类别:高档酒

昂贵的葡萄酒135:Domaine 路易斯·米歇尔·夏布利·布特奥特级佳酿2015

路易斯·米歇尔·夏布利·布特奥路易斯·米歇尔·夏布利·布特(路易斯·米歇尔·夏布利·布特奥)不’尝起来像其他夏布利,但那’不一定是坏事

这不是我们许多人期望的夏布利菜-矿物质的,拉紧的和坚韧的。取而代之的是,路易斯·米歇尔·夏布利(Louis Michel 夏布利)Butteaux丰富而饱满,比我通常想要的夏布利(Chablis)软得多。这种差异只是葡萄酒喜悦的另一部分。

有什么不同 路易斯·米歇尔·夏布利·布特奥 2015年 ($30, 已购买,13%)?酒庄’的网站列出了来自五位主要国际评论家对法国夏布利产区此夏敦埃酒的评分。’勃艮第。每个分数都不相同,两个法语分数最低。有五个人以这种酒为生而品尝这种葡萄酒,但对其质量(甚至考虑到分数的低效率)持不同意见,这充分说明了这种葡萄酒的独特性。

因为它是。我的品尝笔记很困惑:“夏布利(Chablis)较软,较不传统的风格,具有较少的矿物质和成熟的苹果果实。那里几乎尝起来像橡木的味道是什么?”因为这个夏布利’看不到橡木(事实上,大多数’t).

所以呢 ’在这里吗?粉笔到什么 黛安·特伊特鲍姆(Diane Teitelbaum) 多年前告诉我:葡萄酒的味道不应该相同。它’应该不同–否则,什么’这是重点吗?这个生产者在夏布利(Chablis)的这个风土地区,没有’所酿制的葡萄酒的口味与其他生产商在夏布利其他地区生产的葡萄酒的风土不同。

这种差异与好坏无关。这是一种高品质的葡萄酒,可能会再在瓶中再用几年。它’只是不同而已’这是我学会欣赏的东西。

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定价说明:建议零售价或2019年10月关税之前的实际购买价格

关于两个意大利葡萄酒的故事:Boffa Carlo Arneis和Biona di Cartdo的Mionetto Prosecco di Valdobbiadene 

意大利葡萄酒前者是15美元的可爱葡萄酒,后者是40美元的Prosecco。意大利如何朝两个完全不同的方向前进?

高端化对葡萄酒行业来说是可怕的事情,如此可怕,以至于它们超越了 削减销售并疏远年轻消费者。得益于优质服务,葡萄酒已成为一种不可饮用和享受的东西,而是一种收藏和炫耀的东西。例如:这两种意大利葡萄酒。

博法·卡洛·阿内斯(Boffa Carlo Arneis)2017 ($15, 已购买(13.5%)是一款美丽,几乎优雅的白葡萄酒,带有微妙的柠檬和核果味,细微的矿物质,并且整体上大于各部分的总和。它’对于阿奈丝具有巨大的价值, 鲜为人知的葡萄 价格最高可达30美元。

Mionetto是$ 40的Prosecco (样品,11%)。它’是一款精心制作且令人愉悦的起泡酒,但最终,它’售价40美元的普罗塞克(Prosecco),与所有12美元的普罗塞科斯(Proseccos)混乱的超市过道没什么不同或更好。

那么,这个有着数千年酿酒历史的国家,意大利,怎么会从或多或少的传统方法转变为以高级和40美元的Prosecco为基础的传统方法呢?因为越来越多的决定是基于市场营销和类别管理,而不是基于葡萄酒。

我猜?有人在某个地方决定Mionetto需要一种产品来与香槟和高端加州起泡酒竞争。因此,我们获得了40美元的普罗赛克葡萄酒–并不是因为世界对40美元的普罗赛克葡萄酒的需求,也不是因为葡萄的质量如此之高,以至于他们会生产出价值40美元的葡萄酒。我们知道了,这样意大利葡萄酒就可以坐在香槟旁边的商店货架上,抢占部分市场份额。因为如果葡萄酒的价格为40美元,那么它一定值得,对吗?

