似的笑声。不过, 报告英国广播公司,“这家饮料巨头正在与[加拿大]生产商Aurora Cannabis商讨开发注入大麻的饮料。这些目的不是为了使消费者陶醉,而是要减轻痛苦。”显然,这将是一种“复原饮料”,针对的是与佳得乐和Powerade相同的市场。我不会再说这条直线了-这太简单了。

Winebits 322:可用性,诉讼,葡萄酒写作

Winebits 322:可用性,诉讼,葡萄酒写作 ? 隐形酒: 葡萄酒经济学家Mike Veseth 考虑可用性和三层系统, 注销最近的Eric Asimov专栏. “阿西莫夫(Asimov)使用这篇文章来回应那些感到沮丧的读者,因为他经常赞扬的神话般的葡萄酒实际上使他们几乎无法体验。…阿西莫夫同情他的读者?挫败感,并解释了几乎没有希望的,分散的美国葡萄酒市场(禁酒令的持久遗产)如何使您仅将清单限制在全美许多市场都可以找到的重要葡萄酒。”在这方面,他将阿西莫夫(Asimov)放在了眼前,并指出世界各地有成千上万种葡萄酒,其中大多数是我们’永远没有机会购买。一世’我不太确定维塞斯(Veseth)为三层体系辩护的程度,他在提醒我们,葡萄酒的种类比杂货店多得多,而这样做一定有其乐趣。

? 带出律师:因为坦率地说, 葡萄酒Curmudgeon在报告葡萄酒公司互相起诉方面几乎不健康。这次, 法国香槟巨人Veuve Cliquot起诉Ciro Picariello,这是一家极小的意大利制片人,能够发烧。前者说后者’的标签与凯歌相同的颜色’s, and that’是非法的。葡萄酒除了气泡外没有其他共同之处,这显然无关紧要。而且,正如戴安娜·古德曼(Diana Goodman)在链接文章中指出的那样,颜色不会’看起来也差不多。 Isn’看到Big Wine投入金钱来生产更好的产品,这是否令人放心?

? “需要搅拌的深度:”意大利葡萄酒专家是当今世界葡萄酒最出色的作家之一,我几乎总是想对他的一篇文章发表评论。和我’d说即使他不在’我的一个朋友。因此,下一次葡萄酒世界会让您感到疲惫和疲惫,而您’厌倦了葡萄酒写作和批评经常带来的愚蠢, 阅读这篇文章。它会让您感觉更好。做到了

Winebits 238:葡萄酒评分,葡萄名,葡萄酒博客

? 对葡萄酒评分的最佳描述: 意大利葡萄酒人,他写了也许是最有说服力的分数起诉书:他写道,葡萄酒杂志"推动高分如甲基苯丙胺经销商, "因此,即使是知识渊博的葡萄酒饮用者也会感到困惑。当他想到那些知识渊博的葡萄酒饮用者会发生什么时,他会在葡萄酒鉴赏会中发抖。所有这些场合?意大利葡萄酒专家最近品尝了15.1%的加州霞多丽,主要是因为它获得了如此高的分数:"几分钟之内,我就被葡萄酒的不平衡所击退。…葡萄酒的味道像碘和橡胶。我倒出来继续前进。" Glad I wasn'在那里为那个。

? 命名那个葡萄:真的。康奈尔大学的研究人员已经开发了几种新的酿酒葡萄,它们需要一个名字, 《纽约软木报道》的托德·特拉斯科斯(Todd Trzaskos)说。这些葡萄现在被称为NY76.0844.24,这是一种耐寒的白葡萄酒,与gew rztraminer和麝香葡萄相比。 NY95.0301.01是一种抗病红色"身体适中,结构良好,蓝莓味。"考虑到我对这类葡萄的喜爱,葡萄酒Curmudgeon白色和红色怎么样?您可以将您的建议发送给 ">Bruce Reisch 7月27日在康奈尔大学。

? 解析葡萄酒博客: 葡萄酒软管大师,其苛刻的帖子让我看起来像是我生活很高,几乎钉住了葡萄酒博客:"我希望有人在我开始打字之前就此事警告过我。那样可以为我省去很多悲痛,心痛和仇恨的邮件。"葡萄酒博客成功的秘诀是什么?写有关葡萄酒博客的文章,您将获得数十亿的点击率。这让我印象深刻,完全是真的(所以我当然'我在这里提到它)。

Winebits 195:Joe Bastianich,酒精法规,葡萄酒真相

在过去约一周的时间里,一些关于网络醚的文章非常不错,值得一看:

? 您'麻烦重重,乔·巴斯蒂安尼奇(Joe Bastianich): 意大利葡萄酒人's Mom is mad at you。你在想什么,叫玫瑰— our beloved rose —今天节目的双性恋者?我可以'逐字引用Elissa Cevola告诉儿子的事情(因为这是一个家庭博客),但是'足以说明她用的最温和的一句话是傻瓜。塞夫拉夫人认为乔对妈妈,厨师兼餐厅老板利迪亚·巴斯蒂安奇(Lidia Bastianich)不够友善。

? It's black and white: 汤姆·约翰逊(Louisville Juice) 想知道为什么国家监管机构威胁要禁止以城市为主题的酒精饮料Blast,但不要'似乎对没有嘻哈含义的类似饮品感到担心。汤姆写道:"十七名州检察长联合起来抗议爆炸案。有趣的是,没有人来抗议最近发布的百加得经典鸡尾酒Pi a Colada,它像Snoop Dogg的Blast一样,含有水果风味和糖分,但酒精含量高达15%。 Pi a Colada混合糖主要销售给白人郊区居民。这可能只是一个疏忽。我确定总检察长将很快与百加得对阵。"

? 对吧姊姊:请,请,请阅读本葡萄酒行业。忘记您的焦点小组,分数和演讲者。这个, 从发夹博客,这显然是针对您的目标受众的—一定年龄的中产阶级妇女:"出于某种原因,葡萄酒已成为一回事。人们发明了这种笨拙的,夸张的,夸张的东西,增加了成本,并使所有地狱都感到恐惧。然后,您发现自己随身携带的东西都退到了沙发上'最便宜,出汗很好,或者在晚宴上通过玻璃杯微笑可以't pronounce and aren't sure if you'应该享受,而不是实际上 享受葡萄酒."Wine Curmudgeon希望他写这篇。男孩,我希望我写了这个吗?