标记档案:科尔曼·安德鲁斯

帮助每日餐食了解当地和美国最好的酿酒厂

美国最好的酒庄我们如何知道区域葡萄酒是葡萄酒主流的坚定组成部分?当髋关节及其在线杂志时,由科尔曼·安德鲁斯(Colman Andrews)编辑—美食界最有影响力的人之一— 列出美国101家最佳酿酒厂 和13来自The Other47。而且,更令人印象深刻的是,编辑们对当地人喝酒的知识非常了解,因此他们不’甚至需要请该国最有资格的地区葡萄酒专家提供意见。

在Winestream Media的办公室改天。

不要把这当作我不好的口。一世’比起我能写的书,我更感激我们与Drink Local Wine合作的成果,无论是否’s 埃里克·阿西莫夫(Eric Asimov)’对纽约葡萄酒的认可 或者 食物& Wine’s Ray Isle,他对本地葡萄酒和廉价葡萄酒都持开放态度。当当地人得到这种表演时,它是像《戴利餐》这样引人注目的二十一世纪的作品,我知道我们有多远’ve come.

或者认为我需要对名单上的地区酒庄大加赞赏。像所有这些努力一样,’完全不完美。是的,它’错过了应该在那儿的德州几位制片人,包括布伦南(Brennan)和皮德纳雷斯(Pedernales),而且密苏里州没有人说这话’的缺点。 (全部披露:前101名中的得克萨斯州一位生产商归某人所有,他经常批评我缺乏葡萄酒知识,并在博客上发表评论来评论我,还有一位最近帮助挑选该榜单的作家告诉得克萨斯州酒庄的一名官员,下次我对得克萨斯酒的了解正确时,这将是我第一次这样做。

而是’令人沮丧的是,一旦Winestream Media掌握了某些东西,’这只是做事的一种方式,’它的方式。最终,这就像所有阅读过《葡萄酒观察家》的人都知道的一样,成为自欺欺人的事情。“分数之所以好,是因为分数很高,我们认识的每个人都同意我的观点。那你怎么敢问我们?因为我们不’不认识你,我们不知道’t want to know you.”

因此需要咨询了解什么的人’从国家的角度来看,当地的葡萄酒正在发展,而帮助挑选这份名单的人大多缺乏这种葡萄酒。

没有人要求我发表意见是一回事。一世’在这个国家的中部地区,正如我的好朋友不止一次指出的那样,当任一海岸上的重要人士都需要专业知识时,我的位置以及我无法与其他孩子很好地玩耍都会对我不利。但这不是’t the case with 道格·弗罗斯特,MS,MW,甚至是世界上最聪明的地区葡萄酒专家。没有人叫道格,那个’就像写有关棒球的文章,而不是了解比赛长达9局一样。还有琳达·墨菲, 谁写了关于这个主题的书?或者 华盛顿邮报的戴夫·麦金太尔,他是DLW的共同创立者,并且是国家’弗吉尼亚葡萄酒的主要权威。或者 安德鲁·斯托弗,他拥有一家向东海岸进口当地葡萄酒的分销商,并且与世界上其他任何人一样,可能从其他47个州获得的葡萄酒也更多。

我在《每日一餐》中给安德鲁斯发了电子邮件,询问他有关此事的信息,但从未回音。希望他和我能尽快谈谈,我’ll更新帖子。在此之前,请检查清单,在您所在的地区寻找酿酒厂,然后尝试一下。重要的是要在当地喝酒,我希望这一课能在明年的清单上牢记。

有关地区葡萄酒的更多信息:
? 一年后,十字路口的德克萨斯葡萄酒

? 当地酒成为主流的又一个标志
? 喝当地的葡萄酒,当地的葡萄酒,以及当地的增长