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2018年500wan趋势

2018年500wan趋势
谁需要酒?我们有合法的杂草。

2018年500wan趋势:500wan行业为未来的发展做准备,我们将喝更少的500wan,专注于“authenticity”让我们相信顺利是好事

2018年的500wan趋势将围绕500wan业务开展,为未来我们喝500wan的人少做准备。同时,新闻 2018年的500wan价格是’t good。和 我的2017年趋势在这里.

•寻找真实性,或者,我们可以骗饮酒者吗?随着Big Wine拥有更多品牌,他们将努力说服我们这些500wan与其他大量生产的消费品不同。取而代之的是,他们坚持认为自己的讽是“真实的”,这是后现代公司努力说服我们的“日常消费者选择—从有机传家宝西红柿到生态旅游瑜伽胜地,再到小批量威士忌”将使世界变得更美好。因此,大量使用各种酿酒技巧和工具生产的杂货店品牌将被描述为工匠,精品店和手工制作-形容词与500wan截然相反。500wan分析师保罗·马布雷(Paul Mabray) 已经写了很多有关,我们正在尝试安排播客来谈论它。

•我们坚持平稳。500wan史上最糟糕的描述是平稳的。首先,因为它没有任何意义-水是光滑的;其次,因为500wan不应该是光滑的。它应该具有纹理,结构和身体。尽管如此,我们将500wan视为“生长季节和酿酒过程的丰盛,几乎神奇的结果”。或者,甚至更糟的是, 名声流畅。或者,更糟糕的是,它的售价为20美元或更多,而且是无聊的酒精注入果汁,只有精心挑选的焦点小组才能喜欢。

•餐厅酒的持续死亡螺旋上升。我们已经讨论过了 过去18个月内有很多次,而且只会变得更糟。 一项研究说 今年,将近四分之三的成年人每周至少要在四个晚上在家用餐。这把餐厅酒留在哪里?变得更昂贵,更没意思了,并且只有老龄化的婴儿潮一代可以负担得起。我在 特时髦 十二月的达拉斯餐厅。我们是唯一一瓶酒的餐桌,我不得不浏览一个悲伤且价格过高的酒单,以找到可饮用的东西。同时,在我们旁边的8个千禧一代的餐桌上只有一瓶酒,其中一个人正在晚餐时喝罗勒·海登。

•大酒分支。大型500wan公司多年来一直在用精酿啤酒和烈性酒对冲赌注,并将继续这样做。但是它们也将扩展为合法的杂草。见证Constellation Brands投资1.91亿美元 加拿大医用大麻公司。鉴于美国的500wan消费量持平,为什么不呢?值得一提的是,即使Constellation拥有Meomi,Mondavi和Kim Crawford,但它最赚钱的业务是啤酒和精酿烈酒。

•酒厂合并仍在继续,主要是中型公司。这意味着您的20美元加利福尼亚品牌,一旦由一个家庭或一个小组所有,将成为拥有20个品牌很多的较大公司的一部分。这些公司,例如 戒酒, 弗利家族500wan赤红500wan集团,已经活跃了十年或更长时间,并拥有一些美国500wan最知名的名字。发生这种情况的原因有两个:第一,原始所有者准备退休,而这个家庭中没有人想要这项业务。其次,美国500wan业务已经发展成为一家与其他任何公司一样的业务–成为一位分析师所说的公司化业务。然后导致平滑和真实的骗局。

2017年500wan趋势

2017年500wan趋势2017年最重要的500wan趋势获胜’不是我们喝的酒,而是谁喝的酒以及我们在哪里喝的酒

2017年的500wan趋势将看起来 很像我们在2016年看到的,尽管有一些重要的补充。 价格将保持不变:

•当然,但更重要的是,该国10个最大的批发商之间进行了更多的合并。这些公司之一的一位高级官员告诉我,每个人都必须做大,这不仅是为了跟上竞争的步伐,而且还因为零售商在做大。他说,还有其他服务于克罗格,好市多和道达尔500wan的服务吗?这对喝酒的人来说很重要,因为考虑到三层体系的本质,分销商决定我们在货架上看到的东西几乎与零售商一样。如果他们不喜欢500wan或不认为会出售,他们将不会分发。如果他们不分发,您将无法购买。这将使寻找大型跨国生产商生产的500wan变得更加困难。

•三层改革。没有, 可怕的三层系统 不会消失,但今年将在多个州取得进展,使我们更容易购买500wan。在此之前,去年科罗拉多州和宾夕法尼亚州进行了令人惊讶的改革,以禁酒令结束以来从未见过的方式打开了500wan市场。例如,在得克萨斯州,有人告诉我立法机关将允许白酒零售商在周日开放,这已经几十年了,这是不合法的。再说一次,不是很大的变化,而是全国范围内较小的变化,最终可能导致更大的变化。

•美国500wan热潮的正式终结, 因为年轻的饮酒者没有’不能像他们的长者一样快地喝酒。500wan行业的巨大震撼之一是千禧一代没有按照他们的指示去做,而是开始购买与婴儿潮一代一样多的500wan。该国一位顶级分析师告诉我,在可预见的未来,美国500wan的销售量只会增长到饮酒年龄人口的增长幅度,每年大约增长1%。与过去的两位数增长相去甚远。

•精酿啤酒和精酿烈酒代替500wan作为晚餐的饮料。几位分析师告诉我,目前尚无确切数字,但他们已经看到证据表明,千禧一代和X世代完全满足于喝啤酒和鸡尾酒,而不是晚餐时喝500wan。那’s的革命性:500wan’存在的原因是随餐喝酒。但是啤酒和烈性酒更容易订购,食客们确切地知道他们在风味方面得到了什么。用葡萄柚伏特加制成的鸡尾酒尝起来像葡萄柚,长相思却没有,无论品尝笔记怎么说。如果发生这种情况,它将夺走 500wan在与手工艺产品竞争中保持市场份额的最重要优势.