类别:玫瑰酒

小型评论140:2020年平安夜版

2020年圣诞节前夕对葡萄酒的评论不需要自己的帖子,但由于某种原因或其他原因值得关注。本月,特别的平安夜2020版。

Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rose 2020 ($15, 样品,(12.5%):南非Mulderbosch曾经是世界之一’伟大的廉价玫瑰。这不是’t it —价格上涨了,葡萄酒变得更柔和,没有赤霞珠用来酿造葡萄酒的优势。另外,那里’有点甜。非常失望。 由第三叶酒进口

佩特拉·辛加里(Petra Zingari) 2015 ($13, 已购买,14%):这种红色调和酒以流行的后现代意大利风格制成,因此桑娇维塞被三颗国际葡萄包围—梅洛,西拉和娇小的Verdot。注意我写了包围,但没有补充。它制作精良,专业,如果您喜欢这种风格,就可以发现。 由美国TMT进口

卡尔库 Escarlata 2019 ($12, 样品,14%):这种智利红色混合物恰恰是焦点人群喜欢的那种超市葡萄酒—许多深色水果,没有单宁,酸度很小。它做得很好,但是有数百种完全一样的葡萄酒。 由全球葡萄园进口商进口

追逐雨美乐2018 ($24, 样品,14.5%):华盛顿州产的非常黑的梅鹿lot,味道像是正在酿造很多葡萄酒。它’单宁较重,单宁,更像赤霞珠,梅洛的柔和度较弱。

圣诞葡萄酒2020

圣诞酒20202020年圣诞葡萄酒的四项建议

查看这些关于2020年圣诞葡萄酒的建议,无论是送给最后一刻的礼物,需要时间的时候可以喝点东西,还是度假晚餐。一如既往,保持 我们的葡萄酒礼物给小费 — and don’t overlook 日 e 博客’2020年节日礼物指南 .

这些葡萄酒可以帮助您入门:

Torres Verdeo 2018 ($11, 已购买,13%):忽略愚蠢的行销—这种西班牙白是用 Verdejo,但其名称为Verdeo。它’一款令人惊讶的廉价葡萄酒,几乎总是一种音符,几乎是分层的。有一种桃子水果可以平衡柠檬。强烈推荐。 由Ste。米歇尔葡萄酒庄园

勃艮第勃艮第勃朗峰勃朗峰白葡萄酒NV ($19, 样品,12%):这款法国起泡酒会—来自勃艮第的高价,不少—仍然要花15美元左右。但是那’是您的关税。尽管如此,它仍然保持着一流的起泡状态:新鲜,果味(苹果和柠檬),紧实的气泡以及一点奶油蛋卷。强烈推荐。 由Winesellers Ltd进口.

纳兰贾斯·阿祖勒斯·罗萨多 2018年 ($10, 已购买,13%):这个粉红色的西班牙文很传统,几乎是橙色的,但是也是如此的酥脆和干净,非常美味。但是那里 ’草莓果实的数量也更现代。一种奇怪而有趣的美味葡萄酒。强烈推荐。 通过PR选择导入

里贝本城堡2016 ($14, 已购买,13.5%):现代风格的波尔多红葡萄酒’大多是梅洛,带有深色浆果,但略带泥土,几乎散发出松树林的香气,单宁很好。如今,这与红色波尔多葡萄酒一样注重价值。 由Knows Imports进口

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昂贵的葡萄酒138:Panther Creek黑比诺葡萄酒酿造厂的Cuvee 2017

照片: “guardian of wine” 通过 马科斯特 标有 CC PDM 1.0

葡萄酒和食物搭配11:土耳其风格的土耳其先生

法式三明治葡萄酒Curmudgeon偶尔还会将葡萄酒与他最喜欢的一些食谱相结合。此版本:三款带有croque monsieur的葡萄酒,法国烤三明治和所有剩余的假日火鸡。

厌倦了看到冰箱里剩下的所有火鸡? 葡萄酒Curmudgeon有一个计划—法国croque先生的主题有多种变化,一种烤火腿三明治,与我们妈妈们小时候做的烤奶酪的相似之处不仅仅与过去相似。

在这种情况下,一旦我们用剩下的火鸡代替火腿,可能性就无穷无尽。我们当中喜欢冒险的人可以走传统路线(为土耳其省钱), 用调味酱做三明治。要么, 你可以去朱莉娅·希尔德,然后在澄清的黄油中烤制三明治,然后切掉面包皮。我的偏爱?火鸡鲁本,使用剩余的火鸡,但速度​​也有所变化。千岛酱和酸菜多久出现一次在感恩节?