玫瑰也发生了同样的事情,市场被洪水淹没 25美元的粉红葡萄酒与10美元和12美元的玫瑰几乎没有区别 除了零售价以外。原因?因为有人告诉人们购买25美元的红葡萄酒和白葡萄酒,便宜的葡萄酒简直是废话,为什么不卖给他们25美元的10美元的玫瑰花呢?我所知道的玫瑰生产商可以比我更快地针对该主题发声,这应该告诉您这种做法的普及程度。

最后,请记住,这篇文章不是关于价格,而是关于价值,而昂贵的葡萄酒也可以提供价值。那’酒鉴赏会’的口头禅。葡萄酒行业会让您相信价值与价格没有什么不同,因为’它如何赚钱。因为,40美元的普罗塞克。但是我们知道更多,不要’t we?

照片: “Hanging Bottles” by 加里·奈特 is licensed under CC BY 2.0

昂贵的葡萄酒134:2017年的Eyrie Vineyards Pinot Gris

埃里·皮诺·格里斯Eyrie 品脱格里斯说明了为什么这个家族生产商是美国最好的酒庄之一

不,Eyrie 品脱格里斯不是世界上最昂贵的葡萄酒,并且大多数Winestream Media可能会认为它的价格偏高。但是对于那些认为价值比其他任何东西都重要的人来说,昂贵而昂贵的葡萄酒是稀有且值得关注的—以及一遍又一遍的葡萄酒。

艾里·皮诺·格里斯 ($23, 已购买(12.5%)来自我最喜欢的生产商之一,第二代俄勒冈酿酒厂,为使黑比诺葡萄酒带到该州(以及美国)做出了巨大贡献。皮诺酒庄,如果不太知名,同样值得一喝。

这仍然是非常年轻的葡萄酒,梨果(也许还有一些桃子)确实不是’并显示了几年后的方式。它’有点隐藏在背景中,所以当您品尝它时,’不太确定是否’在那儿,但你知道是什么。当然,’远非唯一的品质—大量的int石和矿物质,也许有些香料,还有干净的口感。

强烈推荐。搭配烧烤海鲜或烤鸡肉,并高兴地发现这种价值仍然存在于价格超过20美元的葡萄酒中。

昂贵的葡萄酒133:Eberle Syrah 2018

埃伯勒·西拉埃伯勒·西拉(Eberle 西拉)和葡萄及其风土说话—正好赶上父亲’s Day

知道所有 肚皮上的葡萄酒Curmudgeon对葡萄酒样品的处理?在这种情况下不是–它’每年,当电子邮件从加利福尼亚到达时,请客’s 埃伯勒酒庄问我是否要尝试他们的新年份。埃伯尔西拉(Eberle 西拉)只是原因之一。

那’s because 埃伯尔·西拉 ($32, 样品(14.6%)是其他葡萄酒所不能比拟的’t –味道像西拉(syrah),这意味着’品种正确,味道就像是用州葡萄酿造的’的Paso Robles称谓,因此与风土有关。这意味着丰富而饱满的葡萄酒,但是却没有’t let the winemaker’s or marketer’束手无策。我们可以说多少次?

是的,酒精含量很高,但是’处于平衡状态,而果实则’太熟了。橡木是内敛的,单宁是应该在西拉(syrah)中使用的-背面标签为白垩质,’我能想到的一个好形容词。这是顶级的新世界西拉,带有烟熏味和几乎脂肪的香气,大量的黑莓和李子果香,淡淡的香料味以及悠长而有趣的风味。

这酒做得怎么样?晚餐快结束之前,瓶子已经不见了,没人能感觉到酒精的作用。强烈推荐,这只是给父亲的东西’情人节礼物,送给喜欢红酒的人。搭配红肉,烧烤或烤香肠搭配。

母亲’s Day wine 2020

2020年母亲节葡萄酒四个建议—玫瑰,白色,红色和闪闪发光— for 母亲’s Day wine 2020

母亲’2020年情人节葡萄酒:今年是第14届,这使我们发现了比以往任何时候都不同的地方。但是前提前提’t  changed — We’重新寻找价值和质量,我们希望 给妈妈买一些她会喜欢的东西 而不是我们认为她应该喝的东西。

