类别:高档酒

新年’s 气泡酒 2020

New Yea的起泡酒2020新年起泡酒2020年建议,因为价值和质量至关重要

博客再次强调新年的价值和质量’的起泡酒2020。考虑将这些酒用于敬酒,晚餐或仅仅因为您’重新想起泡沫了。也方便:博客 ’s 年度葡萄酒礼物指南气泡酒底漆.

荷兰人穿越 Blanc de Blancs 2016 ($45, 样品,占12%):加利福尼亚的烟火是顶级产品,而且如果价格高昂,其公允价值也很高。寻找香脆的绿色苹果味水果,并在背景中加入一些奶油蛋卷,以提醒您这是高级葡萄酒。非常紧密的气泡。强烈推荐。

布维 Brut NV ($12, 已购买,占12%):这款来自卢瓦尔河的法国烟酒味道不像香槟酒。它的味道像气泡一样的质量,有紧密的气泡吗?和柠檬苹果水果?是的以这个价格生产的所有起泡酒都做得好吗?强烈推荐。 由Kobrand进口

Blanc de Blancs NV ($19, 样品,11.9%):价格可能是个问题,但这款采用菲拉特方法制成的纽约雷司令烟酒是优质葡萄酒—柔软的气泡,一些绿色的苹果果实,适度的矿物质和较长的光洁度。

卡斯特勒 静脉 NV ($12, 已购买,占11.5%):这款来自西班牙的气泡酒是剩余的少数几款价格低廉的西班牙起泡酒之一,这些酒由于合并和高档化而遭到严重破坏。苹果和梨的果实,紧密的气泡和奇妙的美酒。强烈推荐。 由Ole进口& Obrigado

新年更多’s 气泡酒
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昂贵的葡萄酒111:Pehu Simonet Champagne Face Nord Extra Brut NV
已经足够了香槟杯的阴谋-我们不能只是喝酒享受吗?

照片: “Sparkling wine” 通过 特里斯坦夫 根据许可 CC BY 2.0

昂贵的葡萄酒139:米歇尔·萨拉辛(Michel Sarrazin) Givry Les Grognots 2018

米歇尔·萨拉辛(Michel Sarrazin) 售价不到40美元的优质勃艮第白葡萄酒吗?认识Michel Sarrazin和Fils Les Grognots

定期来访的游客都知道,法国勃艮第白葡萄酒(霞多丽的高端版本)是Wine Curmudgeon的罪恶感。但是这些天我喝得更少了,特朗普的葡萄酒关税和勃艮第所有酒的价格不断上涨。这就是为什么我如此兴奋地看到Michel Sarrazin等人的作品。

大家伙买了一个 米歇尔·萨拉辛(Michel Sarrazin) Les Grognots 2018 ($32, 已购买(13%)作为感恩节礼物,对此我深表感谢。这就是我所希望的:顶级的勃艮第白葡萄酒,其中包含的橡木非常精致,难以描述。您知道它在那里,但是您不必担心它在哪里。

与其他酒相比,这是一种更新鲜,更具果味的白色勃艮第酒。因此,它可以立即饮用,但随着水果移至背景,在接下来的三到四年中也应该会有所改善。寻找柠檬皮,几乎成熟的梨果,一些白胡椒粉和相当石质的外观。

强烈推荐;即使以正常价格出售,如今这些价格也让廉价的白色勃艮第葡萄酒成为可能。这是节日酒,与烤火鸡完美搭配。
由North Berkeley Imports进口

2020年节日葡萄酒礼物指南

假日酒2020葡萄酒Curmudgeon节日葡萄酒礼物指南2020,甚至还有一些’t wine

今年葡萄酒礼品的大趋势? 非酒精类产品,如果收件箱中的邮件有任何提示。要么— shudder — 426美元的de水器。我们可以做得更好。毕竟,博客为什么还存在?保持我们的 葡萄酒礼物购买指南 记住,也是。

考虑:

乔·罗伯茨’ “Wine Taster’s Guide”(14.99美元,Rockridge Press) 既不装腔作势也不昂贵— which is why it’在此列表中。乔,我’自从我开始写博客以来,我就知道他对后现代葡萄酒写作的失败充满热情,尤其是我们购买了我们可能不喜欢的葡萄酒,因为过程是如此的令人生畏。

本济格 de Coelo Quintus葡萄园黑皮诺2016 ($68, 样品,14.1%)是一个华丽,结构化的—尽管不是特别微妙—索诺玛海岸黑皮诺。它’充满了深色水果,甚至可能还有一些茶,以及柔软的单宁,这种单宁曾经在加利福尼亚的皮诺特酒中很常见。不太确定如何获得样品,但我很高兴。强烈推荐。

