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本周葡萄酒:米歇尔-斯伦贝谢Maison Rouge 2017

米歇尔-斯伦贝谢Maison Rouge米歇尔-斯伦贝谢Maison Rouge是如何制作优质廉价加利福尼亚葡萄酒的教科书示例

您如何制作每瓶11美元的优质加州葡萄酒?看看米歇尔-斯伦贝谢Maison Rouge:

•螺帽,因为您’不要试图愚弄任何人以为这是一种陈年的葡萄酒。

•轻便的瓶子带有最小的平底锅,所以您’不要在玻璃上花比在葡萄酒上更多的钱。

•加州的称谓,因为葡萄价格便宜。

结果是 米歇尔-斯伦贝谢Maison Rouge 2017 ($11, 已购买(13.9%),是来自索诺玛(Sonoma)顶级生产商的红色调和酒,它生产出第二批高价位,价格合理的葡萄酒。事实上, 那里’s a $30 version 带有索诺玛产区的这款酒。

不幸的是,我不’经常在商店中看到很多带有第二标签的葡萄酒。但是当我这样做时 我买我所看到的。并购买 再次.

米歇尔-斯伦贝谢Maison Rouge的这一年份具有丰富,成熟的红色水果和柔软的单宁,’金粉黛可能比其他任何东西都多。但是酒不是’可以通过一些廉价的红色混合糖和金粉饼将其放在顶部或太熟。另外,表面也足够酸,所以酒不是’t cloying.

强烈推荐。这是秋天的烧烤酒,您甚至可以稍加冷却。

七月四日葡萄酒2019

七月四日葡萄酒20192019年七月四日葡萄酒:美国享受四瓶’ 243rd birthday

美国本周庆祝其第243周年纪念日,Curmdodgoen酒有4款葡萄酒要带到聚会上。和往常一样,保留我们的夏季葡萄酒 和门廊酒 注意事项:淡淡,新鲜的葡萄酒,即使是红色的,因为大量的橡木桶和高酒精含量的酒’外面98度时特别令人耳目一新

考虑以下2019年7月四日的葡萄酒建议:

莱德庄园霞多丽2017 ($14, 样品,(13.5%):这种加利福尼亚白葡萄酒采用的是较不蓬松的风格,但苹果果实则较软且酸味较低。否则’制作精良,专业,没有太多橡木桶,没有适量的苹果和热带水果。

La Fiera Rose 2018 ($8, 已购买,12.5%):这种意大利粉红色比预期的柔和一些,没有法式玫瑰的酸度。但它’骨骼干燥,带有大量红色水果,并提供了巨大的价值。  由Winesellers Ltd进口

Renzo Masi Erta e China 2017 ($15, 样品,13.5%):一种出人意料的平衡和意大利风味的超级托斯卡纳,赤霞珠和桑戈维尼混合在一起。它有那令人赞叹的酸樱桃果仁味的托斯卡纳,还有来自50%赤霞珠的一些骨干。需要食物—也许是烤架上的排骨?
由HB Wine商人进口

Princesa Brut Nature Cava NV ($12, 已购买,(11.5%):自然是最干燥的起泡酒,而这个西班牙起泡酒却没有’t disappoint. It’酥脆,非常干燥,有静脉’的商标苹果和梨果实。强烈推荐。 由Quintessential导入

照片: “悉尼前院细节” by 于尔根·利森(JürgenLison) is licensed under CC BY-NC-ND 2.0 

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母亲's Day wine

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母亲's Day wine 2019四个建议—红色,白色,玫瑰色和闪闪发光— for 母亲’s Day wine 2019

母亲’2019年情人节葡萄酒:我们第13次’我在博客上敬酒妈妈,并且始终关注价值和质量。 Isn’妈妈如何抚养你?我们的 母亲’s Day wine gift giving guidelines are here; the idea is to please your mother and not yourself. Because it is 母亲’s Day, isn’t it?

