类别:白葡萄酒

小型评论141:人类,卡梅尔路,布兰科特,穆德博斯

是人类对葡萄酒的评论不需要自己的帖子,但由于某种原因或其他原因值得关注。在每个月的第四个星期五寻找它。这个月,带上残留的糖!

是人类梅洛2018 ($17, 样品,(14.5%):略带甜美的华盛顿红,带有很多假巧克力和假樱桃。不知何故,有评论说这是一种干的廉价葡萄酒。叹。

卡梅尔路霞多丽2019 ($15, 样品,13%):一种加利福尼亚白葡萄酒,与您购买的一般15美元的超市葡萄酒差不多’会发现:令人愉悦和淡淡的甜味,这种酒会让您想知道完成瓶子后在其中看到的是什么。

布兰科特 Flight Song Pinot Grigio 2019 ($12, 已购买,9%):这种新西兰白色为后现代一词赋予了新的含义。它是雷司令风格的黑皮可乐,所以很甜–它的卖点是它的热量比“普通”黑皮可乐低。没有那么多总会令人讨厌。 由Pernod Ricard USA进口

Mulderbosch赤霞珠法郎2017 ($39, 样品,13%):南非的Mulderbosch找到了一种方法,可以为昂贵的红酒增添甜味。谁知道?否则,这是一种新世界的赤霞珠法郎,意味着更少的石墨和更多的红色水果,而其他则很少。 由第三叶酒进口

照片: “一对夫妇喝红酒” 通过 freestocks.org 标有 CC0 1.0

本周葡萄酒:沃尔夫·古沃斯特拉米纳别墅2018

狼别墅 Gewurztraminer是一种德国甜白葡萄酒,提醒我们不必过分甜

Gewurztraminer 是一种鲜为人知的白葡萄,但曾经以其价格,价值以及甜葡萄酒不必病得很甜的想法而拥有大量的追随者。在这本书中,沃尔夫·古沃兹特拉米纳别墅让我想起了那些葡萄酒。

沃尔夫·古沃斯特拉米纳别墅2018 ($13, 已购买(12.6%),一种德国白葡萄酒,是我希望我们可以在美国购买的那种超级市场葡萄酒。它很简单,但并不愚蠢,但它的味道却有点像gewurztraminer以前所知道的那样。雷司令油腻而柠檬味。 Gewurztraminer花香而辛辣。 狼别墅则带有淡淡的橙色水果味。

那它有多甜?我的品尝笔记说的是适度的甜味,所以它当然很引人注目-但不像白色的仙粉黛或某些甜的红色那么甜。在这种情况下,甜度是葡萄酒的一部分,而不是最后添加的东西,因此这不是葡萄酒存在的原因。

传统的搭配是辛辣的亚洲美食,但我也认为它会搭配一些脂肪和咸的食物, 德国香肠,也许.

由美国Loosen Bros.进口

 

2021年度廉价葡萄酒:MAN Chenin Blanc 2019

男士chenin blanc南非’s 曼葡萄酒商 Chenin Blanc 2019是博客’年度第四届年度廉价葡萄酒

南非白人MAN Vintners Chenin Blanc在各个层面上都吸引了Wine Curmudgeon。首先,它’的南非葡萄酒,以及 我们知道这一点,唐’t we?第二,那’s 白宁, and 我们知道这一点,唐’t we?

而且,当然,’便宜,美味,品种正确。因为那个’重要的是什么,而不是前面提到的任何批评。因此,MAN Vintners Chenin Blanc 2019是博客’年度年度第四便宜葡萄酒。

在这个 MAN 白宁 ($10, 已购买,(12.5%)再次证明葡萄酒的成见是葡萄酒的问题之一。为什么要放弃这样美妙的葡萄酒,因为你不’喝白藜芦醇,白葡萄酒或南非葡萄酒吗?因为,当然,太多的读者现在正在思考。

此酒的味道像霞多丽或长相思吗?不,因为它’不应该。尝起来像新世界的chenin blanc—不如法国的chenin钢铁般坚韧’卢瓦尔河(Loire),但又脆又矿质,并且有更多的水果。它’骨头干燥,有核果,也许还有一些红苹果,这是大多数10美元的葡萄酒所不具备的’并拥有悠长的时光。它’令人惊讶的分层和复杂;把它在你的嘴里旋转,你’会明白我的意思。如果您想在晚餐前喝杯白葡萄酒,然后喝点什么,这是白葡萄酒 红烧鸡.

