标记档案:廉价葡萄酒

什么 we’在喝酒,为什么没人要写

两家领先的葡萄酒跟踪咨询公司已发布了2011年顶级品牌调查,几乎同时,网络醚中最有影响力的葡萄酒博客之一问到是否’s true that 葡萄酒作家唐’写关于人们喝的葡萄酒。不用说,后者的结论’的帖子是,是的’确实如此,更重要的是,这些评论说,我们为什么要这么做?

不用说葡萄酒Curmudgeon没有’t appreciate irony.

调查来自 影响数据库交响乐。进入榜单的葡萄酒(而且有很多令人惊讶的重叠),Winestream Media不遗余力地忽略了许多: 纸杯蛋糕; Apothic,甜红色; 赤脚 一千万个案例;甚至是YellowTail,鉴于品牌的悠久历史和品牌消失的速度,YellowTail都具有惊人的持久力。的 2010交响乐榜 也值得注意。

I’以前写过这个。其实, 很多次。但它’值得重复:大多数美国人喝的葡萄酒与大多数葡萄酒作家写的葡萄酒之间的鸿沟令人惊叹,’几乎没有其他行业存在这种矛盾。哪些汽车杂志忽略入门级汽车?

什么’更令人惊讶的是,Winestream Media中很少有人意识到这一点,这就是Vino博士的帖子如此引人注目的原因。它’拥有他证书的人经常问这个问题:

虽然确实可以让读者从建议列表中进行选择,但仍然值得牢记的是,如果读者每隔一晚要花15美元买一瓶葡萄酒,那么一年在葡萄酒上的总支出将是是$ 2,730,对于大多数家庭预算而言,这是一个很大的数字。

这在帖子和评论中引起了很多麻烦,因为显然,廉价葡萄酒不值得一提。那么葡萄酒作家该怎么办?或者,正如一个评论所说,“葡萄酒作家处境艰难。精英葡萄酒商是直接支付账单或通过允许他们获得具有信誉的葡萄酒来支付账单的人。如果他们不亲吻自己的屁股,那么他们就不会变得有意义,或者更糟糕的是不会有工作。”

人们以为我’m a cynic.

I’d建议提出另一种可能性:’可以写下人们喝的葡萄酒,即使他们喝’re sold — shudder —在杂货店和制造— tremble —大型跨国公司。有很多 $ 10很棒的葡萄酒 (尽管与等待样品在前门出现相比,查找起来需要更多的努力)。一世’已经做了近四年了,我’d like to think I’我已经取得了一些成功,更不用说相关了。

但是话又说回来,我知道什么?我写有关廉价葡萄酒的文章。

本周葡萄酒:Zestos Blanco 2010

本周葡萄酒:Zestos Blanco 2010有几个进口商的葡萄酒值得信赖,以至于无论什么酒,Curmudgeon都会购买’s in the bottle. 柯米特·林奇当然是法国葡萄酒 Ole Imports 和 Patrick 马田 for 西班牙葡萄酒.

马田’他对西班牙葡萄酒的热情很高,他的口感异常出色。这就是为什么我暗中信任Ole。否则,像Zestos这样的酒会升起各种危险信号。它’是西班牙最出名的红酒产区的白葡萄酒,’没有那么大的声誉。它的颜色是不同的,有点黄,而且’用葡萄,麦瓦尔制成,即使对我们这些欣赏晦涩的人来说也是晦涩的。马尔瓦尔仅在西班牙的那部分地区种植,甚至没有被列入令人难以置信的全面 Winegrape词汇表.

毫无疑问,我的信念得到了回报。的 泽斯托斯 ($10, 已购买)是unique, though it had some similarity to the 我喜欢的加斯康葡萄酒,包括一点白色的感恩。很简单,但绝对是西班牙风格—水果味要比加斯康葡萄酒少一些(也许有些柠檬味),并带有核果坑的味道。一份品尝笔记将完成描述为苦杏仁,这也有效。

可以单独喝,也可以在每星期晚上的晚餐中喝点白葡萄酒,喝一杯。它’是2013年的候选人 $ 10名人堂,强烈建议使用。只是不要’不要指望它像你的味道’ve tried before.