单击此处下载或打印食谱的PDF。火鸡鲁本适合各种葡萄酒。这三个建议将帮助您入门:

• La Vieille Ferme Blanc 2019 ($8, 已购买,13%):这种法国白色调料比以前好多了,有更多的水果(梨?)和非常柔软的外观。在这,它’太软,不能当周佳酿,但是’当然值得购买出售并在房子周围存放。 葡萄园品牌进口

• Herdade do Esporao Alandra 2019 ($10, 已购买,13%):这是来自葡萄牙的老式,近乎粗糙和单宁的红色混合酒。话虽如此,它的深色水果和悠长的光洁度令人愉悦。需要食物。 由NOW Wine Imports进口

• Etienne Besancenot Cochon Volant 2019 ($12, 已购买,12.5%):这是法国粉红色的果味(红樱桃?),这要归功于混合物中60%的歌海娜。但它’干燥而愉快。 有信念的葡萄酒进口

博客副编辑Churro 对此帖子做出了贡献

完全公开:再一次,我忽略了给盘子拍照。该职位随附的一位来自 日 e Serious Easts 博客.

有关葡萄酒和食物搭配的更多信息:
葡萄酒和食物搭配10:柠檬迷迭香烤火鸡大腿
葡萄酒和食物搭配9:蘑菇拉古
• 葡萄酒和食物搭配8:拉面汤不太浓

滑块照片:“罗马精英赛:葡萄酒,美食和好人”由Yelp.com授予CC BY-NC-ND 2.0许可

小型评论139:2020年黑色星期五版

2020年黑色星期五对葡萄酒的评论不需要自己的帖子,但由于某种原因或其他原因值得关注。在每个月的第四个星期五寻找它。本月:2020年黑色星期五有两个红色,一个白色和一朵玫瑰

La Vieille Ferme Rouge 2019 ($8, 已购买,13%):长期读者Rich Liebman一直坚称我对这种法国红色调料太过挑剔,’喝酒和喝酒的时间比我想念的要长。他是正确的— it’如今已远不如老式。它’s less harsh, 日 ere’较深色的水果,甚至可能有橡木的味道。但是我’我仍然不确定这是否应该成为我定期轮换的一部分。 葡萄园品牌进口

CK蒙达维长相思白葡萄酒2019 ($6, 样品,(12.6%):这个加利福尼亚白葡萄酒出了名的不一致,所以好消息是,这个年份的酒味道像6美元的长相思。—长相思的味道更多(一些草,一些柑桔类水果),便宜的品尝。

迪克西&低音赤霞珠2018 ($18, 样品,14.5%):在那里’对于这种华盛顿州红色,没有什么非常微妙的。它’是一种标准的大果味(黑樱桃?),过顶的赤霞珠(尽管它比华盛顿州的Lodi味道更香)。如果这是您的葡萄酒风格,’s a fair value.

巴黎圣母院GSM Rose 2019 ($29, 样品,(12.7%):这种加利福尼亚粉红色是一款精美,精心制作且令人愉悦的葡萄酒。寻找酥脆的浆果味水果,以及长久,干净,矿物驱动的外观。但是,真的比最高的10美元的价格高出三倍吗?

感恩节葡萄酒2020

感恩节葡萄酒2020四个感恩节葡萄酒2020建议

唐’今年不会太感恩,发生了所有该死的可怕事情吗? 葡萄酒Curmudgeon明白,但想提醒大家:至少我们’在这里享受假期。我们很多人的处境更糟。

因此,请看一下这些感恩节葡萄酒2020年的建议。 博客的假日葡萄酒购买指南在这里.

