昂贵的葡萄酒138:Panther Creek黑比诺酿酒师’s Cuvee 2017

 豹溪黑比诺酿酒师's Cuvee豹溪黑比诺酿酒师’s Cuvee为感恩节及时提供质量和价值

尽管遭受了种种灾难和悲伤,但今年我们值得指望的是俄勒冈黑皮诺的品质和价值。是的,高档葡萄酒取得了一些进展,我品尝了一些令人失望的葡萄酒。

但是,在大多数情况下,像Panther Creek的黑比诺葡萄酒都是他们一贯的风格。

豹溪黑比诺酿酒师’s Cuvee 2017 ($ 28,已购买,占13.5%)一直以来都是Wine Curmudgeon的最爱,但我并不总是能够在商店的货架上找到它。因此,当我今年夏天看到它时,我立即购买了它。

2017年是制作人风格的典型代表:我喜欢的泥土环境,几乎是旧世界;有节制的浆果,所以不那么脆,但也没有加利福尼亚。和精致的单宁。后者很引人注目,但不妨碍使用黑皮诺。太多的葡萄酒,甚至以这种价格出售,要么完全放弃单宁,要么就将其单宁化,因此看起来好像是赤霞珠。

极力推荐,并且超过公允价值。这正在变得相当复杂,并且在几年后应该会变得更加有趣。是的,感恩节酒,但在任何场合都需要红葡萄酒,需要做得好的东西并加紧调酒。

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