葡萄酒评论:Chateau des 罗曼斯 2009

我的朋友大家伙对他的酒要求很高。如果他能 ’喝昂贵的白勃艮第葡萄酒,他更喜欢10美元的波尔多红葡萄酒,他想尝试尽可能多的10美元的波尔多红葡萄酒。鉴于我们位于该国中部,这并不总是那么容易—这里大多数零售商的选择都很有限,这使他很坦率。

罗曼斯 ($10, 已购买)是大家伙会喜欢的红色波尔多葡萄酒。它’是一种简单,坚固的红色混合物,带有适量的单宁,一些红色水果和13%的酒精,但其他含量很少。这是一周中半夜吃的葡萄酒,您所要做的就是打开一些东西而不必担心配对或质量的问题’重新打开,它可能会与几乎所有不’不要放奶油酱。

在这种情况下,罗曼酒似乎是我起初红酒时代的波尔多红葡萄酒的后代,这些红酒以其粗糙的单宁和未成熟的水果使您窒息,让您怀疑红酒到底是否真的是一个好主意。它没有’当然,它们比20和30年前的那些葡萄酒酿造的要好得多。但是有些事情让我想起了过去,毫无疑问,大家伙也会注意到它。

一个葡萄酒怪胎笔记,因为那似乎是 最近的葡萄酒评论中的主题:罗曼人’ 称谓波尔多超级名酒,它与普通的波尔多葡萄酒不同。在过去,波尔多超级酒的酒中酒精含量较高(因此称为超级酒),并且还有其他一些生产要求使其与普通波尔多酒区分开。但是就质量和成本而言’与波尔多的区别不大,尤其是这种酒。

本周葡萄酒:麦克斯韦溪长相思白葡萄酒2010

10年4月9日-麦克斯韦克里克

非常想知道 加州葡萄酒的质量。或以为 今年葡萄酒价格将上涨.

这几乎说明了有关 麦克斯韦溪 ($10, 已购买),这显然是 圣Supery的第二个标签,是一家历史悠久且经典的纳帕制片人。酒庄呢 第二个标签 出售价格较低的知名葡萄酒,而不必打折。尽管葡萄的质量可能不同,但第二个标签通常由同一位酿酒师在同一家工厂生产。

在这种情况下,第二个标签通常是一个值,而Maxwell Creek是一个荒谬的值。它'一流的纳帕葡萄酒;认为它是诸如此类的简单得多的版本 圣超人 要么 格里奇长相思,但同样要注意风土的细节和反射。寻找加利福尼亚草木和肥沃的矿物质,并带有一点柑橘味。这是一种清爽爽口的葡萄酒,但令人惊讶地微妙。而且,尽管它'中间有点薄,'不足以在这个价格上有所作为—或是$ 15或$ 18。

冷却后,可以单独饮用,也可以与几乎所有的烧烤海鲜或鸡肉一起饮用。强烈推荐—这是说些什么,因为老实说,我购买它的主要原因是我没有'认为这可能没有任何好处,因此可以只为此写些curmudge。

本周葡萄酒:法尼亚迪法尔内塞特雷比亚诺别墅’Abruzzo 2010

法尔内塞

这酒花了九美元。意大利人怎么做?他们的经济陷入困境,欧元正在扼杀美元。如果这是法国葡萄酒,则价格为15或18美元。当然,Wine Curmudgeon并没有抱怨。一世'我对众多意大利葡萄酒所提供的品质和价值感到惊喜不断。

法尔内塞 (已购买)正是我买时希望的。中间有柔软的白色水果(英国评论家 描述为"gently fragrant,"这就是为什么Engish葡萄酒的写作非常有趣),低酒精度(12%),没有太多酸度以及石质感的原因。在这,它'对所有我们批量生产的松节油状松果grigio来说,都是极好的解毒剂,'re told we'我应该喜欢,而且每个人似乎都在做这些日子。 是的,DrewB。?

配对 不只是海鲜,还有辛辣的食物。那'就是我所做的(绿汁鸡肉玉米粉圆饼),而且效果很好。而且,对于那些跟踪葡萄品种的人来说,特雷比亚诺葡萄与意大利阿布鲁佐地区的特雷比亚诺葡萄之间显然存在区别。前者或多或少 乌尼·布兰克,是葡萄酒Curmudgeon之一'的老朋友,而后者叫做 Bombino Bianco。也许我可以得到 意大利葡萄酒人 解释差异。

周中佳酿:2009年哥伦比亚白葡萄酒佳酿赤霞珠

图片来自featherfiles.aviary.com

当我告诉一个朋友,我打算在一周内品尝这种酒时,她说,"Good luck. I'我已经经历了多次,而我没有'完全不记得它。"

这是可以理解的。 Columbia-Crest酿造的葡萄酒在全国连锁餐厅出售, 工作人员'缺乏葡萄酒知识 仅由管理匹配'缺乏对员工的关注'缺乏知识。因此,如果一瓶酒在打开状态下搁置几天并被氧化,则没人会在乎他们为客户提供的葡萄酒或多或少是不可饮用的。它'也是杂货店的葡萄酒,会卖给那些没有'卖很多酒,所以如果把它放在一个热仓库里变成醋,没有人是更明智的选择。

