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赤脚酒

2020年赤脚葡萄酒评论:玫瑰和雷司令

赤脚葡萄酒评论2019

赤脚酒(再次):物有所值或只是便宜?
赤脚酒:为什么’s so popular

2020年赤脚葡萄酒评论:准备好玫瑰和雷司令的甜味—但至少前面的标签让您知道’s coming

称呼您的听众:赤脚葡萄酒评论2020瓶唐’假装自己不是’t。寻找干的,酸的,普罗旺斯风格的玫瑰?然后不要’买赤脚玫瑰,上面写着“Delightfully sweet” 想要细腻,油腻,干爽的雷司令吗?然后不要’买赤脚雷司令,说“Refreshingly sweet” 上 the front label.

坦率地说,这是一个非常受欢迎的发展,博客’s第十三次赤脚评论。没有什么比大酒更令人讨厌的了—还是较小的酒—声称葡萄酒的味道像甜茶时是干的。赤脚,该国最畅销的葡萄酒品牌(取决于您相信的统计数据)具有坚定的信念。而且很好。

《赤脚葡萄酒评论2020》特色 无年份的玫瑰 ($5, 已购买,10%)和非年份 雷司令 ($5, 已购买,8%)。两者都是加州的称呼。甜味是显而易见的,尤其是在雷司令中。在玫瑰中,它试图隐藏在背景中—然后你吞下,它击中了你。

玫瑰具有草莓果实的味道,并具有许多酸度,以平衡甜度。哪个不’t exactly work —只是提供了一个对立面。雷司令闻起来像橙子(也许在混合物中有些麝香?),然后蜜饯的甜味扑面而来,掩盖了那里几乎没有什么水果味(杏子?)。酸味弥漫在某处,有点像夏天早晨清凉之前变热的感觉,然后像凉爽的感觉,葡萄酒又变甜了。

在这种情况下,这些葡萄酒实现了前标的承诺,尽管后标在市场上销售时显得魁梧— “smooth, crisp finish” and “淡淡的茉莉花和蜂蜜。”但是,如果您想要便宜又甜的5美元甜酒,那么玫瑰和雷司令就可以满足您的需求。

博客副编辑Churro 对此帖子做出了贡献

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Winebits 648:马萨诸塞州三层,人工智能写作,亚马逊杂货店

马萨诸塞州三层本星期’美酒新闻:马萨诸塞州距离允许食品商店出售啤酒和葡萄酒更近了一步,加上微软将人员围困以进行人工智能写作,亚马逊将开设一家传统超市

马萨诸塞州三层:支持投票问题的支持者 让马萨诸塞州便利和食品商店 卖啤酒的问题就更近了。状态’最高法院裁定,允许销售的选举符合宪法。但是,支持者仍必须收集足够的请愿签名以确保选举。马萨诸塞州的三层体系十分复杂,即使是在美国也是如此,州和地方政府各自根据各种标准签发酒牌。这项选票措施将使地方当局可以颁发许可证,允许食品商店在现行制度之外出售啤酒和葡萄酒。

谢谢微软:葡萄酒Curmudgeon’对微软的轻蔑是众所周知的,但它最近的决定 即使对于科技巨头来说,开除人来支持机器也要花很多钱。它将用人工智能机器取代50名记者,为公司编辑新闻报道’的MSN网站。如博客中所述, 人工智能来了 - 但它’现在还没有品尝笔记之类的简单内容。要求AI为网站选择故事和照片(确定故事的重要性,图片的外观,故事和照片在页面上的位置等等),要比编写烤面包和橡树硬得多(我从两者兼而有之我的整个职业生涯)。但是你从中期望什么 给我们Windows 8的公司?

亚马逊不去? 亚马逊将开设传统超市 –而非芝加哥郊区的Amazon Go商店。这是一个巨大的消息,而不仅仅是克罗格和赛夫韦。如果亚马逊认真对待杂货业务,它将不得不出售葡萄酒。那么,它会跟随其他人并假冒价格低头抛出一堵葡萄酒长城,还是实际上做一些有创意的事情来使喝酒的人受益?新店不是’离我妈妈不远伊利诺伊州解除封锁后,我’要求她调查博客。

赤脚葡萄酒评论2019

赤脚葡萄酒评论2019:赤霞珠和霞多丽

赤脚葡萄酒评论2019赤脚葡萄酒评论2019:赤霞珠和霞多丽具有一小块或三块残余糖分,但除此之外它们的味道应该

这是我第十二次赤脚葡萄酒评论’我写了一篇文章,如今的情况与12年前的今天一样,对于2019年赤足葡萄酒评论来说是令人沮丧的:没有螺帽。为什么是E&J Gallo, Barefoot’的所有者,仍然在大多数标签上使用软木塞封口,这超出了我的范围。这些酒是唯一一次“aged” is after they’重新打开时,他们又在冰箱里坐了一天。螺帽将使这种老化变得更加容易。

