标记档案:纸杯蛋糕

Winebits 303:蛋糕,美元商店,全食

? 酿酒师离开蛋糕吗? 据报道,酿酒师亚当·理查森(Adam Richardson)帮助杯形蛋糕从一家初创企业发展成为美国最成功的葡萄酒品牌之一。 陷入困境的国库葡萄酒庄园. 《山肯新闻日报》上周报道 理查森(Richardson)将负责监督美国财政部(Beringer,Stags)等美国酒标的生产飞跃酒厂,Souverain和子午线。如果为真,则意味着总部位于澳大利亚的美国财政部可能会保留其美国标签(据传将出售),并将加强其针对美国品牌的周转计划。我用商业记者的行话写这篇文章是对过去十年美国葡萄酒行业的变化的看法,跨国公司对待葡萄酒的方式与对待其他消费品的方式相同。这仅是一个例子,葡萄酒如何成为一种商品,如洗涤剂或跑鞋,以及企业如何以前所未有的方式成为营销和价格驱动的商品。

? 更多零售商希望出售葡萄酒:我们之前已经在博客上介绍过此内容,但是来自Arizona Republic报纸(有限工资墙后面)的故事提供了以下方面的见解 为什么一元店想卖葡萄酒。我们想成为一家便利店吗? 99 Cents Only地区经理Manuel Becerra说。您来到商店,发现所需的一切。 ?谁会想到其中包括葡萄酒?另外要注意的重要一点是,由于这些商店专门销售价格较便宜的商品,因此正在出售便宜的葡萄酒,通常不超过$ 3或$ 4?葡萄酒世界如何变化的另一个例子。

? 全食品和葡萄酒: 如何 该国最大的天然食品杂货商决定购买哪种葡萄酒? ?一世’m寻找具有价值,具有价值感的独特葡萄酒— to me that’关于葡萄酒最重要的事情之一—但同时将在我们所有的商店中销售。如果我尝试喜欢的东西,并且我认为客户会喜欢,’会购买整个产品。 ?这就是零售商Doug Bell的话,他是零售商的全球葡萄酒和啤酒采购商。考虑一下 ?如果他认为连锁店可以出售葡萄酒,他将购买全部产品。用这个词来解释那个著名的哲学家,绿野仙踪的多萝西,葡萄酒业就已经在堪萨斯州成立了。

互联网喜欢赤脚和纸杯蛋糕酒

12月24日更新:感谢Barefoot和Cupcake,博客已经疯了一周。自从12月18日以来,前15天中有6天来了,因为人们在互联网上搜索“赤脚和纸杯蛋糕”评论。如果我'想得到这样的数字,想像一下Gallo和The Wine Group卖了多少酒—想象一下他们对葡萄酒作家对自己的产品的看法有多关心。

该博客在过去的一周里有10天是前4天,主要是因为喝酒的人正在寻找假期的Cupcake和Barefoot的评论。而且,众所周知,'在网际网路上有很多地方可以找到这些评论。

昨天将近10%的访客—第七天—使用搜索词Barefoot或Cupcake进入博客。如果我了解这些东西是如何工作的,这是一个令人印象深刻的数字,尤其是对于像这样的单人手术。

另一点值得注意:与典型的互联网用户相比,访问博客的人受过更好的教育,赚得多得多, 根据Quantcast。和他们'重新寻找便宜的杂货店葡萄酒。那对葡萄酒生意有什么看法?

而且,由于Wine Curmudgeon一直渴望增加访问量,因此以下是最新链接 纸杯蛋糕赤脚 评论。

纸杯蛋糕葡萄酒评论2012

纸杯蛋糕葡萄酒评论2012纸杯蛋糕,也许比其他任何生产商都更了解21世纪葡萄酒消费者的心态。每当我谈到任何葡萄酒营销类型时,公司’人们的努力总是令人钦佩。 或者,正如一位分析师最近对Wines所说的& Vines magazine:?纸杯蛋糕所卖的一切都着火了。它们的增长速度比我见过的任何东西都快。 ?

当然,这与葡萄酒的味道无关。拿出一个聪明的名字,几乎是老套的品牌塑造方法,以及那些在上层而又在人口统计学上正确的背面标签,是一回事。有人想要第二次和第三次购买葡萄酒是另外一回事。

这就是为什么我在这里。更多,跳后:

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酒评:蛋糕霞多丽2009

这篇评论已经发表在《葡萄酒鉴赏会》上's to do list since 纸杯蛋糕被评为国家's hottest wine brand。而现在,E&J Gallo's 赤脚(类似的品牌)已被涂在该国'的畅销书,还有什么更好的时间来进行审查? (并且将对 即将赤脚发帖,这显然引起了争议。)

纸杯蛋糕的葡萄酒来自 劣势葡萄酒商人,通过出售带有令人难以置信的可爱名字的杂货店葡萄酒建立了非常有利可图的利基市场—不只是纸杯蛋糕,还包括Fish Eye,Flip Flop和Big House等品牌。

纸杯蛋糕总是在盲品中表现出色,并且在比赛中获得了一些令人印象深刻的奖牌。这款酒在 加利福尼亚州博览会和我的朋友罗伯特·惠特利(Robert Whitley)的银币's 评论家挑战。因此,当我不盲目品酒时,我会如何感觉,但我的批评是,不要'用标签的眼睛判断葡萄酒吗?

我对许多杂货店的葡萄酒感觉也差不多。没有什么真正的错 纸杯蛋糕 ($10, 已购买),而不是其价格。它'足够令人愉快的$ 10红酒—不像 博格尔霞多丽,加上一些梨和青苹果。它也有似乎是香草木片的味道,增加了水果味的微妙味道(这可能是葡萄酒陈酿不佳的原因,2010年可能没有这个问题)。

不过要注意的是,纸杯蛋糕的价格是12或13美元。据我所知,它的售价为10美元,因为这是一个 以前的年份。以便'消费者必须做出的选择。您是否为名称和标签多付了20%或更多的费用,还是购买了像Bogle这样的东西,通常以低至8美元或9美元的价格出售?我们都知道Wine Curmudgeon会做出的选择。