路易·雅朵(Louis Jadot Beaujolais)2019 ($12, 已购买,13%):这种法国红色大约和葡萄酒一样古老,我能听到葡萄酒怪胎在后台窃笑。但是2019年比平常要重一些,这使其更像是一种餐酒,而’一件坏事。寻找浆果,一点点单宁,甚至一点胡椒, 由Kobrand进口

布兰基尼 Pignoletto Frizzante 2019年 ($12, 已购买(11.5%):弗里赞特(Frizzante)用这种意大利白葡萄酒表示起泡。这意味着您将获得普罗赛克风格的葡萄酒,而没有廉价普罗赛克的任何令人反感的品质。就是那个’不仅令人愉悦的泡沫,而且在矿物质上还带有些许梨味,甚至略带甜味。强烈推荐—比我想象的要多得多。厕所的尖端’s fedora 吉米的保罗·迪卡洛(Paul DiCarlo)’s in Dallas 告诉我这件事。 由Serendipity Wines进口

卡尔库 Sauvignon Blanc Reserva Especial 2019 ($12, 样品,占12.5%):一种来自智利的迷人而令人愉悦的白色,其中长相思白葡萄酒的比例约为60%,赛美蓉的比例为30%。它’像超市里的长相思一样轻,它需要食物。但它’具有相当智利特色(用软柠檬代替葡萄柚),并具有宜人的悠长时光。不适合所有人,但物有所值。 由全球Vineya进口rd进口商

梅萨科罗纳 Rose Vigneti delle Dolomiti 2019 ($10, 已购买,12%):一种意大利粉,可以做得很好,而且价格不菲。它’柔和但不甜—大量浆果味,带有淡淡的酸度和令人愉悦的长果味。 由珍贵葡萄酒进口公司进口

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当周葡萄酒:夏普酒庄玫瑰2019

 坎佩格玫瑰城堡法国的Campuget Chateaut玫瑰是一款出色的廉价粉红葡萄酒,在我们需要的时候

有什么更好的方式庆祝博客的13岁了 一年一度的生日周,用一周的葡萄酒来象征博客所代表的一切吗?换句话说,Champeau de Campuget上升了。

夏普酒庄玫瑰2019 ($10, 已购买(13%)是精心制作的,从年份到年份都是一致的,而且味道像法国罗纳河谷的粉红葡萄酒。我有2012年的品酒笔记,其中nary令人沮丧。另外,鉴于今年很难在商店的货架上找到优质的廉价葡萄酒,因此应该可以买得到的葡萄酒不止于此。

实际上,这个年份比平时的努力更加强大-甚至是名人堂的候选人。仍然有点果味(红色浆果?),但结构更多,而不仅仅是前面的果味。它由西拉和歌海娜混合而成,前者似乎将后者保持在原位。此外,还有更清洁,更咸的外观。

强烈推荐,还有感恩节的美酒。或者,购买一个案例,在整个假期中喝酒,并享受10美元罚款葡萄酒的简单乐趣。

由Dreyfus进口& Ashby

昂贵的葡萄酒136:Bellavista Vendemmia玫瑰2014

Bellavista Vendemmia玫瑰Bellavista Vendemmia玫瑰,一种意大利香槟风格的起泡酒,提供了价值和高品质

意大利起泡酒最多的是普罗赛克(Prosecco),它的价格很少超过15美元,带有一点甜味,并且气泡不错。 Franciacorta以香槟风格制作并使用相同的葡萄,这种情况很少见。意大利生产商的普罗赛克(Prosecco)产量是法兰西科塔(Franciacorta)的200倍。

因此,Franciacorta价格昂贵,而且并不总是容易找到。我有幸品尝了Bellavista Vendemmia玫瑰 意大利葡萄酒人,显然是因为可怜我 不得不喝这样的酒.

不过, Bellavista Vendemmia玫瑰2014 ($44. 样品(12.5%)非常值得寻找,当然也值得以两位数中位数的价格出售。这是一种细腻,精致的起泡酒,在过去六个月中我为追求葡萄酒新闻而不得不耕种所有东西之后,我对此深表赞赏。寻找一些奶油蛋卷香气,许多浆果(草莓或覆盆子),奇妙的紧密气泡,这些气泡显示出一流的香槟风格的葡萄酒,并具有长久,干净和矿物质的味道。

强烈推荐。可以自己喝,但它是一种了不起的餐酒– socca,有人吗?

由美国TMT进口