2019年份 仍然可以广泛使用,就像2018年一样。后者不是’与2019年一样令人印象深刻,但它’制作精良,令人愉快。 2020年已经发布,但我还没有’t tried it yet.

葡萄园品牌进口

年度最佳廉价葡萄酒:
2020年度最佳葡萄酒:2017年勒·库埃勒·雷讷·加迈
2019年度廉价葡萄酒:拉格拉维白葡萄酒2017
2018年度廉价葡萄酒:Bieler Pere et Fils Rose 2016

圣诞葡萄酒2020

圣诞酒20202020年圣诞葡萄酒的四项建议

查看这些关于2020年圣诞葡萄酒的建议,无论是送给最后一刻的礼物,需要时间的时候可以喝点东西,还是度假晚餐。一如既往,保持 我们的葡萄酒礼物给小费 — and don’t overlook the 博客’2020年节日礼物指南.

这些葡萄酒可以帮助您入门:

Torres Verdeo 2018 ($11, 已购买,13%):忽略愚蠢的行销—这种西班牙白是用 Verdejo,但其名称为Verdeo。它’一款令人惊讶的廉价葡萄酒,几乎总是一种音符,几乎是分层的。有一种桃子水果可以平衡柠檬。强烈推荐。 由Ste。米歇尔葡萄酒庄园

勃艮第勃艮第勃朗峰勃朗峰白葡萄酒NV ($19, 样品,12%):这款法国起泡酒会—来自勃艮第的高价,不少—仍然要花15美元左右。但是那’是您的关税。尽管如此,它仍然保持着一流的起泡状态:新鲜,果味(苹果和柠檬),紧实的气泡以及一点奶油蛋卷。强烈推荐。 由Winesellers Ltd进口.

纳兰贾斯·阿祖勒斯·罗萨多 2018年 ($10, 已购买,13%):这个粉红色的西班牙文很传统,几乎是橙色的,但是也是如此的酥脆和干净,非常美味。但是那里’草莓果实的数量也更现代。一种奇怪而有趣的美味葡萄酒。强烈推荐。 通过PR选择导入

里贝本城堡2016 ($14, 已购买,13.5%):现代风格的波尔多红葡萄酒’大多是梅洛,带有深色浆果,但略带泥土,几乎散发出松树林的香气,单宁很好。如今,这与红色波尔多葡萄酒一样注重价值。 由Knows Imports进口

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昂贵的葡萄酒138:Panther Creek黑比诺葡萄酒酿造厂的Cuvee 2017

照片: “guardian of wine” 通过 马科斯特 标有 CC PDM 1.0

本周葡萄酒:约瑟夫·德鲁欣·梅肯村2018

德鲁欣·梅肯村简单?是。但是那不是Joseph 德鲁欣·梅肯村的本意吗?

怪罪于大流行或总统大选,甚至是我自然的rot脚。但是,当Wine Curmudgeon在博客非官方的葡萄酒库存应用CellarTracker上阅读分数和评论时,他变得越来越胡思乱想。德鲁因·梅肯村(Drouhin Macon-Village)的一张便条贬低了它的简单性。

我的问题:简单的葡萄酒怎么了?梅肯不是那么简单的理由吗?它不应该是白色的勃艮第酒,是吗?