赤脚葡萄酒评论2019具有非年份 赤霞珠 ($5, 已购买,12.5%)和非年份 霞多丽 ($5, 已购买,13%)。两者,除了一团或三个残余糖之外,都是多年来赤脚最好的努力之一。对,就那个’鉴于之前的许多评论中的葡萄酒质量,都该以微弱的赞美来赞美。品尝后,它们的甜味使我的口干了20或30分钟。但是,值得注意的是,赤足品种葡萄酒的味道就像其品种。在玻璃杯中放几块冰块,如果太简单且不太微妙,葡萄酒当然可以饮用。

赤霞珠的味道是深色浆果(波森莓?),单宁柔和,具有一定的酸度和内敛的假橡木味。这里没有巧克力樱桃的愚蠢,尽管每次喝一口后,甜味就会变得更加明显,并且可能会使那些希望赤霞珠变干的葡萄酒饮用者恼火。

具有讽刺意味的是,霞多丽没有赤霞珠甜。拿走糖,它’令人愉悦的加州风格霞多丽—几乎是清脆的绿色苹果果实,具有霞多丽的口感,还有足够的假橡木桶使葡萄酒更加完美。那里’甚至是一种完成,这是我所期望的最后一件事。再次,甜蜜阻碍了—希望赤足有勇气将干酒变干的信念。

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本周葡萄酒:马赛·卡塞拉斯·维德乔(Marques de Caceras Verdejo)2018

卡塞拉斯佛得角侯爵卡塞拉斯佛得角侯爵是杂货店葡萄酒,可做杂货店葡萄酒应做的事情— it’便宜,可喝且可用

优质杂货店葡萄酒应该做两件事。首先,它应该定价合理,并且不包括可爱标签或营销预算的溢价。其次,它应该像它的味道,所以没有赤霞珠长相思尝起来像甜红色的混合物,也没有长相思白葡萄酒尝起来像甜的白色混合物。这两件事如今越来越罕见 谈到廉价葡萄酒的危机.

在哪 卡塞拉斯佛得角侯爵 ($9, 样品,13.5%)。’这是一种用Verdejo葡萄制成的西班牙白葡萄酒,因此满足了优质廉价葡萄酒的两个要求-便宜的地区和鲜为人知的葡萄。它也完成了优质杂货酒应该做的事情。

这意味着卡塞拉斯佛得角侯爵价格合理,而且或多或少像verdejo一样的味道-柠檬水果很多,而且干净。它’很简单,结果可能不像《新世界》那样,但是’不侮辱。这是周二晚上的葡萄酒,当您必须在回家的路上停下来在超市买点晚餐时,您还想要葡萄酒。

后续行动:判断欧洲杂货店葡萄酒的两天

杂货店酒
对,就那个’s E&J Gallo’阿姆斯特丹出售Apothic和Barefoot—而且也没有便宜货,分别为14.95欧元和9.95欧元(约合17美元和12美元)。

品尝欧洲杂货店的葡萄酒后清理笔记本

评判欧洲杂货店葡萄酒的两天

评判后还有更多想法 私人标签制造商’的国际向卓越致敬葡萄酒竞赛 在4月初,我的小组成员品尝了世界各地杂货店出售和出售的112种葡萄酒。 (完整披露:我正在为PLMA进行咨询,以说服美国零售商加强其自有品牌葡萄酒的开发力度。 因为,当然,眨眼的猫头鹰

•一个奇怪的矛盾:当时美国最好的廉价欧洲葡萄酒,包括卡瓦和赤霞珠,’在竞争中表现出色。令我感到惊讶的是,卡瓦的质量很差,在这里通常要花10美元,而且几乎总是物有所值。但是其他法官告诉我说’在欧洲有很多5欧元和6欧元的波光粼粼酒。

•我们品尝了很多用美国从未见过的葡萄酿制的葡萄酒。这是有道理的–为什么尝试出售类似白葡萄酒的葡萄酒 来自意大利的卢加纳 在致力于霞多丽的国家?但它’也是可耻的。卢加纳(Lugana)是用verdicchio葡萄制成的,它可能是我所爱的ugni blanc(有’一些DNA的混乱)。我们品尝的最好的是令人惊叹的-脆皮,新鲜和某种柠檬石灰,约5欧元。

• 那里’甜,然后在那里’真甜小组花了大量时间讨论残余糖分,以及其中有多少糖使葡萄酒变甜。在美国,如果酒中残留的含量高达0.08%,我们认为它是干的,而像Apothic这样的酒含量约为1.2%,则被认为是甜的。其他人说,在欧洲,Apothic看起来非常甜,而干燥末期约为0.05%。

