类别:高档酒

约$ 5,000的假日酒怎么样?

节日酒深入挖掘,因为谁愿意’是否想购买价值5,000美元的节日酒?

如果您花5,000美元购买一瓶葡萄酒,您实际上会喝吗?对我来说,那将是葡萄酒拍卖中最迷人的部分 下个月在佳士得’s in New York。在出售的各种稀有葡萄酒中:波尔多红葡萄酒1990年的上布里昂城堡,预计售价会在4,000美元到6,000美元之间。这样的交易:’是一个大瓶,一个英制,相当于八个普通大小的瓶。

We’之前在博客上讨论过:这些拍卖,其超乎寻常的价格,以及为葡萄酒付出如此高昂代价的人们的想法’不一定要喝。取而代之的是,他们将其保存在地窖中,并像老大师的绘画或稀有邮票一样炫耀。

我的一个好朋友,他与更多人交往 盖茨比风格的人群 他说,他曾经认识像这样的人。那家伙会邀请他去看酒,但不要喝。这件事发生了好几次之后,我的朋友问那个人什么时候要开瓶。“Never,” the guy said. “These aren’t for drinking. 的y’re for looking.”

我担心葡萄酒行业的未来难道不知道吗?

另一点值得注意的是,法国和加利福尼亚葡萄酒在拍卖中的价格差异。加州的最高估价约为每瓶600美元,约为各种波尔多红葡萄酒和勃艮第红葡萄酒最高价格的一半。这使得这是唯一一瓶支付$ 300的 Shafer,顶级纳帕赤霞珠,可以看作是讨价还价。

照片: “A Great Selection” by 托德怀特 is licensed under CC BY 2.0 

昂贵的葡萄酒125:两杯Bruno Paillard香槟

布鲁诺·帕拉德香槟是的,他们花了很多钱。但是这两瓶布鲁诺·帕拉德香槟表明,并非所有昂贵的葡萄酒都被高估了

香槟很久以前就停止了合理定价,这是香槟业务的人质’ hubris and 亚洲需求。即使是一个非常普通的瓶子,几乎不值得喝,也要花费40美元。因此,当我上周品尝两杯Bruno Paillard香槟,以合理的价格提供精致而优雅的时候,是时候写博客了

Extra Brut Premiere Cuvee NV ($50, 样品,占12%), Extra Brut Premiere Cuvee Rose NV ($60, 样品(占12%)的提醒是,昂贵的葡萄酒不必高估。 (快速说明:只有法国香槟地区的起泡酒才能称为香槟。请参阅博客’s 香槟和起泡酒底漆

两者都不便宜,但两者的质量都可以与更昂贵的瓶子媲美-坦率地说,它们’再有趣得多。一个理由?帕拉德(Paillard)将保存下来的旧葡萄酒混入当前的葡萄酒中,使它们几乎具有蜂窝状。另外,这是 做事的家族企业.

Premiere Cuvee并不是完全的香槟种植者,但是它’在酒类商店的货架上坐着的不是同样的$ 45瓶。寻求一种淡淡,新鲜的葡萄酒,去掉许多其他葡萄酒所追求的酵母性。混合了夏敦埃酒,甚至有脆的苹果,甚至还有一些柠檬水果(即使葡萄酒的黑比诺葡萄酒含量约为45%)。

玫瑰更具吸引力(按价格计算,它应该告诉你我有多喜欢)。同样,即使混合酒中可能有更多的黑皮诺,也有足够的霞多丽使它比您想象的要新鲜得多。樱桃果很复杂–比通常的农产品部门樱桃味更深,更微妙。强烈推荐。

由Serendipity Wine Imports进口

昂贵的葡萄酒124:贝林格私人储备赤霞珠2008

贝林格私人保护区贝林格私人储备赤霞珠展示了使这种葡萄酒成名的风格

酒柜继续提供惊喜-见证高功率的Beringer私人储备,纳帕红葡萄酒。这是从很早以前的经济衰退中获得的样本,当时生产商非常想转移产品,以至于他们甚至把昂贵的瓶子寄给我。

贝林格私人保护区 ($115, 样品(14.5%)在这十年中几乎没有老化。它’仍然是一款巨大的葡萄酒,带有丰富而甜美的黑色水果。我可以’甚至甚至开始想象如果我拿到它时打开它会感觉如何。

而且,虽然酒不是’t subtle, it’不能压倒一切。结构圆润,如果有的话’t层的味道’不仅仅是单注葡萄酒。背后藏着非常轻松的单宁,所有的水果都没有’尤其是克隆。尽管酒精含量很高,’直到你才注意到’我把瓶子弄完了。因此它确实需要尽可能大的食物。

在这,它’这是纳帕赤霞珠风格的一个很好的例子,它受到评论家的好评,使用积分销售葡萄酒的零售商和喝酒的人根据价格和积分购买葡萄酒。

昂贵的葡萄酒123:长牧场牧场黑比诺黑葡萄酒安德森谷2016

长草原牧场黑皮诺展示加州’的安德森山谷(Anderson Valley)发挥最大优势

我的朋友,新奥尔良的葡萄酒评委,评论家和电台主持人 蒂姆·麦克纳利,经常抱怨黑皮诺的品质和价值下降。蒂姆尝尝长草原牧场的黑比诺葡萄酒会少一些。

长草原牧场黑皮诺 ($40, 样品(占13%)是来自加利福尼亚的红酒’安徒生谷(Anderson Valley),其中之一 世界’最好的-鲜为人知的-黑皮诺地区。最好的安德森谷黑比诺葡萄酒比他们在法国之间的某个地方的《新世界》同事更加克制’勃艮第和俄勒冈州的风格。那是一个该死的好地方。