所以喝 德鲁欣·梅肯村 2018 ($13, 已购买,13%),并赞赏这是一款价格合理且令人愉悦的法国霞多丽,价格不超过40美元。简单的酒并不愚蠢,它扮演着一个角色-称其为我们大多数人都喜欢喝的酒,而不管葡萄酒世界越来越嘲笑我们中不属于1%的人。

在这种情况下,德鲁因(Drouhin)很合适。寻找一些柠檬水果和青苹果混合的味道,但这并不像某些梅肯奶酪那样酸。实际上,水果是圆的和新鲜的,并且具有令人愉悦的矿物质味。我是否希望这笔费用是10美元,就像过去和关税之前的几年一样?是的,但以这个价格还是很有价值的。

如果您想在下班后喝杯酒,可以自己喝一点,或者在晚上的烤鸡大腿上打开它。

由Dreyfus Ashby进口

 

昂贵的葡萄酒139:米歇尔·萨拉津(Michel Sarrazin)和菲尔斯(Fils) Givry Les Grognots 2018

米歇尔·萨拉津(Michel Sarrazin)和菲尔斯(Fils) 售价不到40美元的优质勃艮第白葡萄酒吗?认识Michel Sarrazin和Fils Les Grognots

定期来访的游客都知道,法国勃艮第白葡萄酒(霞多丽的高端版本)是Wine Curmudgeon的罪恶感。但是这些天我喝得更少了,特朗普的葡萄酒关税和勃艮第所有酒的价格不断上涨。这就是为什么我如此兴奋地看到Michel Sarrazin等人的作品。

大家伙买了一个 米歇尔·萨拉津(Michel Sarrazin)和菲尔斯(Fils) Les Grognots 2018 ($32, 已购买(13%)作为感恩节礼物,对此我深表感谢。这就是我所希望的:顶级的勃艮第白葡萄酒,其中包含的橡木非常精致,难以描述。您知道它在那里,但是您不必担心它在哪里。

与其他酒相比,这是一种更新鲜,更具果味的白色勃艮第酒。因此,它可以立即饮用,但随着水果移至背景,在接下来的三到四年中也应该会有所改善。寻找柠檬皮,几乎成熟的梨果,一些白胡椒粉和相当石质的外观。

强烈推荐;即使以正常价格出售,如今这些价格也让廉价的白色勃艮第葡萄酒成为可能。这是节日酒,与烤火鸡完美搭配。
由North Berkeley Imports进口

葡萄酒和食物搭配11:土耳其风格的土耳其先生

法式三明治葡萄酒Curmudgeon偶尔还会将葡萄酒与他最喜欢的一些食谱相结合。此版本:三款带有croque monsieur的葡萄酒,法国烤三明治和所有剩余的假日火鸡。

厌倦了看到冰箱里剩下的所有火鸡? 葡萄酒Curmudgeon有一个计划—法国croque先生的主题有多种变化,一种烤火腿三明治,与我们妈妈们小时候做的烤奶酪的相似之处不仅仅与过去相似。

在这种情况下,一旦我们用剩下的火鸡代替火腿,可能性就无穷无尽。我们当中喜欢冒险的人可以走传统路线(为土耳其省钱), 用调味酱做三明治。要么, 你可以去朱莉娅·希尔德,然后在澄清的黄油中烤制三明治,然后切掉面包皮。我的偏爱?火鸡鲁本,使用剩余的火鸡,但速度​​也有所变化。千岛酱和酸菜多久出现一次在感恩节?

单击此处下载或打印食谱的PDF。火鸡鲁本适合各种葡萄酒。这三个建议将帮助您入门:

• La Vieille Ferme Blanc 2019 ($8, 已购买,13%):这种法国白色调料比以前好多了,有更多的水果(梨?)和非常柔软的外观。在这,它’太软,不能当周佳酿,但是’当然值得购买出售并在房子周围存放。 葡萄园品牌进口

• Herdade do Esporao Alandra 2019 ($10, 已购买,13%):这是来自葡萄牙的老式,近乎粗糙和单宁的红色混合酒。话虽如此,它的深色水果和悠长的光洁度令人愉悦。需要食物。 由NOW Wine Imports进口

• Etienne Besancenot Cochon Volant 2019 ($12, 已购买,12.5%):这是法国粉红色的果味(红樱桃?),这要归功于混合物中60%的歌海娜。但它’干燥而愉快。 有信念的葡萄酒进口

博客副编辑Churro 对此帖子做出了贡献

完全公开:再一次,我忽略了给盘子拍照。该职位随附的一位来自 the Serious Easts 博客.

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滑块照片:“罗马精英赛:葡萄酒,美食和好人”由Yelp.com授予CC BY-NC-ND 2.0许可