•欧洲人不 ’不能品尝到很多美国葡萄酒。这让我感到惊讶,因为我们喝了很多欧洲葡萄酒。但是,正如我想起的那样,大多数美国葡萄酒都是在美国销售的,除了像Barefoot这样的一些大型葡萄酒品牌外,这个国家生产的葡萄酒很少能运到欧洲。

最后,比赛在阿姆斯特丹希尔顿酒店举行,约翰·列侬和小野洋子在 传奇般的1969年和平卧床。他们的套房还在那里,您可以每晚住宿300欧元。由于我仍然拥有大量的甲壳虫乐队乙烯基,因此床头生意给我留下了无限的印象。但是,不是30位左右的捷克法官坐在我旁边。是的,他说,他知道约翰·列侬是谁,但是我们可以重回品尝葡萄酒吗?

戴夫·麦金太尔(Dave McIntyre)摄影

评判欧洲杂货店葡萄酒的两天

杂货店酒
想象一下,那些酒的价格是5欧元而不是15美元。

葡萄酒Curmudgeon在杂货店的葡萄酒天堂度过了两天

想象一下美味,新鲜,樱桃红色的意大利红酒,售价约6美元。或者拉紧和酥脆的匈牙利雷司令,约合7美元。或3美元的黑比诺葡萄酒–有点酸,但仍比可饮用的更多。

欢迎来到欧洲杂货店葡萄酒的世界,这使在美国超市葡萄酒中流传的垃圾变得可耻。上周我在阿姆斯特丹呆了两天 私人标签制造商’的国际向卓越致敬葡萄酒竞赛,我的团队品尝了世界各地杂货店生产和出售的112种葡萄酒。 (完整披露:我正在为PLMA进行咨询,以说服美国零售商加强其自有品牌葡萄酒的开发力度。 因为,当然,眨眼的猫头鹰

我不能’比以前更快乐。在大多数情况下,葡萄酒-尤其是在欧洲销售的葡萄酒-价格便宜且制作精良。许多人本来可以赚到10美元的名人堂,包括意大利红。坦率地说,这很壮观。它是在托斯卡纳制造的 桑娇维塞葡萄的本地版本,叫做莫雷利诺(morellino)和was bright and fresh and interesting – all for €5. That’比一瓶赤脚的价格便宜,也比一瓶纸杯蛋糕的价格便宜一半。

在这种情况下,我们判断的几乎所有葡萄酒都是我希望美国廉价葡萄酒所应具备的一切–大多是正确的,大多是像其产地一样品尝,并且可以广泛使用。或者,正如我小组中的其他法官一样,所有欧洲人一次又一次对我说,紧紧贴着脸颊:“Jeff, we didn’不知道你在美国有这么糟糕。”

他们几乎不知道。

那是个好消息。不好的是,在您当地的克罗格,阿尔迪,拉尔夫,要获得这种优质的葡萄酒,仍然有太多障碍’,Safeway和Wegman’s。毫不奇怪,美国酒类法律和三层体系处于最前沿。

一位曾经是欧洲其中一位买家的法官’最大的杂货商说,大多数欧洲人对美国葡萄酒销售的规定和限制是难以理解的,即使是那些付钱买单的人也是如此。她说,了解该系统已经花费了很多年,而且这是一个漫长而乏味的过程。

此外,美国缺乏欧洲’复杂的自有品牌供应链。例如,在意大利,超市购买者可以打几个电话来获取羊肚菌。相比之下,在这里,零售商通常必须通过散装葡萄酒经纪人来工作,这是一个成本更高,更复杂的过程。

不过,如果我的口味有任何迹象,那么还有很多乐观的理由。

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葡萄酒术语:自有品牌和商店标签

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带上杂货店的葡萄酒:纽约是最重要的州’允许在杂货店出售葡萄酒, 但一位著名评论家认为’是时候改变了. “大约有35个州允许[杂货店里的葡萄酒]。纽约应该是其中之一。它’早就该了。 ……我对此辩论没有耐心。”这个故事很好地解释了纽约酒法的混乱,以及强大的力量反对让居民在当地的超市购买一瓶酒。

抱歉,啤酒 :这有多难过?酒的描述词,那些用来形容如烤面包和橡木酒的形容词,在啤酒中变得如此普遍,以至于 有人写关于啤酒的描述符以避免。它’酒描述符使酒难以理解还不够吗?现在他们也必须惹恼啤酒饮用者吗?

白葡萄酒和牛肉: 伦敦’s Daily Telegraph在有关葡萄酒专家蒂姆·汉尼(Tim Hanni)的故事中,提醒我们“酒配对是伪科学。”汉尼(Hanni)试图解开葡萄酒的神秘感,环游世界。他告诉新西兰的听众,没有完美的葡萄酒和食物搭配,向葡萄酒饮用者讲授搭配的弊大于利。