These 母亲’s Day wine 2019 suggestions should get you started:

Birichino Malvasia Bianca 2015年 ($17, 已购买,13%):这种加州白葡萄酒值得葡萄酒爱好者使用,’t mean others won’喜欢它。它具有马拉加麝香葡萄能赋予的所有特性(花香,蜂蜜,一点橙);四年多后仍然具有结构和酸度,这是惊人的。

Dellara Cava Brut NV ($7, 已购买,11.5%):此西班牙气泡酒具有必要的卡瓦字符—酸柠檬和青苹果水果,还有一点矿物质。它’以相同的价格,使Freixenet变得更加先进。 由Mack进口& Schuhle

法拉顿·佩尔&FilsSamorënsRose 2018 ($13, 样品,13.5%):这种法国粉红色与之相符—比普罗旺斯的玫瑰重一点,红色的罗纳河风格(樱桃而不是浆果)。但它’也始终如一。 由Sera Imports进口

Stephane Aviron Fleurie Domaine De La Madriere Vieilles Vignes 2014 ($22, 已购买,13%):法国博若莱的美味,精制和醒目的红色。它’与类似葡萄酒较柔和的红色水果相比,它具有更多的土质和几乎钢铁般的质感。强烈推荐。一世弗雷德里克·怀尔德曼(Frederick Wildman)& Sons

照片由 资优印刷品,使用知识共享许可

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今年没有周末庆祝美国’242岁生日。所以我们’本周中旬将使用2018年七月四日葡萄酒。和往常一样,保留我们的夏季葡萄酒 和门廊酒 注意事项:淡淡,新鲜的葡萄酒,即使是红色的,因为大量的橡木桶和高酒精含量的酒’外面98度时特别令人耳目一新

考虑以下2018年7月四日葡萄酒的建议:

贾斯汀·索维侬·布兰克2017 ($15, 样品,(13.5%):此加利福尼亚州白人是贾斯汀之一’多年来最好的长相思—散发着加州的风情,散发着草香,酥脆,还有足够明显的柠檬/石灰。强烈推荐

皮埃尔·鲁贡·罗斯(Pierre Rougon Rose)2017 ($9, 已购买,13%):这款来自普罗旺斯的法国粉红色扎实可靠—以这种价格抢断。寻找勉强成熟的樱桃和一些土质的矿物质。强烈推荐。 由Vinovia Wine Group进口

上莱茵城堡(Chateau Haut Rian)2015 ($13, 样品,13%):这种来自波尔多的法国红混酿(大约三分之二的梅洛)是’t价格过高,无论如何都值得购买。注入饱满的红色水果和柔软的单宁,您会拥有理想的夏季红色。我只是希望它有点时髦和过时。 有信念的葡萄酒进口

Mumm Napa Cuvee M NV ($20, 已购买,占12.5%):法国起泡屋Mumm在加利福尼亚制造;因此价格要合理得多。另外,您可以在一些杂货店购买。寻找酥脆的绿色苹果而不是成熟的梨,以及紧实,脆脆的气泡。做得很好,总是很愉快。

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这位母亲’s Day wine 2018发布是我们第12次’在博客上做到了这一点,而且每年都有一件事保持不变。购买— 要么 serve —妈妈会喜欢的酒,而不是您认为应该喝的酒。我们的 母亲’s Day wine gift giving guidelines are here;这个想法是为了取悦你的母亲。什么’否则是关键吗?

These 母亲’s Day wine 2018 suggestions should get you started:

Arrumaco Verdejo 2016 ($8, 已购买,12%):西班牙白葡萄酒,比预期的要富一点(核果比柑橘多),而且制作精良 就像所有Arrumaco葡萄酒一样. 手工精选导入

沙芬堡卓越酒窖Brut Rose NV ($24, 已购买,12%):这种加州起泡酒在很多方面都给人留下了深刻的印象 —非常芳香的覆盆子水果;香料的味道令人惊讶和欢迎;以及适量的酵母菌,可以使水果展现出来。强烈推荐。

贾斯汀·罗斯2017 ($18, 样品,13%):加利福尼亚粉红色,是玫瑰季节的令人震惊的东西之一—一种来自酿酒厂的价格昂贵的葡萄酒,该葡萄酒以引人入胜,几乎微妙而令人愉悦的大型红酒而闻名。果味不及我预期的(几乎没有成熟的树莓),带有一点矿物质和花香。强烈推荐。

