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小型评论129:博若莱,萨尔瓦多,Circo,特拉诺,gewurtztraminer

薄酒莱对葡萄酒的评论不需要自己的帖子,但由于某种原因或其他原因值得关注。在每个月的第四个星期五寻找它。

Domaine Pierre Labet薄酒莱乡村-2017 ($11, 已购买,(12.5%):法国佳美(gamay)制成的法国红,虽然我觉得’m surprised it’s not fruitier. It’不是村庄的最好例子,但是它’也不是最糟糕的。

El Circo Volatinero 2018 ($10, 已购买,(13.5%):西班牙红,用tempranillo制成,没有’尤其要尝尝西班牙风味或与tempranillo相似的风味。它’淡淡无聊–我敢说,“Smooth?” 由Seaview Imports进口

El Terrano Verdejo 2017 ($8, 已购买,(13.5%):Whole Foods的另一款廉价白葡萄酒’即使花一点钱也不值得。西班牙人,但柠檬水果稀薄而水样,仅此而已。 由太平洋公路葡萄酒公司进口& 烈酒

植物群&StoneGewürztraminerNV ($5, 已购买,12%):Aldi自有品牌加利福尼亚白葡萄酒,味道像Gewurtzraminer,但也有甜味,可以取悦某个焦点小组。它的味道大多像葡萄酒,但它本来可以更有趣。

照片: “Empty wine bottles” by WineCoMN is licensed under CC BY-NC 2.0 

一周葡萄酒:2016年杜泊布尔博若莱红葡萄酒

双重酒庄双重酒庄 薄酒莱提醒我们葡萄酒没有’不必抽满糖或通过焦点小组进行筛分

很久以前,在一个遥远的星系中,我们喝了博若莱酒。法国红很便宜,尝起来像葡萄酒,通常在很难找到优质的廉价葡萄酒的时候就被很好地制成。如今,博若莱(Beaujolais)通常被人遗忘,为了可爱的标签,一束糖和焦点小组而被抛在一边。但是,喝完杜邦酒庄之后,我要回博若莱酒庄。

双重酒庄 ($15, 已购买,(13.5%)便是整夜葡萄酒应具备的一切–干净,新鲜,令人愉悦且食物友好。寻找带有些许香料和令人难以置信的微妙单宁味的柔软浆果味。但是,不知何故,它也有泥土,需要食物。

是的,它很简单,但是博若莱酒应该很简单。除此以外, 那将是特级红色勃艮第,是用黑比诺葡萄酒制成的,而不是加美酒,价格为数百美元。或者,引用葡萄酒的进口商传奇的柯米特·林奇(Kermit Lynch)的话:“崇高简约的多层层次。…”

是的,我宁愿花不到15美元购买一个周末的葡萄酒。但是,考虑到这些天出现的垃圾, 即将成为长期详细运行的主题t –偶尔花费15美元,这使我无法将键盘扔在办公室的窗户上, 在《猿人星球》的结尾像查尔顿·赫斯顿一样尖叫。”

强烈推荐。夏天结束后,将其冷却一下,然后在门廊上单独或与您想到的几乎所有晚餐一起喝。慢慢S,闭上眼睛,享受。

由Kermit Lynch进口

小型评论89:葡萄酒Curmudgeon有疑问

迷你评论89对葡萄酒的评论不需要自己的帖子,但由于某种原因或其他原因值得关注。在每个月的最后一个星期五寻找它。

这个月,我有葡萄酒无法回答的问题。

塔斯卡D’Almerita Lamùri 2014 ($18, 样品,(13.5%):此意大利红葡萄酒提供价值约10美元的西西里人黑人’avola价格是其两倍,大约和Paso Robles红色混合色西西里酒一样。我的问题:当不是西西里人时,为什么我将它作为西西里人葡萄酒促销的一部分?

科诺长相思2015 ($14, 已购买,13%):这种新西兰白葡萄酒提供了价值10美元的新西兰长相思和其柑橘风味,价格高出三分之一。我的问题:这个年份如何 比2012年少那么有趣?

Les Portes de Bordeaux Rose 2015 ($10, 已购买,12.5%):这款法国粉红葡萄酒并不算特别,但味道却应有的(新鲜,红色水果味),这也是玫瑰总是很有价值的另一个原因。我的问题:在博客的历史上,我推荐的第一款Trader Joe's葡萄酒如何?

路易·雅朵(Louis Jadot 薄酒莱)乡村2015 ($10, 已购买,13%):太酸的法国红,不太像博若莱风味,没有任何应有的圆润和果味。我的问题:Jadot(法国最重要的葡萄酒生产商之一)的任何人怎么会觉得这是这种酒的味道?

漫长炎热的夏天的门廊酒

门廊酒炎热的天气使您像WC品尝15%的霞多丽一样奇怪吗?然后,在凉爽的走廊上喝一口酒。

在达拉斯,我们还没有达到100,但是上个星期左右有99个。而且,从我在全国其他地方的朋友那里听到的消息来看,他们所在的地方实在太热了。这意味着现在是时候进行门廊葡萄酒发​​布了–着重于酒精含量较低且可以缓解热量的淡红色和白色葡萄酒。搭配门廊葡萄酒的想法是喝一些可以赢得胜利的东西’不要让汗珠落在额头上。

这四种葡萄酒是该类型的绝佳例证,应该使您对寻找的东西有所了解:

尼克韦斯雷司令2015 ($15, 样品,9%):在达拉斯很难找到做得好的德国雷司令,考虑到葡萄酒的温暖气候,这是没有道理的。威斯酒采用更现代的风格制成,具有较新鲜的杏果,而不是干燥的和较明亮的酸度,但同时也加入了传统的蜂蜜味。做得好,甚至会老化一点。