这就是为什么我想尝试一下。仅仅因为葡萄酒是在连锁餐厅或杂货店出售的,就没有理由让Wine Curmudgeon不用品尝就将其注销。而且,事实上, 赤霞珠 ($10, 已购买)是—如果不是好酒—肯定比我的朋友记得要好。在这,它'对于喜欢这种东西的人来说,不仅是一种价值,而且是一种丰盛,丰盛的葡萄酒。

赤霞珠有华盛顿州的风土,很奇怪,你不知道'在大多数批量生产的葡萄酒中都找不到(哥伦比亚-克里斯特酒庄隶属于拥有更大产量的圣米歇尔酒庄的同一家公司)。就是那个'具有黑,果味,土质的赤霞珠风味,以及代表华盛顿州的单宁酸。另一方面,加利福尼亚的酿酒师则寻求一种更加丰富多汁的方法。

刚开始的时候葡萄酒有点让人不知所措,但是让它静置几分钟—你别的东西'与大多数杂货店的葡萄酒无关—并充分打开。 It'绝对是一种美食美酒:当然是红肉,我在星期五晚上外卖披萨上喝了,几乎没有't enough for it.

生日快乐,两美元的卡盘

生日快乐,两美元的卡盘今年是美国葡萄酒业最重要发展之一的十周年纪念日,几乎与罗伯特·帕克(Robert Parker)和100分制评分系统一样重要。 两美元的查克(Chuck)首次出现在Trader Joe中’s store in 2002.

为什么重要?因为Two-buck Chuck是第一个以比廉价葡萄酒更好的价格出售的廉价葡萄酒。在此之前,有两种酒—便宜的葡萄酒,尝起来很烂,有螺旋盖,然后用大罐子卖给了’对葡萄酒一无所知;还有好酒’便宜,标有花哨的标签和软木塞,并卖给了那些认为美酒无法做到的人’t be cheap.

这一切都因Two-buck Chuck而改变,它的昵称是因为它是由一家名为Charles Shaw的公司生产的,每瓶售价1.99美元。葡萄酒, 虽然质量上令人讨厌,提供的价值比2美元的价格还高。更重要的是,’瑕疵,太单宁或未成熟;在这种情况下,它们或多或少是美国消费者可以购买的首批专业生产的廉价葡萄酒。

而且,正如乔治·塔伯(George Taber)指出的那样“讨价还价葡萄酒敬酒,”从那以后世界就不一样了。

在“两块钱查克”之前,便宜的葡萄酒选择是有限的。我从1980年代开始定期喝葡萄酒, 阿维亚,每瓶三瓶的价格为7美元,尝起来像是国有葡萄酒公司在前南斯拉夫制造的。那是什么称其为使群众保持醉心状态的共产党作风。喝更好的酒,但仍然可以负担得起,意味着购买类似的东西 巴顿& Guestier。它是法国的,每瓶6或7美元,并不像Avia那样令人反感。那不是’还是做得特别好,但是我知道什么?

所以’毫不奇怪,由Bronco Wine Co.拥有并由 臭名昭著的弗雷德·弗朗西娅(Fred Franzia),产生了这样的影响。交易员乔’在过去十年中,s的销量已超过5000万箱,如果它是实际的生产商,这可能会使Charles Shaw成为该国30个最大的生产商之一。更重要的是,它在全国范围内催生了数十个模仿者,包括E&J Gallo’s赤脚,以及来自Aldi,7-11和Whole Foods等国家级零售商的类似自有品牌。

同样重要 葡萄酒市场委员会最近发现,消费者“在经济衰退期间,他们对低价位葡萄酒的满意度很高” —而Two-buck Chuck的成功使许多低价位葡萄酒成为可能。

有趣的是,标签’成功可能会阻碍其未来。在美国加州,Two-buck Chuck的价格高达$ 1.99美元的一个原因(运输成本使该国其他地区的价格上涨至$ 3.50美元)是Bronco控制着超过40,000英亩的葡萄园和葡萄酒’的生产,例如纳帕机场附近的大型瓶装厂。

永远精明的保罗·弗兰森想知道:结束了散装葡萄价格上涨的加利福尼亚葡萄过剩的终结,是否会使Bronco有机会将葡萄卖给他人的价格超过了用其生产“两块钱的查克”的价格?这会意味着减少商店中的两块钱查克吗?这是否意味着品牌终结的开始?