的se 母亲’s Day wine 2020 suggestions should get you started:

拉普拉亚 Sauvignon Blanc 2019 ($9, 已购买,13%):超市智利白长相思,价格公道(很多柑橘,其他不多);鉴于这些葡萄酒变得多么不一致,它提供了价值。 赤霞珠公司进口

CNE Via Real Rosado 2019 ($12, 样品,12.5%):白色维拉葡萄,是顶级生产商生产的西班牙粉红色的一部分,为tempranillo添加了一些柠檬或其他柠檬。’s cherry fruit. It’既受欢迎又有趣,而且是精心制作的葡萄酒。强烈推荐。 由Arano LLC进口

F.B.Schönleber雷司令Extra Brut 2013 ($22, 样品,13%):德国不闪闪发光’在美国很常见,这让我真希望’t the case. It’美味,干燥,矿物质的起泡,超出了所有预期。强烈推荐。 由天使进口’ Share Wine Imports

马塞里亚·李·维利 Primonero 2017 ($12, 已购买,(13.5%):这种意大利红,由negroamaro葡萄制成,具有泥土,深黑色水果,结构和酸度非常意大利。开火的社交烧烤。 Li Veli美国进口

照片:“Contest18A 母亲” by 自然的 is licensed under CC BY 2.0 

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本周葡萄酒:MAN Chenin Blanc 2018

昂贵的葡萄酒132:蒙特雷纳霞多丽酒庄2017

蒙特勒纳霞多丽城堡蒙特莱纳霞多丽酒庄的这一年份再次彰显了加州葡萄酒的卓越品质

首先要全面披露:上个月我们谈话时,蒙特雷纳酒庄的酿酒师马特·克拉夫顿告诉我他阅读了博客并很喜欢。我该与谁打交道?

无论如何’很容易写关于 蒙特莱娜城堡霞多丽,我这样做 每两年。这个年份($ 50, 样品(13.9%)再次证明了加利福尼亚葡萄酒之所以如此出色-清新,分层,精致,与世界上其他任何地方的优质葡萄酒都有独特的区别。

此外,2017年的味道与2015年的味道完全不同。正如我和Crafton上个月所讨论的那样,这是葡萄酒欢乐的一部分。真正采用葡萄园给您的东西,让葡萄酒为自己说话。因为什么’每年只生产92点葡萄酒的意义何在?

2017年仍然非常非常年轻,赢得了水果和香料’至少要几年才能完全展现自己。但该酒仍可饮用且相当令人愉悦-带有一些花香和苹果味的香气,一种美妙而丰富的烤苹果果实,与其余的葡萄酒精确地保持平衡,并具有长而令人惊奇的白垩感。

Highly recommended, and just the thing for 母亲’的一天。即使可以,也可以以此敬酒妈妈’和她在一起,欣赏生活’在充满不确定性的时刻享受些许乐趣。

昂贵的葡萄酒131:贾斯汀·伊索索尔斯2015

贾斯汀·等腰贾斯汀·等腰是一款功能强大的精制加州红色调酒

葡萄酒Curmudgeon一直赞赏Justin’s wines, whether 12美元的Sauvingon blanc 或昂贵,昂贵的红色混合。它’不一定是我喜欢的风格,但是葡萄酒总是做工精良,环境优雅’与其他许多人一样高。

贾斯汀·等腰 ($70, 样品,例如15%)。一方面,这种红色混合酒(主要是赤霞珠,梅洛和赤霞珠均等)要花很多钱,尤其是对于加利福尼亚产的葡萄酒’的Paso Robles地区。另外,那百分之十五的酒精尖叫“旨在获得96点的热水果炸弹!”

另一方面,它’并没有它本来应该的那么热和那么成熟。是的,功能强大,是那种前卫的加州风格。这意味着大量的黑色水果香气,并且尝起来不太甜的樱桃味。另外,甚至还有一点香料,橡木恰好推到背景上,以免妨碍。如果它’它不是很微妙,它基本上是平衡的,非常分层的,非常值得喝(假设价格不’t scare you off).

I’我不确定贾斯汀·等腰星会不会这么长寿,所以它’准备喝酒了。