迷你评论30:新城,纳帕酒窖,老派大剧院,翁克

对葡萄酒的评论不需要自己的帖子,但是由于一个或另一个原因而值得注意。在每个月的最后一个星期五寻找它:

? 乔治·杜布·博若莱新酒2011 ($8, 已购买 ):在这里引用常规访客,"比以前更好,但不足以再次购买。"香蕉不像往常那样多,但果汁比酒还多。

? 纳帕酒窖梅洛 ($22, 样品 ):两三年前,这些葡萄酒没有留下深刻的印象;今天,随着陈年的到来和其他地方酿酒方式的改变,'一个赢家:单宁正确,带有黑色水果,甚至有点泥土。今天的葡萄酒中普遍缺少这种甜美的水果。

老白葡萄酒 ($6, 已购买 ): 你得到你所付出的—薄一点的青苹果,别无其他。可以将其视为法语版本的“两块钱”卡盘。

? 塞鲁蒂酒窖Honker Blanc 2010 ($14, 样品 ):加州长相思(Baunc blanc),它能酿造好$ 10的葡萄酒,但要贵$ 4。精心制作且干净,配以石灰和酸苹果。

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