向顾客提供的英国餐馆:不客气

餐厅酒价英国餐厅的葡萄酒价格高得离谱,就像美国的价格一样。

英国记者马修·贝尔(Matthew Bell)对葡萄酒价格的愤怒甚至比《葡萄酒狂想曲》更生气。

正如他在伦敦的《每日邮报》上写道:“但是,如果您认为您为一个体面的瓶子支付了合理的价格,请再考虑一下。 …餐厅依靠的事实是,我们大多数人对葡萄酒不了解,无法从节食者那里榨取最大的利润。”

正如常客所知,这是 在过去的两年中,我们一直在警告消费者。随着餐厅客流量和利润的暴跌,他们正在使用葡萄酒来弥补差价,并吸引了我们中那些想要价格公道的优质酒瓶的人。

就像贝尔写道:“在伦敦的康诺特餐厅用餐,这里有两颗米其林星,两人用餐可让您花300英镑(约合381美元)。一小杯白葡萄酒(125ml)售价10英镑(约合13美元)。但是,只要在线上,您就可以花9.70英镑购买一整瓶同样的葡萄酒。这代表了惊人的500%的涨幅。”

故事中有一张很棒的图表,显示了伦敦的四家餐厅的加价幅度:一对简单的意大利白葡萄酒为300%,冒充自家葡萄酒的法国红葡萄酒为312%,另一法国红葡萄酒为233%。

换句话说,英国餐馆对客户的行为与美国餐馆对我们的行为相同,伦敦的美食评论家称这是一个大问题。这个国家的食品评论家会注意到同样的事情吗?

结果呢?贝尔写道:我们当中那些对葡萄酒了解不多的人被“留下了令人羡慕的选择-要么我们选择最便宜的东西,然后被剥夺;要么我们选择最便宜的东西。或去高档商店,花更多的钱,而我们所想要的只是一杯简单的葡萄酒。”

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