2015年库比萨克·勒·特拉弗斯庄园 ($15, 样品,13%):这种法国红混合非常好吃,’如果您能以12美元的价格买到它,它的味道就更好了(而且’在法国仅售9美元左右)。妈妈不会’不想你多付钱。寻找一些泥土,一点乡村气息和黑色水果。 由欧洲酒窖进口

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同样的课程也适用于此,Wine Curmudgeon的第11届母亲节年度葡萄酒发布会,也适用于之前的10年。给妈妈买一些她想要的东西,而不是你认为她应该喝的东西。我们的 母亲’s Day wine gift giving guidelines are here;这个想法是让她开心,而不是让您对葡萄酒的知识印象深刻。她是你的妈妈-她已经感动了。

These 母亲’s Day wine suggestions should get you started:

皮尤西谷干雷司令2015 ($16, 样品(12.5%):澳大利亚雷司令是世界上最鲜为人知的葡萄酒,因为谁将雷司令与澳大利亚联系在一起?此白色说明了为什么葡萄酒能以合理的价格提供如此高的质量:干,脆,柠檬和酸橙果,并带有一定的热情。强烈推荐。

Cristalino Rose Brut NV ($9, 样品,占12%):每当我品尝这种西班牙卡瓦酒或起泡酒时,我都会惊讶于其制作的出色程度,尤其是价格合理的制作。怪不得它从一开始就进入10美元的名人堂。紧实的气泡,红色和柑橘类水果,非常适合母亲节早午餐。

Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rose 2016 ($10, 样品(12.5%):今年南非的这种粉红色更紧实,更封闭,赤霞珠的重量更明显。话虽如此’仍然是一朵新鲜的玫瑰,上乘着深红色的水果和一点香料,甚至还有单宁,增加了一点趣味。

Bravium Pinot Noir 2015 ($30, 样品,(12.5%):这种加州红葡萄酒做得很好,来自备受赞誉的安德森山谷(Anderson Valley)的品种正确的品脱,或多或少物有所值。一些泥土,红色水果,甚至淡淡的橙皮。

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赤脚葡萄酒评论2016

赤脚葡萄酒评论2016《 2016年赤脚葡萄酒评论》:有趣的黑比诺葡萄酒和黑比诺,不是很像黑比诺。

2016年《赤脚葡萄酒评论》对解释为什么价格低于10美元的葡萄酒市场已经侵蚀了几年有很大帮助— 保存为赤脚。这些葡萄酒具有专业性和技术能力,但更重要的是为知道他们喜欢并愿意购买他们喜欢的特定人群而制作。

皮诺·格里吉奥 ($10, 已购买(12.5%)更像是品脱格里斯(grit gris),带有柔软的柠檬味,而且酸度比我预期的还要高。这不是价格类似的意大利葡萄酒那样的滋补品。相反,赤脚跨越了两种风格之间的界限。它也很甜-不是moscato或白色的zinfandel甜,而是带有一些残留的糖,您会在舌头上注意到。这里有很多酿酒活动,但是结果是可以喝的,尤其是冷藏的时候,而且你不介意甜味。品丽佳酿是美国的法定产区,没有年份。

并没有那么多 黑皮诺 ($10, 已购买(13.5%)的味道不像黑皮诺。您可以说大约25美元以下的皮诺特酒更多 像便宜的红色混合物。相反,我的感觉是目标是制造一种酒,其味道类似于不喝很多酒的人认为红葡萄酒应具有的味道。是的,这是一个复杂的句子,但这意味着黑比诺葡萄酒有些粗糙,并且不像许多饮酒者所描述的那样光滑。此外,单宁酸令人惊讶地引人注目,而且整合度不高,赤脚葡萄酒几乎从未发生过这种情况。黑比诺葡萄酒是美国的称呼和非年份。

最后,关于葡萄酒的价格,比原价高出近50%,从$ 7降到$ 10。我每年都在同一家超市购买Barefoot进行评论,因此买了这两个瓶子,这就是价格。称它为 溢价 要么 杂货店定价 或其他任何东西,但这意味着在价格较高的情况下,葡萄酒的价值要低得多。

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