•Wine Curmudgeon的抽屉里装满了酒渍的桌布,大部分是从滴落的酒瓶中吸取的。因此, 大理石酒杯垫 (19.95美元),这不仅可以节省很多桌布,而且看起来也不错。

冰酒 红酒是葡萄酒界的最大乐趣之一,但越来越难找到且价格越来越昂贵。那不是’一开始就容易获得或便宜。所以当一位酿酒师向我提示 Kiona葡萄园Chenin Blanc冰酒2018 ($ 50/375毫升瓶, 样品,9%),我要求提供样品—我很少做的事情。我并不感到失望。这是所有荣耀的冰酒—甜美但平衡,配以菠萝和热带水果,口感清爽。强烈推荐。

更多节日酒礼物指南:
节日葡萄酒礼物指南2019
• 节日葡萄酒礼物指南2018
• 2017年节日酒礼物指南

昂贵的葡萄酒138:Panther Creek黑比诺酿酒师’s Cuvee 2017

 豹溪黑比诺酿酒师's Cuvee豹溪黑比诺酿酒师’s Cuvee为感恩节及时提供质量和价值

尽管遭受了种种灾难和悲伤,但今年我们值得指望的是俄勒冈黑皮诺的品质和价值。是的,高档葡萄酒取得了一些进展,我品尝了一些令人失望的葡萄酒。

但是,在大多数情况下,像Panther Creek的黑比诺葡萄酒都是他们一贯的风格。

豹溪黑比诺酿酒师’s Cuvee 2017 ($ 28,已购买,占13.5%)一直以来都是Wine Curmudgeon的最爱,但我并不总是能够在商店的货架上找到它。因此,当我今年夏天看到它时,我立即购买了它。

2017年是制作人风格的典型代表:我喜欢的泥土环境,几乎是旧世界;有节制的浆果,所以不那么脆,但也没有加利福尼亚。和精致的单宁。后者很引人注目,但不妨碍使用黑皮诺。太多的葡萄酒,甚至以这种价格出售,要么完全放弃单宁,要么就将其单宁化,因此看起来好像是赤霞珠。

极力推荐,并且超过公允价值。这正在变得相当复杂,并且在几年后应该会变得更加有趣。是的,感恩节酒,但在任何场合都需要红葡萄酒,需要做得好的东西,并加价。

昂贵的葡萄酒定价和贪婪已被制度化,合法化,甚至令人钦佩

昂贵的酒买不起世界上最好的葡萄酒之一?然后l

这是研究当今葡萄酒定价难题的两部分中的第二部分-我们充斥着便宜的,通常是简陋的葡萄酒,而世界一流葡萄酒的价格则处于历史高位。今天,第二部分:我们如何达到这样的地步:除了超级富豪,没有人能负担得起世界上最好的葡萄酒。第一部分: 葡萄过剩及其对消费者的意义.

葡萄酒价格昂贵的问题不在于价格昂贵,也不在于葡萄酒势利者渴望并愿意为此付出代价。我们一直都有。更确切地说,葡萄酒历史上从未有过将价格和贪污定价制度化,合法化,甚至令人钦佩的方法。我们正处于一个阶段,人们购买世界一流的葡萄酒不是为了喝葡萄酒,而是让他们留在金库中,并看着他们的价值升值,并通过收购来证明自己对我们其他人的优越性。

那是怎么搞砸的?

但这就是我们的位置,这就是为什么世界上最好的葡萄酒每瓶要花费数千美元的原因。考虑:我可以支付一个月的生活费,或者我可以在达拉斯的一家零售商处以1,450美元的价格购买2016年的Harlan Estate赤霞珠。据估计 自1990年代初以来,优质葡萄酒的价格上涨了八倍,即使在通货膨胀之后。

另一方面,尽管出现了溢价和通货膨胀,体面的日常葡萄酒的价格可能与我2007年开设博客时的价格差不多。我可以购买 Domaine Tariquet只要$ 10美元,然后,今天大约是10美元。

那么我们如何到达这一点?

这在很大程度上与过去40年美国财富分配的剧烈变化有关, 我们正在接近大萧条以来从未见过的差距 。更多的百万富翁意味着更多的人有更多的钱可以花,那么为什么不花钱在葡萄酒上呢?那不是有钱人做什么吗?或者,正如《体育画报》乔纳森·威尔逊(Jonathan Wilson)所说的那样, 后期资本主义的贪婪.