El Coto Rosado 2015 ($9, 已购买,13.5%):El Coto是我最喜欢的西班牙玫瑰之一,如果做得不太好 作为穆加,它仍然很美味并且具有巨大的价值。寻找草莓果实,再加上混合的tempranillo中的少许泥土和橙皮。

Torresella Prosecco Extra Dry NV ($15, 样品,11.5%):这位意大利烟火使我想起了为什么我爱葡萄酒。与Prosecco相比,我更喜欢卡瓦酒,因此总能找到值得撰写Prosecco的东西–不太甜,坚实的气泡,出人意料的平衡以及比大多数其他水果和苹果更多的苹果和梨果。强烈推荐。

Drouhin Domaine des Hospices de Belleville Fleurie 2014 ($25, 样品,13%):来自法国博若莱地区的顶级红色,与这些天来制作的大多数plo牙没有什么共同之处。坚定但不霸道,带有红色水果和柔软的单宁,您可以自己或与食物一起饮用。唯一的缺点是价格,但是考虑到这种法国葡萄酒的价格已经变得多么昂贵,它并没有高估价格。

有关门廊酒的更多信息:
葡萄酒术语:门廊葡萄酒
空调坏时喝酒
本周葡萄酒:天使& Cowboys rose 2015
一周葡萄酒:2014年邦内白葡萄酒

昂贵的葡萄酒73:皮埃尔·玛丽·切尔米特·弗勒里·庞奇 2013

皮埃尔·玛丽·切尔米特·弗勒里·庞奇 提到高档博若莱葡萄酒,葡萄酒极客们眼泪汪汪,而不仅仅是因为他们’通常是唯一知道这件事的人。他们的论点是:’婴儿潮一代长大的10美元的东西可能像任何优质的葡萄酒一样微妙,有趣和精致,价格往往只有一半。

当然,要抓住的是’在美国有很多叫做博若莱红葡萄酒的高档博若莱红葡萄酒,’与Rioja之类的其他大宗交易相比,它并不便宜。因此,即使您找到了一个,如果没有,您怎么知道是否应该购买它’t a wine geek handy?

知识渊博的零售商进驻的地方,例如Cody Upton Pogo’s in Dallas谁卖给我 皮埃尔·玛丽·切尔米特·弗勒里·庞奇 ($32, 已购买,占12%) 和大家伙。因为,鉴于价格以及我对高端薄酒莱的了解很少,我不会’还没买那里 ’以我所知道和喜欢的价格,有很多波光粼粼的酒,一些勃艮第酒,一些优质的罗纳河和里奥哈酒,甚至还有加利福尼亚州的红色和白色。

但是我相信科迪,法国产的红酒庞西(Poncie)说明了原因。它’并不是那么美味,也不是大家伙对它的味道感到惊讶。相反,它表明葡萄酒极客是正确的,并且仅仅因为葡萄酒是用令人遗憾的未受欣赏的葡萄酒制成的 佳美 葡萄,来自 博若莱无理由不予理it。科迪说这是世界上最伟大的博若莱人之一,他是对的。

寻找一种紫罗兰色的香气,缠绵的柔软浆果味,甚至有些泥土味,我通常不会这样做’与博若莱红葡萄酒相关。在这种情况下,与所有优质葡萄酒一样,整体大于各部分的总和,也许有一天我会’我会弄清楚伟大的葡萄酒是如何做到的。

强烈推荐,尤其是和妈妈一起’s and Father’的一天到了。有趣的是,尽管它有柔软的水果和单宁的单宁,但仍需要食物—几乎所有烤肉,奶酪套餐,甚至肉酱。


由著名烟店赞助的帖子
这款法国产的红酒可以搭配尼加拉瓜大雪茄,这是该行业最著名的制造商之一大卫杜夫(Davidoff)精心制作的雪茄。 著名烟店 建议将其与Davidoff尼加拉瓜的Toro尺寸配对。这支雪茄是坚固的5英寸乘54环规。这种烟所含的柔滑奶油味将与酒完美搭配’s earthiness. 从Famous-Smoke Shop购买Davidoff和其他高级雪茄品牌.

本周葡萄酒:路易·泰特·薄若莱乡村别墅2010

有一次,如果您想要一瓶便宜的优质葡萄酒,您很有可能会买到博若莱红葡萄酒。事实上,那是唯一体面的廉价红酒吗?进口还是其他?在二十年前的大多数商店货架上。

此后,勃艮第以南的法国葡萄酒产区博若莱(Beaujolais)陷入困境, 您会不时在贸易媒体上阅读有关的内容。销量大幅下降,主要是因为博若莱红葡萄酒的饮用者快要死了。 1990年代是葡萄酒行业的很久以前,博若莱(Beaujolais)是婴儿潮时期的葡萄酒。尽管有该地区的说法,但质量还是不一致的。其中一些产品的制作如此糟糕,以至于很难相信它是21世纪的产品。

幸运的是,制片人 路易·泰特 坚持到底。我买了这种葡萄酒,基本的博若莱(10美元, 已购买),主要是出于怀旧价值,期望不高。但这是博若莱(Beaujolais)的原样,带有足够的葡萄味(由 佳美 葡萄),这样您就可以分辨出它是来自博若莱酒,而且还有很多特色。酸度和新鲜度,这是当今薄薄薄薄酒中罕见的,还有泥土,甚至是深色水果。

这是 典型的门廊红酒,非常适合炎热的夏季(酒精度仅为12 1/2%),烧烤和七月四日野餐。极力推荐,并且是2013年名人堂的候选人。