长草原牧场黑皮诺是经典的安德森山谷黑皮诺–土质,香料和绿色香草在前,几乎丝般的深色浆果,单宁优雅(也许是葡萄酒中最有趣的部分),以及橡木的内敛。总而言之,这是一个新世界黑皮诺,’虽然太大或太强大,但味道仍然像新世界,而不是勃艮第的仿冒品。

强烈推荐,而且考虑到非常普通的加利福尼亚黑皮诺的价格,物有所值。与任何羊肉一起喝(也许是用大蒜和香草糊结皮的?)或用香草,大蒜和橄榄油腌制的地中海蔬菜拼盘。

迷你评论123:长相思,商人乔’梅洛,尚布尔,孟西亚

交易员乔's对葡萄酒的评论不需要自己的帖子,但由于某种原因或其他原因值得关注。在每个月的第四个星期五寻找它。

路易斯·费利佩·爱德华兹·苏维浓白葡萄酒Autoritas 2018 ($8, 已购买,12%):这种智利白葡萄酒有些奇怪的地方 —要么,要么做很多酿酒,我可以’t弄清楚。智利风格的奶酪并不特别,几乎没有成熟的葡萄,几乎没有水果—只是一些加州风格的草皮。 太平洋公路进口

交易员乔’s Merlot Grower’s Reserve 2017 ($6, 已购买,13%):这个加州红,商人乔’的自家品牌,背面有点薄,有点酸。另外,残留糖分在三到四口后就会出现。话虽如此’我很容易成为最可饮用和品种正确的葡萄酒之一’ve had from TJ — for what that’s worth.

奥利弗酒庄Creekbend Chambourcin 2016 ($22, 样品,13.4%):这种印第安纳州红葡萄酒经过专业制作和品种修改,显示出当地葡萄酒的发展趋势。我希望它显示更多的风土和更少的酿酒—它太像像赤霞珠的重酒了,它没有’不需要那么多橡木。

Virxe de Galir帕戈斯del Galir 2016 ($17, 样品,(13.5%):此西班牙红葡萄酒中有优质的葡萄,这是最好的选择。否则’一个非常柔和的方法 孟西亚葡萄消除了大部分黑暗,大地和利益。 17美元是有问题的。

照片: “科堡酒窖之旅” by hewy is licensed under CC BY-NC-ND 2.0 

昂贵的葡萄酒122:里德利顿温泉2016

里奇利顿温泉里奇顿温泉仙粉黛混合葡萄酒彰显加州最好的传统品质和价值

溢价辩论 不应掩盖有能够提供价值和品质的昂贵葡萄酒这一事实。也许最重要的是加利福尼亚生产商里奇(Ridge)的任何东西,一直是任何相信价值和质量的人的信仰口号。作为证据,我们有里奇顿顿岭。

里奇顿温泉 ($45, 已购买,14.4%)让我们想起了加利福尼亚葡萄酒所能提供的一切。它与风土和索诺玛说话’的干溪谷及其独特的土质风格。它说明了陈年–这种葡萄酒,现成可口,现在已经可以食用了,至少有十年的使用寿命,届时它将变得更圆润,更不成熟且更有趣。

最好的是,与所有Ridge葡萄酒一样,它展现了加利福尼亚丰富,成熟的风格,但结构和几乎是优雅的。寻找深色水果(黑樱桃吗?黑树莓?),中间有胡椒味,是橡木I的最佳用途之一’我已经品尝了数年。另外,单宁不是像许多金粉(甚至是昂贵的)那样的事后才想到的,而是酒中不可或缺的一部分。

这不是’洛迪·金凡德尔(Lodi)水果和酒精的天堂’就像表演男生看到谁可以榨出最多啤酒一样。相反,里奇利顿温泉(Ridge Lytton Springs)丰富而成熟,因为仙粉黛(Jinfandel)生产出丰富而成熟的葡萄酒。而且因为’如果是混合酒(四个葡萄,包括三分之二的仙粉黛和四分之一的小西拉),酿酒师John Olney可以使用混合工艺使总和大于各部分。

强烈推荐。我在晚餐前半小时将其倒出,这似乎是正确的。它’是一种美酒,而不仅仅是红肉。我配上烤猪肩配迷迭香和大蒜,效果很好。

小型评论122:Albarino,Chianti,Viura,埃伯尔·科特斯·杜罗布尔斯

埃伯尔·科特斯·杜罗布尔斯对葡萄酒的评论不需要自己的帖子,但由于某种原因或其他原因值得关注。在每个月的第四个星期五寻找它。

Lagar de Cervera Albarino 2017年 ($15, 已购买,(12.5%):这位西班牙白人提供了价值$ 12的价值,’并不是特别像albarino这样。它’柑橘的拉链有点柔软,不是很咸,也不是特别新鲜。非常失望。由进口 金州酒业有限公司

Renzo Masi 基安蒂 Rufina 2018年 ($15, 样品,13%):非常普通的意大利红,以柔软,果味,酸度较低的新世界风格制成,因此缺乏使基安蒂有趣的所有东西。嗯 由HB Wine商人进口

Azul y Garanza Viura 2017 (每升10美元, 已购买,(12.5%):西班牙白缺少维拉(Viura)应该具有的柠檬味和裂纹。同一生产商’s tempranillo更有趣。话虽如此,viura不仅可以饮用,而且价格也很棒。 由Valkyrie Selections导入

埃伯尔·科特斯·杜罗布尔斯 Rouge 2017 ($34, 样品,14.1%):您得到的货真价实—丰富,饱满,精心制作的Paso Robles红色调和酒,具有结构感和约束力。但既然如此’s Paso,这意味着非常成熟的黑色水果不断出现。