此外,作为一名加州酿酒师 告诉《旧金山纪事报》’s Esther Mobley: “我开始同意葡萄酒一直是奢侈品的事实。不幸的是,这是特权的饮料。”

与利用葡萄酒股票市场Liv-Ex相比,有什么更好的方法来利用这种特权?买一瓶,收起来,看看它的价值升值。谁在乎它变质还是脱落?重点不是喝它,而是用来积累更多的财富。而且,由于优质葡萄酒的供应有限,因此需求量越大,价格就会越高。而且,正如埃里克·阿西莫夫(Eric Asimov)上周指出的那样’纽约时报》报道,由于所有这些财富,需求不断增加。

那有多可悲?优质葡萄酒减少了存量。

当然,具有讽刺意味的是,合法的股票市场具有经济目的,可以帮助公司筹集资金。积累财富是一种好处,而不是股票市场存在的理由(与Liv-Ex一样)。另一个讽刺? Liv-Ex是积累财富的糟糕方法。其上等葡萄酒50指数 五年内增长了26%,或者说一位前葡萄酒作家写的关于葡萄酒的事情,可以用平庸的共同基金来完成。另一方面,道琼斯工业平均指数上涨了大约两倍。

长期影响

那么,为什么这对我们其他人很重要?我们不应该对我们的Tariquet感到满意而就这样吗?让势利者浪费他们的钱。难道我们还有更重要的事情要担心,例如财富差距的扩大吗?

是的,过高的葡萄酒价格是差距的结果,而不是原因。但是要知道两件事:首先,这些价格一直在下降到最低点,因此,每瓶$ 1,000的Harlan最终都会提高所有价格。 Mulderbosch玫瑰酒足够令人愉悦,现在,它的建议零售价为17美元,没有任何理由,没有其他地方的涨价。实际上,’假冒伪劣— we’再花更多的钱购买同样质量的葡萄酒,而不是更好的瓶子。

其次,更重要的是,您能想象一个世界上只有最富有的人才能看到伟大的艺术和阅读伟大的书籍吗?您的毕加索,伦勃朗,莎士比亚或简·奥​​斯丁的身价还不够高,因此请适度。

那不是我想要生活的世界。

照片: “Wine Auction” 通过 1948年 根据许可 CC BY 2.0

昂贵的葡萄酒137:圣·厄本斯-霍夫·雷司令·卡比内特2016

St.Urbans-Hof Riesling Kabinett甜?是的,但是St.Urbans-Hof Riesling Kabinett展示了多么甜的美酒

葡萄酒Curmudgeon的 运动以增加美国雷司令的消费 继续与St.Urbans-Hof Riesling Kabinett。考虑到这个年份,不一定是德国雷司令的典型做法 多么冷又湿 一年过去了,但是真是美味。

St.Urbans-Hof Riesling Kabinett 2016 ($25, 样品(8.5%)是甜的–别误会。但是,这并不是甜品,正如我们从焦点小组超市的葡萄酒中了解到的那样,而是甜美,它来自美丽的蜜饯柠檬果和新鲜的蜜甜。在此,酸度和矿物质平衡了甜度。前者虽然不一定很引人注目,但可以防止葡萄酒呈糖浆状,而后者则可以使酒体清爽。我是谁,可以与“葡萄酒观众”的评估相抗衡:“优雅”。

强烈推荐。现在喝酒,但如果再装几年,可能会有所改善。它还需要食物-您多久听说一次甜酒? St.Urbans-Hof Riesling Kabinett比起任何辛辣的食物,可以更有效地搭配香肠和红烧白菜。

由HB Wine商人进口

昂贵的葡萄酒136:Bellavista Vendemmia玫瑰2014

Bellavista Vendemmia玫瑰Bellavista Vendemmia玫瑰,一种意大利香槟风格的起泡酒,提供了价值和高品质

意大利起泡酒最多的是普罗赛克(Prosecco),它的价格很少超过15美元,带有一点甜味,并且气泡不错。 Franciacorta以香槟风格制作并使用相同的葡萄,这种情况很少见。意大利生产商的普罗赛克(Prosecco)产量是法兰西科塔(Franciacorta)的200倍。

因此,Franciacorta价格昂贵,而且并不总是容易找到。我有幸品尝了Bellavista Vendemmia玫瑰 意大利葡萄酒人,显然是因为可怜我 不得不喝这样的酒.

不过, Bellavista Vendemmia玫瑰2014 ($44. 样品(12.5%)非常值得寻找,当然也值得以两位数中位数的价格出售。这是一种细腻,精致的起泡酒,在过去六个月中我为追求葡萄酒新闻而不得不耕种之后,受到了所有人的赞赏。寻找一些奶油蛋卷香气,许多浆果(草莓或覆盆子),奇妙的紧密气泡,这些气泡显示出一流的香槟风格的葡萄酒,并具有长久,干净和矿物质的味道。

强烈推荐。可以自己喝,但它是一种了不起的餐酒– socca,有人吗?

由美国TMT进口